Kasvislasagne
Useita tunteja
6 Annosta
6 Annosta
Herkullisessa kasvislasagnessa yhdistyvät kasvisten ja herkkusienten maku. Kasvislasagne ohje on helppo ja hyvä, täyttävä arkiruoka.
Ruokavaliot
Ainekset
9 kpl
Lasagnelevyä
1 kpl
Munakoiso
1 kpl
Kesäkurpitsa
1 kpl
Punainen paprika
200 g
Herkkusieniä
1 kpl
Ruukku basilikaa
8 kpl
Kirsikkatomaattia
tomaattikastike
2 rkl
Öljyä
1 kpl
Sipuli
3 kpl
Valkosipulinkynttä
3 rkl
Tomaattipyreetä
500 g
(1 prk) Tomaattimurskaa
2 dl
Valkoviiniä tai omenamehua
Sokeria
1 rkl
Oreganoa
Suolaa
Mustapippuria
juustokastike
2 rkl
Voita
2 rkl
Vehnäjauhoja
4 dl
Maitoa
100 g
Juustoraastetta
Suolaa
Mustapippuria
Valmistus
1
Leikkaa kasvikset pieniksi kuutioiksi. Viipaloi sienet. Paista ainekset öljyssä pannulla.
2
Hienonna sipuli ja valkosipuli. Kuullota silput öljyssä, lisää muut aineet ja hauduta kastiketta 10 minuuttia.
3
Sulata voi kattilassa, lisää sekoittaen jauhot ja maito. Hauduta hetki, mausta ja lisää puolet juustosta.
4
Levitä tomaattikastiketta vuoan pohjalle, lisää lasagnelevyjä, kasviseosta, basilikanlehtiä ja tomaattikastiketta kerroksittain.
5
Kaada päälle juustokastike, lisää puolitetut tomaatit, juustoraaste ja basilikaa. Kypsennä 200-asteisessa uunissa noin 45 minuuttia. Anna vetäytyä hetki ennen tarjoamista.
Lisää aiheesta
Resepti:
Taina Salovaara
Kuvat:
Laura Riihelä
Julkaistu: 21.8.2014
Muokattu: 31.8.2020
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Yksi annos
Koko resepti
2064
493
10,8 g
3,7 g
73,5 g
16,0 g
7,8 g
13,0 g
0,3 g
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
Valkosipulinkynttä,
3 rkl Tomaattipyreetä,
Sokeria,
1 rkl Oreganoa,
Suolaa,
Mustapippuria,
100 g Juustoraastetta,
Suolaa,
Mustapippuria.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli