Kata vappubrunssi | Yhteishyvä
Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
Perinteinen sima kuivahiivalla

Helpot ja maistuvat vappureseptit

Kevään hauskin ja rennoin juhla on vappu! Pöytään katetaan perinteisesti lihapullia, nakkeja, perunasalaattia ja munkkeja – simaa unohtamatta! Katso suosikkiherkkujen reseptit ja löydä uusia ideoita värikkääseen vappupöytään.

Vappubrunssille mahtuu erilaisia makuja ja naposteltavaa salaateista sormilla syötäviin suupaloihin. Munkkien lisäksi vappuna on kiva leipoa myös keväisen raikkaita leivonnaisia ja kakkuja.

Vappua vietetään vuosittain 1. toukokuuta. Vuonna 2021 vappuaatto osuu perjantaille 30.4. ja varsinainen vappupäivä lauantaille 1.5.

Kilistellään simalla!

Makean kupliva sima kuuluu vapun juhlintaan. Vappuvalmistelut kannattaa aloittaa simasta: jääkaapissa sima valmistuu noin viikossa. Halutessasi voit valmistaa perinteisen siman kuivahiivalla. Vappujuomina maustuvat myös minttusima ja pinkki mansikka-sitruunajuoma.

Munkit ja muut vapun herkulliset leivonnaiset

Itse tehdyt munkit ovat vapun odotetuin herkku. Perinteisten munkkien lisäksi juhlapäivänä maistuu myös maustesokeroidut munkit, toffeemunkit ja rahkamunkit. Munkkitangot eli churrot on ihana dipata sulatettuun suklaaseen.

Nopeasti valmistuvat donitsit on hauska koristella omalla suosikkikuorrutteella. Mokkapalat ovat varma hitti myös vappuna, ja lisää väriä pöytään tuovat kauniin vaaleanpunaiset mansikkamokkapalat. Sitruunamuffinit ja pannukakku on helppo ottaa mukaan vaikkapa piknikille.

Raikkaat kakut vappuun

Jälkiruokapöydän tähti on kaunis kakku. Kevään juhlien juustokakut sopivat täydellisesti vappuun. Tee vaikkapa pirteä mangojuustokakku tai helppo kolmen aineksen juustokakku.

Siman kaveriksi sopii sitruunaiset leivonnaiset. Miltä kuulostaisi pähkinäinen sitruunakakku, marengilla viimeistelty sitruunatorttu tai sitruuna-lakritsikakku?

Parhaat vappuruoat rentoon juhlaan

Tee vappubrunssille vohvelibaari, josta jokainen voi poimia omat suosikkitäytteet. Maukkaat vohvelit syntyvät käden käänteessä ja paistuvat herkullisen rapeiksi.

Yhdistele pöytään muutama ruokaisa ja raikas salaatti. Perinteinen perunasalaatti on vapun klassikko maukkaiden lihapullien ja nakkien kaverina. Nakkikranssi ja hodarivuoka ilahduttaa lapset takuuvarmasti. Kananmunilla kruunattu nachopelti sopii yhtälailla brunssille kuin vappuiltaankin.

Katso kaikki vappureseptit ja -vinkit