Pyttipannu joulukinkusta
20 min (josta 20 min aktiivista)
Nappaa talteen!
Pyttipannu syntyy kätevästi joulukinkun ja perunoiden tähteistä.
| 1 kg | (8–10) perunaa keitettynä (kiinteä lajike) |
| 400 g | kinkkua (joulukinkun tähteitä tai muuta kinkkua) |
| 1 kpl | sipuli |
| 2 rkl | rypsiöljyä |
| 1 rkl | kokojyväsinappia |
| 3/4 tl | suolaa |
| 1/2 tl | mustapippuria rouhittuna |
- 1.
Kuori ja kuutioi perunat. Kuutioi kinkku. Kuori ja hienonna sipuli.
- 2.
Kuumenna öljy isolla pannulla. Paista perunoita öljyssä, kunnes ne saavat kullanruskean pinnan. Lisää sipuli ja jatka paistamista, kunnes se pehmenee. Lisää kinkkukuutiot ja paista vielä 2–3 minuuttia. Mausta sinapilla, suolalla ja pippurilla.
Pyttipannu joulukinkusta
Pyttipannu syntyy kätevästi joulukinkun ja perunoiden tähteistä.
Ainekset (4 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 1 kg | (8–10) perunaa keitettynä (kiinteä lajike) |
| 400 g | kinkkua (joulukinkun tähteitä tai muuta kinkkua) |
| 1 kpl | sipuli |
| 2 rkl | rypsiöljyä |
| 1 rkl | kokojyväsinappia |
| 3/4 tl | suolaa |
| 1/2 tl | mustapippuria rouhittuna |
Valmistus
- 1
Kuori ja kuutioi perunat. Kuutioi kinkku. Kuori ja hienonna sipuli.
Määrä Ainesosa 1 kg (8–10) perunaa keitettynä (kiinteä lajike) 400 g kinkkua (joulukinkun tähteitä tai muuta kinkkua) 1 kpl sipuli - 2
Kuumenna öljy isolla pannulla. Paista perunoita öljyssä, kunnes ne saavat kullanruskean pinnan. Lisää sipuli ja jatka paistamista, kunnes se pehmenee. Lisää kinkkukuutiot ja paista vielä 2–3 minuuttia. Mausta sinapilla, suolalla ja pippurilla.
Määrä Ainesosa 2 rkl rypsiöljyä 1 rkl kokojyväsinappia 3/4 tl suolaa 1/2 tl mustapippuria rouhittuna
Vinkki: Tarjoa pyttipannu paistettujen kananmunien, etikkapunajuurien ja maustekurkkujen kanssa.
Hyvästi hävikki: Pyttipannuun voi pilkkoa mukaan myös porkkanaa, lanttua tai muita joulupöydästä jääneitä kasviksia.
Ravintosisältö
358
Energiaa kcal
1498
Energiaa kj
10,5 g
Rasvaa
1,5 g
Tyydyttynyttä rasvaa
39,8 g
Hiilihydraatteja
2,5 g
Sokereita
2,8 g
Kuituja
22,5 g
Proteiinia
3,6 g
Suolaa
358
Energiaa kcal
1498
Energiaa kj
10,5 g
Rasvaa
1,5 g
Tyydyttynyttä rasvaa
39,8 g
Hiilihydraatteja
2,5 g
Sokereita
2,8 g
Kuituja
22,5 g
Proteiinia
3,6 g
Suolaa
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
Samankaltaisia reseptejä
Näitä syödään nyt
Suosituimmat
Uusimmat
Uusimmat jutut sähköpostiisi