Vegaaninen pavlova
Ainekset
TÄYTE
Näin teet
Säädä uuni 100 asteeseen.
Mittaa kikherneliemi kulhoon. Vatkaa sitä sähkövatkaimen täydellä teholla 2 minuuttia. Lisää sokerit ja sitruunamehu ja vaahdota seos mahdollisimman kovaksi, 8–10 minuuttia.
Öljyä leivinpaperi kevyesti. Annostele vaahto pursotinpussilla tai lusikalla pieniksi keoiksi leivinpaperille. Paista 1 ½ tuntia.
Sammuta uuni ja jätä uuninluukku raolleen esimerkiksi puukauhan avulla. Anna marenkien kuivua uunissa vähintään 2 tuntia.
Vaahdota kylmä soijavalmiste. Mausta sokerilla ja raastetulla limenkuorella. Viipaloi päärynät. Lusikoi soijavaahtoa marengeille, lisää päärynät ja puolukat.
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
| Annos | Resepti | |
|---|---|---|
| Hiilihydraatteja | 31 g | 157 g |
| Proteiinia | 2 g | 8 g |
| Rasvaa | 2 g | 10 g |
| Kuituja | 5 g | 24 g |
| Energiaa kj | 676 | 3379 |
| Energiaa kcal | 162 | 808 |
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
1 tl Sitruunamehua
Limen kuori
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
| Annos | Resepti | |
|---|---|---|
| Hiilihydraatteja | 31 g | 157 g |
| Proteiinia | 2 g | 8 g |
| Rasvaa | 2 g | 10 g |
| Kuituja | 5 g | 24 g |
| Energiaa kj | 676 | 3379 |
| Energiaa kcal | 162 | 808 |
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
1 tl Sitruunamehua
Limen kuori