Name: Lohikeitto
Yield: 4 portion
Ingredients: 1 - 2 kpl Sipulia; 2 rkl Voita tai öljyä; 2 kpl Maustekurkkua; 1 kpl Kesäkurpitsa; 2 - 3 kpl Valkosipulinkynttä; 1 l Vettä; 4 kpl Kasvisliemikuutiota; 2 1/2 dl Ruokakermaa; 1 rkl Hunajaa; 400 g Kirjolohifileetä; Mustapippurirouhetta; Nippu tuoretta tilliä

Ainekset Valmistus Ravintosisältö

Ainekset (4 annosta)

1 - 2 kpl

Sipulia

2 rkl

Voita tai öljyä

2 kpl

Maustekurkkua

1 kpl

Kesäkurpitsa

2 - 3 kpl

Valkosipulinkynttä

1 l

Vettä

4 kpl

Kasvisliemikuutiota

2 1/2 dl

Ruokakermaa

1 rkl

Hunajaa

400 g

Kirjolohifileetä

Mustapippurirouhetta

Nippu tuoretta tilliä

Valmistus

Hienonna sipulit. Suikaloi maustekurkut ja kesäkurpitsa. Kuullota sipulisilppu tilavassa kattilassa. Lisää vesi ja kasvisliemikuutiot. Kuumenna kiehuvaksi. Lisää kurkku, kerma ja hunaja. Keitä noin 5 minuuttia. Tarkista, että maku on makean kirpeä. Leikkaa lohi 2 cm:n viipaleiksi ja irrota nahka. Kuumenna keitto kiehuvaksi juuri ennen tarjoilua. Lisää joukkoon lohi ja kesäkurpitsa. Älä keitä, vaan anna kypsyä jälkilämmöllä. Höystä tillisilpulla.

Lisää aiheesta

Resepti:

Elina Jyväs

Kuvat:

Laura Riihelä

Julkaistu: 13.8.2012

Muokattu: 31.8.2020

Ravintosisältö

Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Lohikeitto

Ainekset (4 annosta)

Reseptin ainekset S-kaupat-verkkokaupasta

Valmistus

Lisää aiheesta

Ravintosisältö

Ravintosisältö