Värikäs panzanella-salaatti - Yhteishyvä
Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.

Värikäs panzanella-salaatti

???
Annokset
4
Leipäkrutongit viimeistelevät panzanella-salaatin. Kuutioi kuivahtanut leipä ja paista kuutiot pannulla öljyssä.
Jaa Somessa

Ainekset

4 kpl
Paksua viipaletta maalaisleipää
2 rkl
Oliiviöljyä
4 - 6 kpl
(luumu)tomaattia
1/2 kpl
Kurkkua
1 kpl
Punasipuli
50 g
Mustia oliiveja
1 kpl
Mozzarellapallo

KASTIKE

4 rkl
Oliiviöljyä
2 rkl
Punaviinietikkaa
1 kpl
Murskattu valkosipulinkynsi
1 tl
Oreganoa
1/2 tl
Suolaa
1/4 tl
Mustapippuria
Tuoreita basilikan lehtiä

Näin teet

1

Leikkaa leipäviipaleet isohkoiksi paloiksi ja paista palat rapeiksi öljyssä. Leikkaa tomaatit lohkoiksi ja kurkku paloiksi. Suikaloi punasipuli. Revi mozzarella paloiksi. Sekoita kastike.

Pane salaattiainekset kulhoon. Kaada panzanellan päälle kastike ja anna maustua jonkin aikaa.

Resepti
Taina Salovaara
Kuvat
Laura Riihelä
Julkaistu: 18.6.2014
Muokattu: 7.8.2018

Helppoja reseptejä arkeen

Tilaa viikoittainen uutiskirje.

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja14 g55 g
Proteiinia4 g15 g
Rasvaa25 g99 g
Kuituja4 g14 g
Energiaa kj1254 5017
Energiaa kcal299 1197

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • Murskattu valkosipulinkynsi

  • 1 tl Oreganoa

  • 0,5 tl Suolaa

  • 0,25 tl Mustapippuria

  • Tuoreita basilikan lehtiä

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja14 g55 g
Proteiinia4 g15 g
Rasvaa25 g99 g
Kuituja4 g14 g
Energiaa kj1254 5017
Energiaa kcal299 1197

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • Murskattu valkosipulinkynsi

  • 1 tl Oreganoa

  • 0,5 tl Suolaa

  • 0,25 tl Mustapippuria

  • Tuoreita basilikan lehtiä

Resepti
Taina Salovaara
Kuvat
Laura Riihelä

Helppoja reseptejä arkeen

Tilaa viikoittainen uutiskirje.