Name: Perinteinen siskonmakkarakeitto
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portion
Ingredients: 2 - 3 kpl porkkanaa; 300 g lanttua; 100 g juuriselleriä; 1 1/2 l vettä; 2 kpl lihaliemikuutiota; 8 kpl maustepippuria; 6 - 8 kpl perunaa; 1/2 kpl purjoa; 500 g siskonmakkaroita; 3 kpl persiljan oksaa; (suolaa)

1

Pese, kuori ja kuutioi porkkanat, lanttu ja juuriselleri. Kuumenna vesi kiehuvaksi, lisää liemikuutiot, juurekset ja pippurit. Anna kiehua perunoiden ja purjon valmistelun ajan.

2 - 3 kpl

porkkanaa

300 g

lanttua

100 g

juuriselleriä

1 1/2 l

vettä

2 kpl

lihaliemikuutiota

8 kpl

maustepippuria

2

Pese, kuori ja kuutioi perunat. Pese ja suikaloi purjo. Lisää perunat ja purjot keittoon. Keitä hiljalleen kannen alla noin 15 minuuttia.

6 - 8 kpl

perunaa

1/2 kpl

purjoa

3

Purista siskonmakkarat suolestaan pieniksi palloiksi keittoon. Anna keiton kiehua noin 5 minuuttia tai kunnes makkarapallot ovat kypsiä ja nousevat keiton pinnalle.

500 g

siskonmakkaroita

4

Lisää hienonnettu persilja ja tarkista maku. Lisää suolaa tarvittaessa.

3 kpl

persiljan oksaa

(suolaa)

Perinteinen siskonmakkarakeitto

Ainekset (4 annosta)

Reseptin ainekset S-kaupat-verkkokaupasta

Valmistus

Lisää aiheesta

Ravintosisältö