Uunikasvikset
30 min
4 Annosta
4 Annosta
Valkosipulilla ja timjamilla maustetut uunikasvikset ovat täydellinen lisuke esimerkiksi kanalle, pihville tai halloumijuustolle.
Ruokavaliot
Ainekset
Valmistus
1
Pese perunat. Kuori sipulit, valkosipulit ja juurekset. Hienonna valkosipuli, leikkaa kasvikset reiluiksi lohkoiksi ja pane ne isoon kulhoon. Sekoita joukkoon valkosipuli, öljy, balsamico ja mausteet niin, että kasvikset maustuvat kauttaaltaan.
300 g
Perunoita (3-4 kpl)
2 kpl
Sipulia
150 g
Porkkanaa (2 kpl)
2 kpl
Paprikaa
2 rkl
Oliiviöljyä
300 g
kesäkurpitsaa (1 kpl)
2 kpl
Valkosipulin kynttä
1/2 tl
Suolaa
1 rkl
tuoretta timjamia hienonnettuna
1 rkl
Balsamicoa
1/2 tl
rouhittua mustapippuria
2
Levitä perunat ja porkkanat leivinpaperilla peitetylle pellille. Kypsennä 225-asteisessa uunissa noin 10 minuuttia. Lisää loput kasvikset ja paista 10 minuuttia. Kääntele kerran kypsymisen aikana.
Lisää aiheesta
Resepti:
Aila Pakarinen, Anu Brask
Kuvat:
Tuomas Kolehmainen
Julkaistu: 7.12.2018
Muokattu: 31.8.2020
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Yksi annos
Koko resepti
707
169
7,5 g
1,0 g
19,5 g
7,8 g
4,0 g
3,3 g
0,8 g
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
0,5 tl rouhittua mustapippuria.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli