Rapeat lohkoperunat uunissa

Name: Rapeat lohkoperunat uunissa
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portion
Ingredients: 700 g (6-7 kpl) perunoita; 3 rkl rypsiöljyä; 1/2 tl paprikajauhetta; 1/2 tl pippurisekoitusta; 1/2 tl suolaa; 1 kpl valkosipulinkynsi; 1 1/2 dl maustamatonta jogurttia; 1/2 dl majoneesia; 1 rkl sitruunamehua; 2 tl sinappia (gluteenitonta); ripaus suolaa; ripaus mustapippuria rouhittuna

4 Annosta

30 min (josta 10 min aktiivista)

| GluteenitonKasvisruokaPlanetaarinenVähemmän suolaaHyvää rasvaa

Nappaa talteen!

Rapeiden lohkoperunoiden salaisuus on kunnon öljykylpy ja kypsennys riittävän kuumassa uunissa. Tarjoa valkosipulilla ja sinapilla maustetun jogurttidipin kera.

Jogurttidippi
700 g	(6-7 kpl) perunoita
3 rkl	rypsiöljyä
1/2 tl	paprikajauhetta
1/2 tl	pippurisekoitusta
1/2 tl	suolaa
1 kpl	valkosipulinkynsi
1 1/2 dl	maustamatonta jogurttia
1/2 dl	majoneesia
1 rkl	sitruunamehua
2 tl	sinappia (gluteenitonta)
	ripaus suolaa
	ripaus mustapippuria rouhittuna

1.
Pese ja lohko perunat. Sekoita öljy ja mausteet. Kääntele perunat öljyssä. Levitä perunat leivinpaperille pellille. Kypsennä 225-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia.
2.
Valmista dippi. Kuori ja raasta valkosipuli. Sekoita dipin ainekset kulhossa. Tarjoa perunat dipin kanssa.

Reseptit|Arkiruoka

Rapeat lohkoperunat uunissa

arvosana4/5

(30)arviota

4 Annosta

30 min (josta 10 min aktiivista)

Rapeiden lohkoperunoiden salaisuus on kunnon öljykylpy ja kypsennys riittävän kuumassa uunissa. Tarjoa valkosipulilla ja sinapilla maustetun jogurttidipin kera.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
700 g	(6-7 kpl) perunoita
3 rkl	rypsiöljyä
1/2 tl	paprikajauhetta
1/2 tl	pippurisekoitusta
1/2 tl	suolaa
Jogurttidippi
1 kpl	valkosipulinkynsi
1 1/2 dl	maustamatonta jogurttia
1/2 dl	majoneesia
1 rkl	sitruunamehua
2 tl	sinappia (gluteenitonta)
	ripaus suolaa
	ripaus mustapippuria rouhittuna

Osta verkosta

Valmistus (Uuni 225°C)

1
Pese ja lohko perunat. Sekoita öljy ja mausteet. Kääntele perunat öljyssä. Levitä perunat leivinpaperille pellille. Kypsennä 225-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia.
Määrä Ainesosa
700 g (6-7 kpl) perunoita
3 rkl rypsiöljyä
1/2 tl paprikajauhetta
1/2 tl pippurisekoitusta
1/2 tl suolaa
2
Valmista dippi. Kuori ja raasta valkosipuli. Sekoita dipin ainekset kulhossa. Tarjoa perunat dipin kanssa.
Määrä Ainesosa
1 kpl valkosipulinkynsi
1 1/2 dl maustamatonta jogurttia
1/2 dl majoneesia
1 rkl sitruunamehua
2 tl sinappia (gluteenitonta)
ripaus suolaa
ripaus mustapippuria rouhittuna

Vinkki: Käytä öljynä oliiviöljyä. Lisää 2 tl sitruunan kuoriraastetta, 1 tl kuivattua oreganoa ja ½ tl valkosipulijauhetta. Paiston jälkeen murustele pinnalle paketti (150 g) fetaa. Viimeistele tuoreella persiljalla.

Vinkki: Käytä öljynä rypsiöljyä. Lisää 1 tl paprikajauhetta, 1 tl juustokuminaa ja ½ tl chilihiutaleita. Tarjoa guacamolen, salsan ja ranskankerman kanssa.

Vinkki: Käytä öljynä paahdettua seesamiöljyä. Jätä suola pois ja lisää 2 rkl soijakastiketta ja 1 rkl inkivääriä raastettuna. Paiston jälkeen ripottele pinnalle seesaminsiemeniä ja viimeistele tuoreella korianterilla. Tarjoa srirachamajoneesin kanssa.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 0.5 tl pippurisekoitusta.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli