Coleslaw
60 min (josta 15 min aktiivista)

Nappaa talteen!
Amerikkalainen kaalisalaatti coleslaw on paras grilliruoan ja hot dogien lisuke. Täyteläinen jogurtti-majoneesikastike tekee salaatista vastustamattoman hyvää.
| 800 g | valkokaalia |
| 3/4 tl | suolaa |
| 1 kpl | punasipuli |
| 2 kpl | porkkanaa |
| 1 dl | maustamatonta jogurttia |
| 1 dl | majoneesia |
| 1 tl | dijoninsinappia |
| 1 rkl | viinietikkaa |
| 1/4 tl | mustapippuria |
| 1/2 kpl | ruukkua ruohosipulia |
- 1.
Huuhtele kaali ja poista siitä uloimmat lehdet. Leikkaa kaali ohuiksi suikaleiksi. Laita suikaleet kulhoon, sekoita suola joukkoon ja pane päälle painoksi esimeriksi lautanen. Anna kaalin mehevöityä ja maustua tunnin verran.
- 2.
Kuori ja suikaloi sipuli. Huuhtele, kuori ja viipaloi porkkanat. Sekoita kaalin joukkoon.
- 3.
Sekoita kastike jogurtista, majoneesista, sinapista ja viinietikasta. Mausta mustapippurilla. Kääntele kastike salaatin joukkoon. Hienonna ruohosipuli ja ripottele salaatin pinnalle.
Coleslaw
arvosana3/5
60 min (josta 15 min aktiivista)
Amerikkalainen kaalisalaatti coleslaw on paras grilliruoan ja hot dogien lisuke. Täyteläinen jogurtti-majoneesikastike tekee salaatista vastustamattoman hyvää.
Ainekset (4 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 800 g | valkokaalia |
| 3/4 tl | suolaa |
| 1 kpl | punasipuli |
| 2 kpl | porkkanaa |
| 1 dl | maustamatonta jogurttia |
| 1 dl | majoneesia |
| 1 tl | dijoninsinappia |
| 1 rkl | viinietikkaa |
| 1/4 tl | mustapippuria |
| 1/2 kpl | ruukkua ruohosipulia |
Valmistus
- 1
Huuhtele kaali ja poista siitä uloimmat lehdet. Leikkaa kaali ohuiksi suikaleiksi. Laita suikaleet kulhoon, sekoita suola joukkoon ja pane päälle painoksi esimeriksi lautanen. Anna kaalin mehevöityä ja maustua tunnin verran.
Määrä Ainesosa 800 g valkokaalia 3/4 tl suolaa - 2
Kuori ja suikaloi sipuli. Huuhtele, kuori ja viipaloi porkkanat. Sekoita kaalin joukkoon.
Määrä Ainesosa 1 kpl punasipuli 2 kpl porkkanaa - 3
Sekoita kastike jogurtista, majoneesista, sinapista ja viinietikasta. Mausta mustapippurilla. Kääntele kastike salaatin joukkoon. Hienonna ruohosipuli ja ripottele salaatin pinnalle.
Määrä Ainesosa 1 dl maustamatonta jogurttia 1 dl majoneesia 1 tl dijoninsinappia 1 rkl viinietikkaa 1/4 tl mustapippuria 1/2 kpl ruukkua ruohosipulia
Ravintosisältö
153
Energiaa kcal
641
Energiaa kj
8,5 g
Rasvaa
1,3 g
Tyydyttynyttä rasvaa
12,8 g
Hiilihydraatteja
12,5 g
Sokereita
5,0 g
Kuituja
3,8 g
Proteiinia
1,5 g
Suolaa
153
Energiaa kcal
641
Energiaa kj
8,5 g
Rasvaa
1,3 g
Tyydyttynyttä rasvaa
12,8 g
Hiilihydraatteja
12,5 g
Sokereita
5,0 g
Kuituja
3,8 g
Proteiinia
1,5 g
Suolaa
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli





























