Rapeat lohkoperunat uunissa
30 min (josta 10 min aktiivista)
Nappaa talteen!
Rapeiden lohkoperunoiden salaisuus on kunnon öljykylpy ja kypsennys riittävän kuumassa uunissa. Tarjoa valkosipulilla ja sinapilla maustetun jogurttidipin kera.
| 700 g | (6-7 kpl) perunoita |
| 3 rkl | rypsiöljyä |
| 1/2 tl | paprikajauhetta |
| 1/2 tl | pippurisekoitusta |
| 1/2 tl | suolaa |
| Jogurttidippi | |
|---|---|
| 1 kpl | valkosipulinkynsi |
| 1 1/2 dl | maustamatonta jogurttia |
| 1/2 dl | majoneesia |
| 1 rkl | sitruunamehua |
| 2 tl | sinappia (gluteenitonta) |
| ripaus suolaa | |
| ripaus mustapippuria rouhittuna | |
- 1.
Pese ja lohko perunat. Sekoita öljy ja mausteet. Kääntele perunat öljyssä. Levitä perunat leivinpaperille pellille. Kypsennä 225-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia.
- 2.
Valmista dippi. Kuori ja raasta valkosipuli. Sekoita dipin ainekset kulhossa. Tarjoa perunat dipin kanssa.
Rapeat lohkoperunat uunissa
arvosana4,1/5
30 min (josta 10 min aktiivista)
Rapeiden lohkoperunoiden salaisuus on kunnon öljykylpy ja kypsennys riittävän kuumassa uunissa. Tarjoa valkosipulilla ja sinapilla maustetun jogurttidipin kera.
Ainekset (4 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 700 g | (6-7 kpl) perunoita |
| 3 rkl | rypsiöljyä |
| 1/2 tl | paprikajauhetta |
| 1/2 tl | pippurisekoitusta |
| 1/2 tl | suolaa |
Jogurttidippi | |
| 1 kpl | valkosipulinkynsi |
| 1 1/2 dl | maustamatonta jogurttia |
| 1/2 dl | majoneesia |
| 1 rkl | sitruunamehua |
| 2 tl | sinappia (gluteenitonta) |
| ripaus suolaa | |
| ripaus mustapippuria rouhittuna | |
Valmistus (Uuni 225°C)
- 1
Pese ja lohko perunat. Sekoita öljy ja mausteet. Kääntele perunat öljyssä. Levitä perunat leivinpaperille pellille. Kypsennä 225-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia.
Määrä Ainesosa 700 g (6-7 kpl) perunoita 3 rkl rypsiöljyä 1/2 tl paprikajauhetta 1/2 tl pippurisekoitusta 1/2 tl suolaa - 2
Valmista dippi. Kuori ja raasta valkosipuli. Sekoita dipin ainekset kulhossa. Tarjoa perunat dipin kanssa.
Määrä Ainesosa 1 kpl valkosipulinkynsi 1 1/2 dl maustamatonta jogurttia 1/2 dl majoneesia 1 rkl sitruunamehua 2 tl sinappia (gluteenitonta) ripaus suolaa ripaus mustapippuria rouhittuna
Vinkki: Käytä öljynä oliiviöljyä. Lisää 2 tl sitruunan kuoriraastetta, 1 tl kuivattua oreganoa ja ½ tl valkosipulijauhetta. Paiston jälkeen murustele pinnalle paketti (150 g) fetaa. Viimeistele tuoreella persiljalla.
Vinkki: Käytä öljynä rypsiöljyä. Lisää 1 tl paprikajauhetta, 1 tl juustokuminaa ja ½ tl chilihiutaleita. Tarjoa guacamolen, salsan ja ranskankerman kanssa.
Vinkki: Käytä öljynä paahdettua seesamiöljyä. Jätä suola pois ja lisää 2 rkl soijakastiketta ja 1 rkl inkivääriä raastettuna. Paiston jälkeen ripottele pinnalle seesaminsiemeniä ja viimeistele tuoreella korianterilla. Tarjoa srirachamajoneesin kanssa.
Ravintosisältö
315
Energiaa kcal
1320
Energiaa kj
21,3 g
Rasvaa
1,5 g
Tyydyttynyttä rasvaa
25,3 g
Hiilihydraatteja
3,0 g
Sokereita
1,5 g
Kuituja
4,3 g
Proteiinia
1,0 g
Suolaa
315
Energiaa kcal
1320
Energiaa kj
21,3 g
Rasvaa
1,5 g
Tyydyttynyttä rasvaa
25,3 g
Hiilihydraatteja
3,0 g
Sokereita
1,5 g
Kuituja
4,3 g
Proteiinia
1,0 g
Suolaa
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.
Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 0.5 tl pippurisekoitusta.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
- 1.Ysäripaita on muodissa taas – näin käytät sitä trendikkäästi nyt
- 2.Viimein tämä ihana ysäritukka palaa! Ja se vieläpä sopii monille
- 3.Ruokavalio vaikuttaa hiuksiin – Tällaista syömistä kannattaa välttää
- 4.Isabella, 30, elää miljoonakodissa Monacossa – mutta vuokra on sama kuin monella Helsingissä
- 5.Näitä pintoja tuskin pyyhit – siksi kotisi on niin pölyinen
- 6.Vanha tuttu hiusväri palaa muotiin – Onko sinulla jo ollut?
Uusimmat jutut sähköpostiisi