Yhteishyvän ruokatoimitus

Mehevä uunimakkara täytetään juustolla ja sipulilla. Tarjoile suosikkiruoka esimerkiksi perunamuusin, ketsupin ja sinapin kanssa.

400 g uunilenkkiä

uunilenkkiä

75 g kermajuustoa

kermajuustoa

0.5 kpl sipuli

sipuli

Tarjoiluun

photography: Reetta Pasanen, foodstyling: Sanna Kekäläinen

Uunimakkara vaaka.jpg

Uunimakkara.jpg

Uunimakkara

Väliin sopivat myös raikkaat tomaattisiivut. Kokeile kermajuuston tilalla maustettua sulatejuustoa!

Uunimakkara on helppo arkiruoka ja suomalaisten suosikki! Lenkkimakkara täytetään juustolla ja tarjotaan perunamuusin kanssa.

Uunimakkara – juustoinen klassikkoruoka

Kuumenna uuni 200 asteeseen. Poista makkarasta tarvittaessa kuori. Leikkaa makkaroihin viiltoja noin 2–3 cm:n välein.

Leikkaa juusto viipaleiksi. Kuori sipuli ja leikkaa puolikkaasta sipulista ohuita viipaleita. 

Laita makkarat uunivuokaan ja täytä viillot sipulilla ja juustolla. Paista uunimakkaroita uunissa noin 20 minuuttia, kunnes juusto on sulanut ja hieman ruskistunut.

Tarjoa uunimakkara esimerkiksi ketsupin, sinapin ja perunamuusin kanssa.

Nakkikastike, uunifetapasta ja pyörykkäpelti – niistä on viikon ruokalista tehty. Tällä viikolla keittiössä valmistuu helppoja ruokia, jotka maistuvat koko perheelle.

Helppo pyorykkapelti vaaka.jpg

Näistä kaikki tykkäävät! Viikon ruokalista kokoaa perheen pöydän ääreen

S-kokeilukeittiö

Aprikoositäytteiset keksit saavat herkän muotonsa piparkakkumuotilla. Herkullisen rapea vaniljainen kukkakeksi kätkee sisäänsä kardemummalla maustetun makean aprikoosisydämen.

0.5 dl sokeria

sokeria

1 tl vaniljasokeria

vaniljasokeria

1 kpl kananmuna (keltuainen)

kananmuna (keltuainen)

100 g voita

voita

2.5 dl vehnäjauhoja

vehnäjauhoja

Täyte

Lisäksi

Sopot kukkakeksit vaaka.jpg

Sopot kukkakeksit-1.jpg

Söpöt kukkakeksit

Aprikoosimarmeladi säilyy avattuna jääkaapissa noin 3 viikkoa. Hyödynnä ylimääräinen marmeladi hillon tapaan esimerkiksi lettujen tai pannukakun päällisenä.

Käytä ylijäävä kananmunan valkuainen munakkaaseen tai puuroon.

Aprikoositäytteiset keksit saavat muotonsa piparkakkumuotilla. Rapea vaniljainen kukkakeksi kätkee sisäänsä kardemummalla maustetun makean aprikoosisydämen.

Sekoita sokerit ja keltuainen. Kuutioi kylmä voi ja lisää sekoittaen. Lisää jauhot ja nypi nopeasti tasaiseksi taikinaksi. Taputtele taikina noin 1 senttimetrin paksuiseksi levyksi kelmun väliin. Siirrä taikina jääkaappiin jähmettymään tunniksi.

Kuumenna uuni 175 asteeseen. Vaivaa taikinaa hetki käsin ja kauli jauhotetulla alustalla 2–3 millimetrin paksuiseksi. Ota kukkamuotilla keksejä ja nosta lastalla leivinpaperille pellille. Paina joka toisen keksin keskelle reikä tyllan pyöreällä päällä. Paista noin 8 minuuttia, kunnes keksit ovat saaneet hieman väriä. Anna jäähtyä täysin ennen täyttöä.

Sekoita kardemumma marmeladiin. Levitä reiättömille pikkuleiville ohut kerros marmeladia. Paina rei’itetty pikkuleipä kanneksi. Halutessasi siivilöi pikkuleiville hieman tomusokeria. 

Maailman parhaan pannukakun nimellä kulkeva resepti jakaa maistajia. Toiset rakastavat sen runsasta voin ja sokerin makua, toisille se on liikaa. Kokeile tätä tuhtia pannaria tai valitse oma suosikkisi näistä Yhteishyvän resepteistä.

Pannukakku, joka on koristeltu syötävillä kukilla ja viimeistelty hillolla ja vadelmilla. 

Uunimakkara

Mehevä uunimakkara täytetään juustolla ja sipulilla. Tarjoile suosikkiruoka esimerkiksi perunamuusin, ketsupin ja sinapin kanssa.

Näistä kaikki tykkäävät! Viikon ruokalista kokoaa perheen pöydän ääreen

Söpöt kukkakeksit

Maailman paras pannukakku – vai onko sittenkään?