Suosikit
Blinien täytteet
60 min
5 Annosta
5 Annosta
Valmista blinien täytteet jääkaappiin tekeytymään vähintään puoli tuntia ennen kuin aloitat blinien paistamisen.
Ainekset
Mätitäyte
100 g
kirjolohenmätiä (pakaste)
1 kpl
pieni sipuli
120 g
(1 prk) smetanaa
1/4 tl
suolaa
1/4 tl
mustapippuria
Savukalamousse
400 g
lämminsavustettua kirjolohta
1 rkl
tilliä hienonnettuna
1 rkl
sitruunanmehua
150 g
(1 prk) ranskankermaa
35 g
(1 prk 57/35 g) kapriksia
1/2 tl
mustapippuria
Katkaraputäyte
180 g
(1 ps) pakaste katkarapuja
1 rkl
tilliä hienonnettuna
1 rkl
basilikaa hienonnettuna
200 g
(1 kpl) raejuustoa
75 g
(1/2 prk) ranskankermaa
1/2 tl
suolaa
1/4 tl
rouhittua mustapippuria
Porotäyte
100 g
(1 pkt) poron kylmäsavupaistia (leikkele)
2 rkl
persiljaa hienonnettuna
1/2 tl
piparjuuritahnaa
200 g
(1 prk) kermaviiliä
1/4 tl
suolaa
Tarjoa lisäksi
4 - 6 kpl
maustekurkkua
4 - 6 kpl
punajuurta mausteliemessä
1 kpl
punasipuli hienonnettuna
35 g
(1 prk 57/35 g) kapriksia
120 g
(1 prk) smetanaa
3 rkl
tilliä hienonnettuna
Valmistus
1
Mätitäyte
Valuta mäti tarvittaessa. Kuori ja hienonna sipuli. Sekoita kaikki aineet keskenään. Siirrä jääkaappiin tekeytymään vähintään 30 minuutiksi.
100 g
kirjolohenmätiä (pakaste)
1 kpl
pieni sipuli
120 g
(1 prk) smetanaa
1/4 tl
mustapippuria
1/4 tl
suolaa
2
Savukalamousse
Poista kalasta tarvittaessa ruodot ja nahka. Hienonna kala ja tilli kulhoon. Lisää muut aineet ja sekoita. Siirrä jääkaappiin tekeytymään vähintään 30 minuutiksi.
400 g
lämminsavustettua kirjolohta
1 rkl
tilliä hienonnettuna
150 g
(1 prk) ranskankermaa
35 g
(1 prk 57/35 g) kapriksia
1 rkl
sitruunanmehua
1/2 tl
mustapippuria
3
Katkaraputäyte
Valuta sulaneita katkarapuja noin 15 minuuttia. Hienonna yrtit. Mittaa kaikki aineet kulhoon ja sekoita. Siirrä jääkaappiin tekeytymään vähintään 30 minuutiksi.
180 g
(1 ps) pakaste katkarapuja
1 rkl
tilliä hienonnettuna
1 rkl
basilikaa hienonnettuna
200 g
(1 kpl) raejuustoa
1/2 tl
suolaa
75 g
(1/2 prk) ranskankermaa
1/4 tl
rouhittua mustapippuria
4
Porotäyte blineille
Leikkaa poroleikkeleet pieniksi kuutioiksi. Hienonna persilja. Sekoita kaikki aineet keskenään. Siirrä jääkaappiin tekeytymään vähintään 30 minuutiksi.
100 g
(1 pkt) poron kylmäsavupaistia (leikkele)
2 rkl
persiljaa hienonnettuna
1/2 tl
piparjuuritahnaa
200 g
(1 prk) kermaviiliä
1/4 tl
suolaa
Lisää aiheesta
Resepti:
Anu Brask
Kuvat:
Panu Pälviä
Julkaistu: 27.12.2017
|Muokattu: 14.8.2021
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
655
2741
48,0 g
28,4 g
10,2 g
10,0 g
2,6 g
41,8 g
8,0 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
0,5 tl piparjuuritahnaa.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli