Coleslaw

arvosana3/5

(3)arviota
4 Annosta

60 min (josta 15 min aktiivista)

Amerikkalainen kaalisalaatti coleslaw on paras grilliruoan ja hot dogien lisuke. Täyteläinen jogurtti-majoneesikastike tekee salaatista vastustamattoman hyvää.

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa
800 gvalkokaalia
3/4 tlsuolaa
1 kplpunasipuli
2 kplporkkanaa
1 dlmaustamatonta jogurttia
1 dlmajoneesia
1 tldijoninsinappia
1 rklviinietikkaa
1/4 tlmustapippuria
1/2 kplruukkua ruohosipulia

Valmistus

  1. 1

    Huuhtele kaali ja poista siitä uloimmat lehdet. Leikkaa kaali ohuiksi suikaleiksi. Laita suikaleet kulhoon, sekoita suola joukkoon ja pane päälle painoksi esimeriksi lautanen. Anna kaalin mehevöityä ja maustua tunnin verran.

    MääräAinesosa
    800 gvalkokaalia
    3/4 tlsuolaa
  2. 2

    Kuori ja suikaloi sipuli. Huuhtele, kuori ja viipaloi porkkanat. Sekoita kaalin joukkoon.

    MääräAinesosa
    1 kplpunasipuli
    2 kplporkkanaa
  3. 3

    Sekoita kastike jogurtista, majoneesista, sinapista ja viinietikasta. Mausta mustapippurilla. Kääntele kastike salaatin joukkoon. Hienonna ruohosipuli ja ripottele salaatin pinnalle.

    MääräAinesosa
    1 dlmaustamatonta jogurttia
    1 dlmajoneesia
    1 tldijoninsinappia
    1 rklviinietikkaa
    1/4 tlmustapippuria
    1/2 kplruukkua ruohosipulia

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Taina Salovaara
Kuvat:
Panu Pälviä
26.8.2018
|
Päivitetty: 25.9.2025

Samankaltaisia reseptejä