Sima

Name: Sima
Prep time: 2 h 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 4 litre
Ingredients: 2 1/2 dl sokeria; 3 1/2 dl fariinisokeria; 2 kpl sitruunaa; 4 l vettä; 1/8 tl (nokare) hiivaa; 2 rkl sokeria; 2 rkl rusinoita

4 Litraa

Useita tunteja (josta 15 min aktiivista)

| MunatonMaidotonLaktoositonGluteenitonVegaaninen

Nappaa talteen!

Laita vappusima alulle noin viikko ennen tarjoilua. Lisää simaan rusinoita ja laita pullot jääkaappiin. Kun rusinat nousevat pinnalle, juoma on valmista.

Lisäksi
2 1/2 dl	sokeria
3 1/2 dl	fariinisokeria
2 kpl	sitruunaa
4 l	vettä
1/8 tl	(nokare) hiivaa
2 rkl	sokeria
2 rkl	rusinoita

1.
Pese sitruunat kuumalla vedellä ja harjalla. Vuole kuoren keltainen pintakerros ohuelti talteen. Leikkaa valkoinen kerros terävällä veitsellä pois. Viipaloi hedelmät ja poista siemenet. Laita viipaleet ja keltaiset kuorisuikaleet isoon astiaan. Lisää sokerit.
2.
Keitä 2 l vettä, kaada se sitruunan ja sokerin päälle ja sekoita, kunnes sokeri liukenee. Kaada päälle 2 l kylmää vettä. Lisää hiiva kädenlämpöiseen juomaan. Peitä astia kannella ja jätä huoneenlämpöön vuorokaudeksi.
3.
Mittaa jokaiseen pulloon noin ½ tl sokeria ja tiputa mukaan muutama rusina. Siivilöi ja pullota sima. Sulje pullot ja laita ne viileään tekeytymään. Sima on valmista noin viikon kuluttua.

Simaa laseissa ja lasipulloissa tarjottimen päällä. Pilkullinen liina, serpentiiniä, sitruunaviipaleita sekä munkkeja kulhossa.

Reseptit|Kiireettömät

Sima

arvosana4/5

(7)arviota

4 Litraa

Useita tunteja (josta 15 min aktiivista)

Laita vappusima alulle noin viikko ennen tarjoilua. Lisää simaan rusinoita ja laita pullot jääkaappiin. Kun rusinat nousevat pinnalle, juoma on valmista.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset

Määrä	Ainesosa
2 1/2 dl	sokeria
3 1/2 dl	fariinisokeria
2 kpl	sitruunaa
4 l	vettä
1/8 tl	(nokare) hiivaa
Lisäksi
2 rkl	sokeria
2 rkl	rusinoita

Osta verkosta

Valmistus

1
Pese sitruunat kuumalla vedellä ja harjalla. Vuole kuoren keltainen pintakerros ohuelti talteen. Leikkaa valkoinen kerros terävällä veitsellä pois. Viipaloi hedelmät ja poista siemenet. Laita viipaleet ja keltaiset kuorisuikaleet isoon astiaan. Lisää sokerit.
Määrä Ainesosa
2 kpl sitruunaa
2 1/2 dl sokeria
3 1/2 dl fariinisokeria
2
Keitä 2 l vettä, kaada se sitruunan ja sokerin päälle ja sekoita, kunnes sokeri liukenee. Kaada päälle 2 l kylmää vettä. Lisää hiiva kädenlämpöiseen juomaan. Peitä astia kannella ja jätä huoneenlämpöön vuorokaudeksi.
Määrä Ainesosa
4 l vettä
1/8 tl (nokare) hiivaa
3
Mittaa jokaiseen pulloon noin ½ tl sokeria ja tiputa mukaan muutama rusina. Siivilöi ja pullota sima. Sulje pullot ja laita ne viileään tekeytymään. Sima on valmista noin viikon kuluttua.
Määrä Ainesosa
2 rkl sokeria
2 rkl rusinoita

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 4 l vettä, 0.125 tl (nokare) hiivaa.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli