Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.

Laskiainen – ulkoilun jälkeen maistuu hernekeitto ja pulla

Laskiaisen herkkuihin kuuluvat hernekeitto, pannukakku ja muhkeat laskiaispullat, jotka maistuvat erityisen ihanilta reippaan ulkoilun jälkeen. Katso parhaat reseptit laskiaiseen!
Koostaja:
Yhteishyvä
Kuvat:
Ninna Lindstrom
Julkaistu: 29.11.2018
|
Muokattu: 22.2.2024

Milloin on laskiainen 2025 ja miksi laskiaista vietetään?

Laskiaisen nimi tulee paastoon laskeutumisesta, joka alkaa kristillisen perinteen mukaan laskiaissunnuntaina, seitsemän viikkoa ennen pääsiäistä. Laskiaistiistai on puolestaan viimeinen päivä ennen tuhkakeskiviikkona alkavaa paastoa, joka kestää pääsiäiseen asti. Laskiaissunnuntai on 2.3.2025 ja laskiaistiistai 4.3.2025.

Laskiaispulla: hillolla, mantelimassalla vai molemmilla?

Kermavaahdolla ja mantelimassalla tai hillolla täytetyt laskiaispullat ovat talven odotetuimpia herkkuja. Pullat voi toki täyttää monella muullakin herkulla, kuten suklaakermavaahdolla, Nutellalla tai maapähkinävoilla ja tehdä vegaanisina tai gluteenittomina. Laskiaispullista tutut täytteet sopivat myös croissanttien väliin tai köyhien ritareiden kaverina. Jos haluat kokeilla jotakin uutta, leivo laskiaispullia muistuttavat italialaiset maritozzi-pullat, jotka täytetään laskiaispullien tapaan kermaisella täytteellä. Mehevien laskiaispullien kanssa maistuu tietenkin kuuma kaakao.

Laskiaisen hernekeitto perinteisesti tai pikana

Laskiaisena syödään perinteisesti myös lämmittävää hernekeittoa. Tee keitto kuivatuista herneistä ja porsaan suolalihasta tai keitä vegaaninen hernekeitto, johon ruokaisuutta tuo soijarouhe. Raikkaampi hernekeiton versio valmistuu pakasteherneistä. Ranskalainen hernekeitto Crème Ninon viimeistellään rapealla pekonimurulla ja pekaanipähkinöillä.

Pannari maistuu hernekeiton jälkiruokana

Hernekeiton jälkiruokana tarjotaan usein pannukakkua, joka on vanha eurooppalainen laskiaisen herkku. Tarjoa pannari marjojen, hedelmien ja kermavaahdon kera. Tuunaa perinteistä pannaria esimerkiksi sitruunalla, raejuustolla tai rahkalla.

Lämmittävät keitot talvipäivään

Hernekeiton ohella talviaikaan lämpöä tuovat myös muut herkulliset keitot. Nyt on etenkin kalakeittojen ja juureksista valmistettavien kasviskeittojen aika!

Kaikki herkut laskiaiseen

Maritozzi-pullia vadelmilla, pistaasirouheella ja suklaarouheella koristeltuna.
Maritozzi-pullia vadelmilla, pistaasirouheella ja suklaarouheella koristeltuna.

Maritozzi-pullat

Maritozzi-pullia vadelmilla, pistaasirouheella ja suklaarouheella koristeltuna.
Maritozzi-pullia vadelmilla, pistaasirouheella ja suklaarouheella koristeltuna.

Italialainen kermapulla haastaa laskiaispullan – joko maistoit maritozzi-pullia?

Laskiaispulla
Laskiaispulla

Laskiaispullan ydinkysymys jakaa mielipiteet – data paljastaa hillon ylivallan

Kääräise ihanan rapeat vohvelit wrapeiksi ja täytä pirteällä appelsiinirahkalla sekä mansikoilla. Viimeistele valuttamalla päälle herkkukastiketta. Paista maukkaat vohvelit helposti ohukais- ja vohveli-jauheesta.
Kääräise ihanan rapeat vohvelit wrapeiksi ja täytä pirteällä appelsiinirahkalla sekä mansikoilla. Viimeistele valuttamalla päälle herkkukastiketta. Paista maukkaat vohvelit helposti ohukais- ja vohveli-jauheesta.

Vohveliwrapit

Laskiaispullapitko
Laskiaispullapitko

Laskiaispullapitko

Vegaaninen hernekeitto
Vegaaninen hernekeitto

Vegaaninen hernekeitto

Talvicaprese eli paistettu tomaatti-mozzarellasalaatti
Talvicaprese eli paistettu tomaatti-mozzarellasalaatti

Talven lämmittävät reseptit ja vinkit talven juhliin

Mantelicroissantit
Mantelicroissantit

Mantelicroissantit

Lihapiirakat uunissa
Lihapiirakat uunissa

Lihapiirakat uunissa

Pipokakku luumurahkatäytteellä
Pipokakku luumurahkatäytteellä

Pipokakku luumurahkatäytteellä

Punajuuri-silakkalaatikko
Punajuuri-silakkalaatikko

Punajuuri-silakkalaatikko

Laskiaisen ritaripelti
Laskiaisen ritaripelti

Laskiaisen ritaripelti

Täyteläinen madekeitto
Täyteläinen madekeitto

Täyteläinen madekeitto

Valkoisen leikkuulaudan päällä pino paistettuja vohveleita vadelmilla, karhunvadelmilla, mustikoilla ja tomusokerilla koristeltuna.
Valkoisen leikkuulaudan päällä pino paistettuja vohveleita vadelmilla, karhunvadelmilla, mustikoilla ja tomusokerilla koristeltuna.

Nam! Nyt herkutellaan tuoreilla vohveleilla – katso makeat ja suolaiset vohvelireseptit

Piirroskuvituksessa poika syö hernekeittoa, taustalla lasketaan pulkkamäkeä ja edessä on pino hernekeittopurkkeja.
Piirroskuvituksessa poika syö hernekeittoa, taustalla lasketaan pulkkamäkeä ja edessä on pino hernekeittopurkkeja.

Hernekeittoa myydään eniten maanantaisin – lue 7 kiinnostavaa faktaa suomalaisten suosikkiruoasta

Suloiset sydänpullat
Suloiset sydänpullat

Suloiset sydänpullat

Tuorehernekeitto ja rapea pekonimuru
Tuorehernekeitto ja rapea pekonimuru
Soita video

Tuorehernekeitto ja rapea pekonimuru

Kermainen madekeitto
Kermainen madekeitto

Kermainen madekeitto

Hurmaavat kristallipullat
Hurmaavat kristallipullat

Vaniljaiset kristallipullat

Itse tehdyt vaniljaiset dallaspullat
Itse tehdyt vaniljaiset dallaspullat

Itse tehdyt vaniljaiset dallaspullat

Laskiaispulla
Laskiaispulla

Kumpi myy enemmän, hillo vai mantelimassa? Neljä faktaa laskiaispullista

Ikimuistoisia talvipäiviä perhe
Ikimuistoisia talvipäiviä perhe

Sitä talvipäivää en unohda: Kekkonen, synnytys, hiihtokilpailut – lukijat jakoivat talvipäivämuistonsa Facebookissa

Lämmin kanaleipä
Lämmin kanaleipä

Uusia ideoita ulkoilijan eväsleipiin

Laskiaismenu
Laskiaismenu

Hernekeittoa ja laskiaispullia! Talvinen laskiaismenu kolmella tapaa

Laskiaispullat
Laskiaispullat

Näin teet täydelliset laskiaispullat – katso helpot kuvaohjeet vaihe vaiheelta (mukana uudet makuvinkit!)

Vegaanin unelmakaakao
Vegaanin unelmakaakao

Näitä kaakaoita et voi vastustaa! Katso helpot ohjeet

Hernekeitto
Hernekeitto

Hernekeitto savupotkalla vai vegaanisena? 6 hernekeittoreseptiä

Suloiset sydänpullat
Suloiset sydänpullat

Laskiaispullien uudet täytteet ja muodot – oletko jo kokeillut näitä?

Hurmaavat kristallipullat
Hurmaavat kristallipullat

Parhaimmat pulla- ja korvapuustireseptit

rahkapannari ja karpalosose
rahkapannari ja karpalosose

Paistetaan pannukakku – tehdäänkö perinteinen uunipannari, modernisti maidoton vai suolainen pizzapannari?