Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.

Juhannusruoka ja -reseptit keskikesän herkulliseen juhlaan

Juhannuksena pöytään katetaan uusia perunoita, kalaa, grilliruokaa, raikkaita salaatteja, helppoja jälkiruokia, mansikoita ja kesäjuomia. Kokosimme yhteen tuttuja luottoreseptejä ja uusia innostavia ideoita. Katso helpot ohjeet keskikesän juhlaan!
Koostaja:
Yhteishyvä
Kuvat:
Reetta Pasanen
Julkaistu: 4.6.2019
|
Muokattu: 31.5.2024

Juhannus kutsuu juhlimaan kesää

Kesän tärkeimmän ruokajuhlan tähtiä ovat uuden sadon herkut. Niistä voi nautiskella yhtälailla grillijuhlissa mökkimaisemissa tai vaikkapa ystävien kesken piknikillä kaupungissa. Tänä vuonna juhannusaattoa vietetään 21.6. ja juhannuspäivää 22.6.2024.

Juhannusmenut ja parhaat juhannussalaatit

Pidätkö perinteisistä mauista, kaipaatko mutkattomia reseptejä tai etsitkö ruokaideoita vegaaniseen juhannukseen? Kokosimme yhteen herkullisia menuehdotuksia jokaiseen makuun, mökkeilijästä grillaajalle. Kurkkaa myös juhannuspöydän täydentävät maistuvat salaatit.

Juhannuskakut ja ihanimmat jälkiruoat

Juhannuksen kakuissa ja jälkiruoissa maistuvat kesän suosikkimaut mansikasta raparperiin. Tee perinteinen mansikkakakku, nosta pöytään marengin maustama britakakku tai paista pino pitsireunaisia muurinpohjalettuja.

Parhaat vinkit rentoon juhannukseen

Juhannuksena juhlitaan rennosti, kokataan yhdessä, herkutellaan uusilla perunoilla ja tietysti grillataan, satoi tai paistoi.

Kaikki reseptit ja vinkit juhannuksen juhlintaan

Juomapullot ja -pakkaukset kuvattu kukilla koristellulla pöydällä
Juomapullot ja -pakkaukset kuvattu kukilla koristellulla pöydällä

5 markettilöytöä: Nämä uudet juomat kruunaavat juhannusateriasi

Mansikkakuplajuoma
Mansikkakuplajuoma

Kesäjuhlien herkullisimmat drinkit saavat makunsa mansikasta

Helppo mansikka-raparperikakku
Helppo mansikka-raparperikakku

Leivo juhannukseksi raikas mansikkakakku, joka ihastuttaa maullaan ja helppoudellaan – katso kolme herkullista reseptiä

Grillifeta ja hedelmäsalsa
Grillifeta ja hedelmäsalsa

Juhannusmenu 2024: Kesän parhaat maut pöydässä

Aasialainen perunasalaatti
Aasialainen perunasalaatti

Kyllästyttääkö perinteinen perunasalaatti? Tässä on kolme uutta yllättävää vaihtoehtoa

Mansikka-teebellini
Mansikka-teebellini

Mansikka-teebellini

Grillifeta ja hedelmäsalsa
Grillifeta ja hedelmäsalsa

Grillifeta ja hedelmäsalsa

Vadelma-kinuskikakku
Vadelma-kinuskikakku

Vadelma-kinuskikakku

Ranskalainen mansikkakakku
Ranskalainen mansikkakakku

Ranskalainen mansikkakakku

Vegaaninen mansikkakakku
Vegaaninen mansikkakakku

Vegaaninen mansikkakakku

Tabbouleh-salaatti grillatuilla kasviksilla
Tabbouleh-salaatti grillatuilla kasviksilla

Tabbouleh-salaatti grillatuilla kasviksilla

Rapeat lohimedaljongit
Rapeat lohimedaljongit

Rapeat lohimedaljongit

Kana-halloumivartaat ja raparperihilloke
Kana-halloumivartaat ja raparperihilloke

Kana-halloumivartaat ja raparperihilloke

Cacio e pepe -perunat
Cacio e pepe -perunat

Cacio e pepe -perunat

Elotes eli meksikolaiset grillatut maissit
Elotes eli meksikolaiset grillatut maissit

Elotes eli meksikolaiset grillatut maissit

Dippipaprikat ja limeaioli
Dippipaprikat ja limeaioli

Dippipaprikat ja limeaioli

Vegaaniset hampurilaiset
Vegaaniset hampurilaiset

Vegaaniset hampurilaiset

Chimichurri-hampurilaiset
Chimichurri-hampurilaiset

Chimichurri-hampurilaiset

Suolakinuski-juustokakku, josta leikattu kaksi palaa lasisille lautasille. Kakkupalat koristeltu keltaisilla samettikukilla.
Suolakinuski-juustokakku, josta leikattu kaksi palaa lasisille lautasille. Kakkupalat koristeltu keltaisilla samettikukilla.

Suolakinuski-juustokakku

3 x maustevoi ohje
3 x maustevoi ohje

Grillikauden parhaat maustevoit – valitse näistä, tai kehittele oma suosikkimakusi

Aprikoosi-kurkkusalaatti ja fetavaahto
Aprikoosi-kurkkusalaatti ja fetavaahto

Mitä grillilihan kylkeen? Listasimme grillaajan parhaat lisukesalaatit

Mansikka-mojitokakku
Mansikka-mojitokakku

Herkulliset ja helpot reseptit keskikesän juhlaan

Maissiribsit nduja-voilla
Maissiribsit nduja-voilla

Mikä nduja? Italian herkullinen chili-salamitahna tuli jäädäkseen

Pistaasi-britakakku, joka on koristelut orvokeilla, mansikoilla ja mintunlehdillä. Kakun ympärillä vaaleanpunaisia kukkia ja kukkien terälehtiä.
Pistaasi-britakakku, joka on koristelut orvokeilla, mansikoilla ja mintunlehdillä. Kakun ympärillä vaaleanpunaisia kukkia ja kukkien terälehtiä.

Pistaasi-britakakku

Grillatut kanavartaat ja romesco-kastike
Grillatut kanavartaat ja romesco-kastike

Kaipaako grilliruoka vaihtelua? Viimeistele grillatut lihat, kalat ja kasvikset helpoilla kastikkeilla

jäätelökahvi, affogato
jäätelökahvi, affogato

Tämän kesän suosikkijuomissa maistuu jäätelö, mutta mitä kaadetaan lasiin sen kaveriksi?

Tapasvartaat ja aioli
Tapasvartaat ja aioli

Helpot ja herkulliset kesän maut – Yhteishyvän juhannusmenu 2023

Paahdettu pekoni-perunasalaatti
Paahdettu pekoni-perunasalaatti

Sesonki 3/2022 -lehden reseptit grilliin ja kesäpöytään

Säilytysvinkit juhlaruoille
Säilytysvinkit juhlaruoille

Säilytä ja kata juhlaruoat fiksusti! Näin tarjottavat pysyvät hyvinä pitkään

Tarjoilujen määrä juhlassa
Tarjoilujen määrä juhlassa

Juhlat tulossa! Kuinka paljon tarjottavaa noutopöytään tarvitaan?