Joulukana

Annosmäärä4 Annosta

Valmistusaika

45 min (josta 30 min aktiivista)

| GluteenitonMunaton

Nappaa talteen!

Joulukana on juhlava uuniruoka, jossa kanat muhitetaan porkkanoiden kanssa punaviinikastikkeessa. Rosmariini ja tähtianis tuovat ruokaan ripauksen joulun makua.

Kastike
600 g	(1 pkt) kanan paistileikkeitä
3 kpl	porkkanaa
1 tl	rypsiöljyä
1/2 tl	suolaa
1/2 tl	mustapippuria rouhittuna
2 kpl	salottisipulia
2 kpl	valkosipulinkynttä
1 rkl	voita
3 dl	punaviiniä
1 1/2 dl	vettä
3 rkl	tuplakonsentroitua tomaattipyreetä
1 kpl	kana-annosfondi
1 rkl	punaviinietikkaa
1 rkl	soijakastiketta (gluteeniton)
1 rkl	juoksevaa hunajaa
1 kpl	laakerinlehti
Lisäksi
3 kpl	rosmariinin oksaa
2 kpl	tähtianista
	(timjamia)

1.
Kuumenna uuni 225 asteeseen. Puolita kanaleikkeet. Pese porkkanat huolellisesti. Puolita porkkanat ja leikkaa puolikkaat vielä pitkittäin 3 osaan.
2.
Ruskista kanojen pinnat öljyssä pannulla muutamassa erässä. Mausta fileet suolalla ja pippurilla ja nosta uunivuokaan (25 x 35 cm). Halutessasi ruskista myös porkkanoiden pinnat pannulla ja nosta vuokaan.
3.
Tee kastike. Kuori ja hienonna sipulit. Kuullota sipuleita voissa pannulla muutama minuutti. Lisää muut kastikkeen ainekset ja keitä kasaan 5–10 minuuttia. Kaada kastike kanojen päälle.
4.
Lisää rosmariininoksat ja tähtianikset vuokaan. Kypsennä uunissa 20–25 minuuttia. Poista kastikkeesta rosmariininoksat ja tähtianikset. Koristele vuoka halutessasi timjaminlehdillä.

Reseptit|Viikonloppu

Joulukana

Name: Joulukana
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portion
Ingredients: 600 g (1 pkt) kanan paistileikkeitä; 3 kpl porkkanaa; 1 tl rypsiöljyä; 1/2 tl suolaa; 1/2 tl mustapippuria rouhittuna; 2 kpl salottisipulia; 2 kpl valkosipulinkynttä; 1 rkl voita; 3 dl punaviiniä; 1 1/2 dl vettä; 3 rkl tuplakonsentroitua tomaattipyreetä; 1 kpl kana-annosfondi; 1 rkl punaviinietikkaa; 1 rkl soijakastiketta (gluteeniton); 1 rkl juoksevaa hunajaa; 1 kpl laakerinlehti; 3 kpl rosmariinin oksaa; 2 kpl tähtianista; (timjamia)

Arvostele resepti

Annosmäärä4 Annosta

Valmistusaika

45 min (josta 30 min aktiivista)

Joulukana on juhlava uuniruoka, jossa kanat muhitetaan porkkanoiden kanssa punaviinikastikkeessa. Rosmariini ja tähtianis tuovat ruokaan ripauksen joulun makua.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Pidä näyttö päällä

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
600 g	(1 pkt) kanan paistileikkeitä
3 kpl	porkkanaa
1 tl	rypsiöljyä
1/2 tl	suolaa
1/2 tl	mustapippuria rouhittuna
Kastike
2 kpl	salottisipulia
2 kpl	valkosipulinkynttä
1 rkl	voita
3 dl	punaviiniä
1 1/2 dl	vettä
3 rkl	tuplakonsentroitua tomaattipyreetä
1 kpl	kana-annosfondi
1 rkl	punaviinietikkaa
1 rkl	soijakastiketta (gluteeniton)
1 rkl	juoksevaa hunajaa
1 kpl	laakerinlehti
Lisäksi
3 kpl	rosmariinin oksaa
2 kpl	tähtianista
	(timjamia)

Osta verkosta

Valmistus (Uuni 225°C)

1
Kuumenna uuni 225 asteeseen. Puolita kanaleikkeet. Pese porkkanat huolellisesti. Puolita porkkanat ja leikkaa puolikkaat vielä pitkittäin 3 osaan.
Määrä Ainesosa
600 g (1 pkt) kanan paistileikkeitä
3 kpl porkkanaa
2
Ruskista kanojen pinnat öljyssä pannulla muutamassa erässä. Mausta fileet suolalla ja pippurilla ja nosta uunivuokaan (25 x 35 cm). Halutessasi ruskista myös porkkanoiden pinnat pannulla ja nosta vuokaan.
Määrä Ainesosa
1 tl rypsiöljyä
1/2 tl suolaa
1/2 tl mustapippuria rouhittuna

Tee kastike. Kuori ja hienonna sipulit. Kuullota sipuleita voissa pannulla muutama minuutti. Lisää muut kastikkeen ainekset ja keitä kasaan 5–10 minuuttia. Kaada kastike kanojen päälle.

Määrä	Ainesosa
2 kpl	salottisipulia
2 kpl	valkosipulinkynttä
1 rkl	voita
3 dl	punaviiniä
1 1/2 dl	vettä
3 rkl	tuplakonsentroitua tomaattipyreetä
1 kpl	kana-annosfondi
1 rkl	punaviinietikkaa
1 rkl	soijakastiketta (gluteeniton)
1 rkl	juoksevaa hunajaa
1 kpl	laakerinlehti

4
Lisää rosmariininoksat ja tähtianikset vuokaan. Kypsennä uunissa 20–25 minuuttia. Poista kastikkeesta rosmariininoksat ja tähtianikset. Koristele vuoka halutessasi timjaminlehdillä.
Määrä Ainesosa
3 kpl rosmariinin oksaa
2 kpl tähtianista
(timjamia)

Joulukanan lisukkeeksi sopivat perunamuusi, paahdetut perunat tai keitetty riisi.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 3 rkl tuplakonsentroitua tomaattipyreetä, (timjamia) .

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli