Arkiruokien klassikot – nämä toimivat aina
Arki rakentuu helppojen ja hyviksi todettujen reseptien varaan. Ei siis ihme, että lihapullat, kasvissosekeitto ja pasta-broilerivuoka kuuluvat suosituimpiin arkiruokaresepteihimme. Töiden jälkeen toimivat myös nopeat pastat ja moni vannoo uuniruokien nimeen: niiden kypsyessä ehtii nimittäin hoitaa arjen muita askareita. Katso myös ohjeet kotiruokien klassikoihin, jotka maistuvat aina.
Terveellistä arkiruokaa – syö sesongin mukaan
Arjessa on kiva kokeilla myös uutta. Moni tuttu arkiruoka muuttuu astetta terveellisemmäksi ja monipuolisemmaksi, kun mukaan lisää kasviksia. Kokeile soijabolognesea ja kasvislasagnea tai maista arjen uusia kasvisruokasuosikkeja: kasvispyörykkäpeltiä ja paahdettua kikhernesosekeittoa. Jos perheen pienimmät toivovat lautaselle edelleen vain jauhelihaa, ota avuksi lapsiystävälliset vinkit kasvisten lisäämiseen.
Kasviksia kannattaa ostaa sesongin mukaan, sillä silloin sekä hinta että maku ovat parhaimmillaan. Uusimmat sesongin kasviksia hyödyntävät reseptit löydät aina Satokausi-sivustolta. Sesonkiajattelu kannattaa ulottaa myös kalaan. Kirjolohen tilalle voi valita vaikka muikkuja, silakoita ja ahventa. Aloita kokeilemalla esimerkiksi rapeita uunimuikkuja tai nopeaa silakkapihvipaistosta.
