Suosikit
Uunikasvikset
30 min
4 Annosta
4 Annosta
Valkosipulilla ja timjamilla maustetut uunikasvikset ovat täydellinen lisuke esimerkiksi kanalle, pihville tai halloumijuustolle.
Ainekset
300 g
Perunoita (3-4 kpl)
2 kpl
Sipulia
2 kpl
Valkosipulin kynttä
150 g
Porkkanaa (2 kpl)
2 kpl
Paprikaa
300 g
kesäkurpitsaa (1 kpl)
2 rkl
Oliiviöljyä
1 rkl
Balsamicoa
1 rkl
tuoretta timjamia hienonnettuna
1/2 tl
Suolaa
1/2 tl
rouhittua mustapippuria
Valmistus
1
Pese perunat. Kuori sipulit, valkosipulit ja juurekset. Hienonna valkosipuli, leikkaa kasvikset reiluiksi lohkoiksi ja pane ne isoon kulhoon. Sekoita joukkoon valkosipuli, öljy, balsamico ja mausteet niin, että kasvikset maustuvat kauttaaltaan.
300 g
Perunoita (3-4 kpl)
2 kpl
Sipulia
150 g
Porkkanaa (2 kpl)
2 kpl
Paprikaa
2 rkl
Oliiviöljyä
300 g
kesäkurpitsaa (1 kpl)
2 kpl
Valkosipulin kynttä
1/2 tl
Suolaa
1 rkl
tuoretta timjamia hienonnettuna
1 rkl
Balsamicoa
1/2 tl
rouhittua mustapippuria
2
Levitä perunat ja porkkanat leivinpaperilla peitetylle pellille. Kypsennä 225-asteisessa uunissa noin 10 minuuttia. Lisää loput kasvikset ja paista 10 minuuttia. Kääntele kerran kypsymisen aikana.
Lisää aiheesta
Resepti:
Aila Pakarinen, Anu Brask
Kuvat:
Tuomas Kolehmainen
Julkaistu: 27.7.2007
|Muokattu: 5.2.2021
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
169
707
7,5 g
1,0 g
19,5 g
7,8 g
4,0 g
3,3 g
0,8 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
0,5 tl rouhittua mustapippuria.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli