Ainekset (4 annosta)

1 kpl

pieni kurkku

3 kpl

pulleaa valkosipulinkynttä

1/2 kg

kreikkalaista jogurttia

1 tl

morttelissa hienonnettua oreganoa

1/2 dl

ekstraneitsytoliiviöljyä

5 kpl

mintunlehteä

1 kpl

musta oliivi

sormisuolaa

vastajauhettua mustapippuria

Valmistus

Raasta kurkku karkeasti. Purista käsin kurkkuraasteesta kaikki neste. Ota neste talteen, sillä voit tarvita sitä tsatsikin ohentamiseen.

Murskaa valkosipuli. Sekoita jogurtti, kurkkuraaste, valkosipuli, mausteet, suola ja pippuri. Lisää oliiviöljy.

Kaada kulhoon ja koristele mintunlehdillä ja oliivilla.

Kuvat:

Yhteishyvä

Julkaistu: 1.12.2016

Muokattu: 12.4.2022

Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.