Suosikit
Coleslaw
60 min (josta 15 min aktiivista)
4 Annosta
4 Annosta
Amerikkalainen kaalisalaatti coleslaw on paras grilliruoan ja hot dogien lisuke. Täyteläinen jogurtti-majoneesikastike tekee salaatista vastustamattoman hyvää.
Ainekset
Valmistus
1
Huuhtele kaali ja poista siitä uloimmat lehdet. Leikkaa kaali ohuiksi suikaleiksi. Laita suikaleet kulhoon, sekoita suola joukkoon ja pane päälle painoksi esimeriksi lautanen. Anna kaalin mehevöityä ja maustua tunnin verran.
800 g
kaalia (1 pieni)
3/4 tl
suolaa
2
Kuori ja suikaloi sipuli. Huuhtele, kuori ja viipaloi porkkanat. Sekoita kaalin joukkoon.
1 kpl
punasipuli
2 kpl
porkkanaa
3
Sekoita kastike jogurtista, majoneesista, sinapista ja viinietikasta. Mausta mustapippurilla. Kääntele kastike salaatin joukkoon. Hienonna ruohosipuli ja ripottele salaatin pinnalle.
1 dl
maustamatonta jogurttia
1 dl
majoneesia
1 tl
dijoninsinappia
1 rkl
viinietikkaa
1/4 tl
mustapippuria
Lisää aiheesta
Resepti:
Taina Salovaara
Kuvat:
Panu Pälviä
Julkaistu: 18.6.2014
|Muokattu: 29.9.2023
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
150
629
8,5 g
1,3 g
12,3 g
12,3 g
5,0 g
3,5 g
1,5 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli