Coleslaw

Name: Coleslaw
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 4 portion
Ingredients: 800 g valkokaalia; 3/4 tl suolaa; 1 kpl punasipuli; 2 kpl porkkanaa; 1 dl maustamatonta jogurttia; 1 dl majoneesia; 1 tl dijoninsinappia; 1 rkl viinietikkaa; 1/4 tl mustapippuria; 1/2 kpl ruukkua ruohosipulia

4 Annosta

60 min (josta 15 min aktiivista)

| GluteenitonKasvisruoka

Nappaa talteen!

Amerikkalainen kaalisalaatti coleslaw on paras grilliruoan ja hot dogien lisuke. Täyteläinen jogurtti-majoneesikastike tekee salaatista vastustamattoman hyvää.

800 g	valkokaalia
3/4 tl	suolaa
1 kpl	punasipuli
2 kpl	porkkanaa
1 dl	maustamatonta jogurttia
1 dl	majoneesia
1 tl	dijoninsinappia
1 rkl	viinietikkaa
1/4 tl	mustapippuria
1/2 kpl	ruukkua ruohosipulia

1.
Huuhtele kaali ja poista siitä uloimmat lehdet. Leikkaa kaali ohuiksi suikaleiksi. Laita suikaleet kulhoon, sekoita suola joukkoon ja pane päälle painoksi esimeriksi lautanen. Anna kaalin mehevöityä ja maustua tunnin verran.
2.
Kuori ja suikaloi sipuli. Huuhtele, kuori ja viipaloi porkkanat. Sekoita kaalin joukkoon.
3.
Sekoita kastike jogurtista, majoneesista, sinapista ja viinietikasta. Mausta mustapippurilla. Kääntele kastike salaatin joukkoon. Hienonna ruohosipuli ja ripottele salaatin pinnalle.

Coleslaw salaattia kulhossa, jonka alla sininen liina. Vieressä puiset salaattiottimet, ruohosipulisilppua kulhossa ja lautaspino, jonka päällä haarukoita.

Reseptit|Kiireettömät

Coleslaw

arvosana3/5

(3)arviota

4 Annosta

60 min (josta 15 min aktiivista)

Amerikkalainen kaalisalaatti coleslaw on paras grilliruoan ja hot dogien lisuke. Täyteläinen jogurtti-majoneesikastike tekee salaatista vastustamattoman hyvää.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
800 g	valkokaalia
3/4 tl	suolaa
1 kpl	punasipuli
2 kpl	porkkanaa
1 dl	maustamatonta jogurttia
1 dl	majoneesia
1 tl	dijoninsinappia
1 rkl	viinietikkaa
1/4 tl	mustapippuria
1/2 kpl	ruukkua ruohosipulia

Osta verkosta

Valmistus

1
Huuhtele kaali ja poista siitä uloimmat lehdet. Leikkaa kaali ohuiksi suikaleiksi. Laita suikaleet kulhoon, sekoita suola joukkoon ja pane päälle painoksi esimeriksi lautanen. Anna kaalin mehevöityä ja maustua tunnin verran.
Määrä Ainesosa
800 g valkokaalia
3/4 tl suolaa
2
Kuori ja suikaloi sipuli. Huuhtele, kuori ja viipaloi porkkanat. Sekoita kaalin joukkoon.
Määrä Ainesosa
1 kpl punasipuli
2 kpl porkkanaa
3
Sekoita kastike jogurtista, majoneesista, sinapista ja viinietikasta. Mausta mustapippurilla. Kääntele kastike salaatin joukkoon. Hienonna ruohosipuli ja ripottele salaatin pinnalle.
Määrä Ainesosa
1 dl maustamatonta jogurttia
1 dl majoneesia
1 tl dijoninsinappia
1 rkl viinietikkaa
1/4 tl mustapippuria
1/2 kpl ruukkua ruohosipulia

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli