Mandariini-valkosuklaamuffinit - Yhteishyvä

Mandariini-valkosuklaamuffinit

Mandariini-valkosuklaamuffinit
Kappaleita
12
Valmistusaika
Tunti
Uunin lämpötila
200°C
Ruokavalio
Mehevät mandariinimuffinit maustetaan rouhitulla valkosuklaalla ja inkiväärillä. Kirpeän sitruunaisella kuorrutteella viimeistellyt muffinit katoavat hetkessä parempiin suihin.
Jaa Somessa

Ainekset

2
mandariinia
100 g
(1 pkt) valkosuklaata
100 g
margariinia
3 1/2 dl
vehnäjauhoja
1 tl
leivinjauhetta
1 tl
jauhettua inkivääriä
3
kananmunaa
2 dl
sokeria

KUORRUTUS

2 dl
tomusokeria
2 rkl
sitruunamehua

LISÄKSI

12
paperista muffinivuokaa

Näin teet

1

Pese mandariinit lämpimällä vedellä ja raasta niiden kuori. Poista hedelmistä loppu kuori ja leikkaa mandariinit pieniksi kuutioiksi.

2
mandariinia
2

Rouhi valkosuklaa. Sulata margariini. Sekoita vehnäjauhot, leivinjauhe ja inkivääri.

100 g
(1 pkt) valkosuklaata
100 g
margariinia
3 1/2 dl
vehnäjauhoja
1 tl
leivinjauhetta
1 tl
jauhettua inkivääriä
3

Säädä uuni 200 asteeseen. Vaahdota kananmunat ja sokeri. Lisää rasva, mandariinikuutiot ja kuoriraaste, valkosuklaa sekä jauhoseos. Sekoita nopeasti tasaiseksi.

3
kananmunaa
2 dl
sokeria
4

Aseta paperiset muffinivuoat muffinipellille. Voit tehdä muffinit myös tavallisella uunipellillä. Laita tällöin kaksi vuokaa päällekkäin. Jaa taikina vuokiin ja kypsennä muffineita uunin keskitasolla noin 20 minuuttia. Varmista kypsyys työntämällä puinen cocktailtikku muffiniin. Muffinit ovat kypsiä, kun tikkuun ei tartu taikinaa. Anna muffinien jäähtyä.

12
paperista muffinivuokaa
5

Sekoita tomusokeri ja sitruunamehu kulhossa tasaiseksi. Valuta kuorrutus muffinien päälle.

2 dl
tomusokeria
2 rkl
sitruunamehua
Resepti
Suvi Rüster
Kuvausjärjestelyt
Kaisa Jouhki
Kuvat
Panu Pälviä
Julkaistu: 10.2.2019
Muokattu: 27.2.2019
Jaa Somessa

Helppoja reseptejä arkeen

Tilaa viikoittainen uutiskirje.

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja47 g567 g
Proteiinia3 g36 g
Rasvaa10 g118 g
Kuituja1 g10 g
Energiaa kj1228 14736
Energiaa kcal293 3521

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • mandariinia

  • kananmunaa

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja47 g567 g
Proteiinia3 g36 g
Rasvaa10 g118 g
Kuituja1 g10 g
Energiaa kj1228 14736
Energiaa kcal293 3521

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • mandariinia

  • kananmunaa

Resepti
Suvi Rüster
Kuvausjärjestelyt
Kaisa Jouhki
Kuvat
Panu Pälviä

Helppoja reseptejä arkeen

Tilaa viikoittainen uutiskirje.