Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.

Kesäiset ruoat, reseptit ja vinkit kesän raaka-aineiden käyttöön

Kesällä herkutellaan kotimaisilla kasviksilla ja marjoilla, kokataan nopeasti ja helposti valmistuvia ruokia ja tietysti grillataan. Nappaa talteen ihanimmat kesäreseptit ja vinkit!
Koostaja:
Yhteishyvä
Kuvat:
Reetta Pasanen
Julkaistu: 2.5.2022
|
Muokattu: 5.6.2023

Kesällä aurinko paistaa arkiruokiinkin

Näillä helpoilla ruoilla oikaiset kokkailuissa kesällä! Katso puolessa tunnissa valmistuvat resepti-ideat ja laita talteen koko viikon ruokalista. Lapsiperheen kesäruoissa valttia ovat helppous ja nopeus.

Kesäiset herkut maustetaan satokauden antimilla

Kesäherkuissa maistuvat mansikat, raparperi ja viilentävä jäätelö. Leivo kesävieraille britakakku tai perinteinen mansikkakakku, tuunaa jäätelöstä upeat annokset pienellä vaivalla tai kääräise kesän maut kääretortun sisään.

Grillaa kesän makuja

Satoi tai paistoi, kesällä grillataan! Kokeile uusia ideoita grilliin tai tutustu hyviksi havaittuihin tekniikoihin - kesäkokin grillausopas auttaa alkuun tai muistuttaa kokeneempaakin grillikonkaria grillaustekniikoista ja -resepteistä.

Kesän juhlat houkuttelevat herkuttelemaan

Häät, rippijuhlat, valmistujaiset, juhannus, kesäjuhlat muuten vaan - kesä on riemukasta aikaa! Järjestä juhlat alusta asti itse näiden vinkkien avulla.

Kesä on kotimaisten raaka-aineiden juhlaa

Kesällä herkutellaan kotimaisilla raaka-aineilla, kuten kurkulla ja avomaankurkulla, kesäkurpitsalla, tomaatilla ja varhaiskaalilla. Myös mehevät marjat kuuluvat suomalaiseen kesään: mansikat, mustikat ja vadelmat löytävät tiensä niin kakkuihin, piirakoihin kuin salaattienkin päälle.

Parsanyyttejä kolmella vaaleanpunaisella lautasella.
Parsanyyttejä kolmella vaaleanpunaisella lautasella.

Pasteijat maistuvat kevään juhlapöydissä – Ota talteen 6 maistuvaa reseptiä!

Suolakinuski-juustokakku, josta leikattu kaksi palaa lasisille lautasille. Kakkupalat koristeltu keltaisilla samettikukilla.
Suolakinuski-juustokakku, josta leikattu kaksi palaa lasisille lautasille. Kakkupalat koristeltu keltaisilla samettikukilla.

Suolakinuski-juustokakku

Appelsiini-kanapelti, jossa broilerin paistileikkeitä, perunoita ja tankoparsaa sekä pienessä kulhossa jogurttikastiketta.
Appelsiini-kanapelti, jossa broilerin paistileikkeitä, perunoita ja tankoparsaa sekä pienessä kulhossa jogurttikastiketta.

Appelsiini-kanapelti

erikoisviinirypäleet
erikoisviinirypäleet

Tunnetko jo uudet rypälelajikkeet?

vesimelonimansikkasalaatti
vesimelonimansikkasalaatti

Vesimelonia kolmella tapaa – kotimainen meloni yllättää makeudellaan

Vegepyörykkäpasta tomaattikastikkeessa
Vegepyörykkäpasta tomaattikastikkeessa

Helpot pastat, sadonkorjuun paras keitto sekä itämaisia makuja – kokeile uusia vegaanisia arkiruokia

porkkanajuustokakku
porkkanajuustokakku

Satokauden tähti: Porkkanakakun ja juustokakun yhdistelmä on vastustamaton

Ponzulohi ja fenkoli-omenaslaw
Ponzulohi ja fenkoli-omenaslaw

Ponzulohi ja fenkoli-omenaslaw

Grillattu hunajakana ja luumusalsa
Grillattu hunajakana ja luumusalsa

Grillattu hunajakana ja luumusalsa

Välimeren kesäkurpitsapiirakka
Välimeren kesäkurpitsapiirakka

Välimeren kesäkurpitsapiirakka

Kesäkurpitsateeleivät
Kesäkurpitsateeleivät

Kesäkurpitsateeleivät

porkkanajuustokakku
porkkanajuustokakku

Porkkanajuustokakku

Neliön muotoinen pieni mökki, jossa soikea ikkuna ja iso katto. Mies katsoo ikkunasta sisään. Taustalla meri.
Neliön muotoinen pieni mökki, jossa soikea ikkuna ja iso katto. Mies katsoo ikkunasta sisään. Taustalla meri.

Hätkähdyttävän runsas Vallisaari yhdistää historian, saaristoluonnon ja tänä kesänä myös taiteen

Grillatut avomaankurkut ja piparjuurikastike
Grillatut avomaankurkut ja piparjuurikastike

Kokeile kurkkua grillissä! Kolme herkullista lisuketta avomaankurkusta

nektariinisalaatti
nektariinisalaatti

Persikat ja nektariinit tuovat makeutta kesän salaatteihin ja jälkiruokiin

Pallogrilli, jossa grillataan kirsikkatomaatteja, makkaraa, kanaa ja maissia.
Pallogrilli, jossa grillataan kirsikkatomaatteja, makkaraa, kanaa ja maissia.

Asiantuntijan vinkit: Näin vältät 5 tyypillistä grillausmokaa

Smash burgerit
Smash burgerit

Täydellinen smash burger – näillä vinkeillä onnistut trendihampparin valmistuksessa

Kreikkalaiset lihapullat
Kreikkalaiset lihapullat

Kreikkalainen kesämenu – tutut maut kutsuvat yhteisen pöydän ääreen

Mamman marjapiiras
Mamman marjapiiras

Mahtava marjapiirakka jokaiseen makuun – leivo kahvipöydän klassikko näillä resepteillä

helppo jäätelökakku, keksi-jäätelökakku
helppo jäätelökakku, keksi-jäätelökakku

Jäätelökakku on hellepäivän helpotus – katso kesäiset makuyhdistelmät ja helpot ohjeet

piknik
piknik

Tässä kesäisen piknik-päivän parhaat tarjottavat – lue vinkit ja ota reseptit talteen

Smash burgerit
Smash burgerit

Smash burger

3 x maustevoi ohje
3 x maustevoi ohje

Grillikauden parhaat maustevoit – valitse näistä, tai kehittele oma suosikkimakusi

Green goddess -salaatti
Green goddess -salaatti

Green goddess -salaatti

Villikala-sandwich
Villikala-sandwich

Villikala-sandwich

Pina Colada
Pina Colada

Alkoholiton Piña Colada

Pistaasi-britakakku, joka on koristelut orvokeilla, mansikoilla ja mintunlehdillä. Kakun ympärillä vaaleanpunaisia kukkia ja kukkien terälehtiä.
Pistaasi-britakakku, joka on koristelut orvokeilla, mansikoilla ja mintunlehdillä. Kakun ympärillä vaaleanpunaisia kukkia ja kukkien terälehtiä.

Pistaasi-britakakku

Välimeren voileipäkakku
Välimeren voileipäkakku

Välimeren voileipäkakku

Grillilohi ja varhaisperunasalaatti
Grillilohi ja varhaisperunasalaatti

Grillilohi ja varhaisperunasalaatti

Vegaaninen pavlova
Vegaaninen pavlova

Vegaaninen pavlova