Piparinmakuiset Wilhelmiina-keksit

Annosmäärä40 Kappaletta

Valmistusaika

20 min (josta 40 min aktiivista)

Nappaa talteen!

Wilhelmiina-keksit maustetaan piparinmakuisiksi joulun lämpimillä mausteilla. Mureat ja rapeat Wilhelmiinat koristellaan valkosuklaaraidoilla.

Koristelu
200 g	voita (huoneenlämpöistä)
2 dl	sokeria
2 rkl	tummaa siirappia
1 kpl	kananmuna (keltuainen)
5 dl	vehnäjauhoja
2 tl	ruokasoodaa
2 tl	kanelia
1 tl	kardemummaa
1 tl	inkivääriä
1/2 tl	neilikkaa
100 g	valkosuklaata
	pursotinpussi

1.
Kuumenna uuni 175 asteeseen. Vaahdota huoneenlämpöinen voi, sokeri ja siirappi. Erottele munasta keltuainen. Yhdistä kuivat aineet. Sekoita keltuainen ja jauhoseos vaahtoon.
2.
Jaa taikina neljään osaan ja pyöritä palat noin 40 cm:n mittaisiksi tangoiksi. Nosta tangot kahdelle pellille leivinpaperin päälle. Jätä reilusti tilaa tankojen väliin, sillä ne leviävät paistettaessa.
3.
Paista uunissa yksi pelti kerrallaan noin 15 minuuttia kauniin ruskeiksi (tai kiertoilmalla 150 asteessa kaksi peltiä kerrallaan). Leikkaa tangot heti uunista ottamisen jälkeen noin 3 sentin levyisiksi vinoneliöiksi. Jäähdytä keksit pellillä.
4.
Sulata suklaa varovasti mikrossa tai vesihauteessa. Lusikoi suklaa pursotinpussiin. Pursota keksien päälle suklaaraitoja. Anna suklaan kovettua.

Reseptit|Makeat leivonnaiset

Piparinmakuiset Wilhelmiina-keksit

Name: Piparinmakuiset Wilhelmiina-keksit
Cook time: 40 min
Total time: 20 min
Yield: 40 unit
Ingredients: 200 g voita (huoneenlämpöistä); 2 dl sokeria; 2 rkl tummaa siirappia; 1 kpl kananmuna (keltuainen); 5 dl vehnäjauhoja; 2 tl ruokasoodaa; 2 tl kanelia; 1 tl kardemummaa; 1 tl inkivääriä; 1/2 tl neilikkaa; 100 g valkosuklaata; pursotinpussi

Arvostele resepti

Annosmäärä40 Kappaletta

Valmistusaika

20 min (josta 40 min aktiivista)

Wilhelmiina-keksit maustetaan piparinmakuisiksi joulun lämpimillä mausteilla. Mureat ja rapeat Wilhelmiinat koristellaan valkosuklaaraidoilla.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Pidä näyttö päällä

Ainekset

Määrä	Ainesosa
200 g	voita (huoneenlämpöistä)
2 dl	sokeria
2 rkl	tummaa siirappia
1 kpl	kananmuna (keltuainen)
5 dl	vehnäjauhoja
2 tl	ruokasoodaa
2 tl	kanelia
1 tl	kardemummaa
1 tl	inkivääriä
1/2 tl	neilikkaa
Koristelu
100 g	valkosuklaata
	pursotinpussi

Osta verkosta

Valmistus (Uuni 175°C)

1
Kuumenna uuni 175 asteeseen. Vaahdota huoneenlämpöinen voi, sokeri ja siirappi. Erottele munasta keltuainen. Yhdistä kuivat aineet. Sekoita keltuainen ja jauhoseos vaahtoon.
Määrä Ainesosa
200 g voita (huoneenlämpöistä)
2 dl sokeria
2 rkl tummaa siirappia
1 kpl kananmuna (keltuainen)
5 dl vehnäjauhoja
2 tl ruokasoodaa
2 tl kanelia
1 tl kardemummaa
1 tl inkivääriä
1/2 tl neilikkaa
2
Jaa taikina neljään osaan ja pyöritä palat noin 40 cm:n mittaisiksi tangoiksi. Nosta tangot kahdelle pellille leivinpaperin päälle. Jätä reilusti tilaa tankojen väliin, sillä ne leviävät paistettaessa.
3
Paista uunissa yksi pelti kerrallaan noin 15 minuuttia kauniin ruskeiksi (tai kiertoilmalla 150 asteessa kaksi peltiä kerrallaan). Leikkaa tangot heti uunista ottamisen jälkeen noin 3 sentin levyisiksi vinoneliöiksi. Jäähdytä keksit pellillä.
4
Sulata suklaa varovasti mikrossa tai vesihauteessa. Lusikoi suklaa pursotinpussiin. Pursota keksien päälle suklaaraitoja. Anna suklaan kovettua.
Määrä Ainesosa
100 g valkosuklaata

Vinkki: Voit korvata reseptin mausteet 1 ruokalusikallisella valmista piparkakkumaustetta.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: pursotinpussi.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli