Name: Coleslaw
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 4 portion
Ingredients: 800 g valkokaalia; 3/4 tl suolaa; 1 kpl punasipuli; 2 kpl porkkanaa; 1 dl maustamatonta jogurttia; 1 dl majoneesia; 1 tl dijoninsinappia; 1 rkl viinietikkaa; 1/4 tl mustapippuria; 1/2 kpl ruukkua ruohosipulia

1

Huuhtele kaali ja poista siitä uloimmat lehdet. Leikkaa kaali ohuiksi suikaleiksi. Laita suikaleet kulhoon, sekoita suola joukkoon ja pane päälle painoksi esimeriksi lautanen. Anna kaalin mehevöityä ja maustua tunnin verran.

800 g

valkokaalia

3/4 tl

suolaa

2

Kuori ja suikaloi sipuli. Huuhtele, kuori ja viipaloi porkkanat. Sekoita kaalin joukkoon.

1 kpl

punasipuli

2 kpl

porkkanaa

3

Sekoita kastike jogurtista, majoneesista, sinapista ja viinietikasta. Mausta mustapippurilla. Kääntele kastike salaatin joukkoon. Hienonna ruohosipuli ja ripottele salaatin pinnalle.

1 dl

maustamatonta jogurttia

1 dl

majoneesia

1 tl

dijoninsinappia

1 rkl

viinietikkaa

1/4 tl

mustapippuria

1/2 kpl

ruukkua ruohosipulia

Coleslaw

Ainekset (4 annosta)

Reseptin ainekset S-kaupat-verkkokaupasta

Valmistus

Lisää aiheesta

Ravintosisältö