Näitä silli- ja silakkareseptejä et ole vielä kokeillut

Lime ja valkosipuli antavat sillille raikkaan aasialaisen makuvivahteen. Purista limenmehua liemeen ja lisää vielä muutama viipale sillien joukkoon.

Klassinen sillikaviaari tarjotaan tällä kertaa kananmunanpuolikkaista.

Maukkaat sillileivät maistuvat alkupaloina tai kahvipöydän suolaisina tarjottavina. Itse marinoitu punasipuli viimeistelee sillileivät. Koristele tillillä.

Sinappisilliä on helppo tehdä itsekin. Anna sillin maustua vähintään vuorokauden verran kylmässä ennen tarjoilua. Kauniiseen purkkiin pakattu silli on hyvä ruokalahjaidea.

Tarjoa tähteeksi jääneitä silakoita ruisleivän päällä.

Kun Miia Salovaara oli lapsi, hän seurasi, miten isä Veikko Oksanen halstrasi silakoita. Silakat syötiin lämpiminä heti suolauksen jälkeen. Nyt herkusta nauttivat myös Miian lapset. Miia kertoi reseptinsä tarinan Makumuistoja-tv-sarjassa.

Pakastesilakkafileistä ja ravunpyrstöistä syntyy etikkaliemessä maukas kalapöydän tarjottava. Sekoita kastike majoneesista, ranskankermasta ja mausteista.