Udon-nuudelipannu

Annosmäärä4 Annosta

Valmistusaika

20 min (josta 20 min aktiivista)

| KasvisruokaMaidotonMunatonPlanetaarinen

Nappaa talteen!

Udon-nuudelipannu valmistuu nopeasti valmiiksi pilkottujen kasvisten avulla. Korealainen, makeansuolainen japchae-kastike antaa nuudeleille herkullista makua.

Japchae-kastike
200 g	(1 pkt) kiinteää tofua (coop)
3 tl	rypsiöljyä
1 rkl	soijakastiketta
200 g	(1 ps) vihannessuikaleita (coop)
50 g	(1 ps) babypinaattia
300 g	(1 pkt) udon-nuudeleita (miyata)
2 kpl	valkosipulinkynttä
4 rkl	soijakastiketta
2 rkl	sokeria
2 rkl	paahdettua seesamiöljyä
1 rkl	vettä
1 rkl	seesaminsiemeniä

1.
Tee kastike. Kuori ja hienonna sipulit. Sekoita kastikkeen ainekset kulhossa.
2.
Kuivaa tofu talouspaperilla. Murustele tofu kuumalle pannulle ja paista pari minuuttia. Lisää öljyä (1 tl) ja paista tofu rapeaksi, noin 10 minuuttia. Mausta soijalla. Siirrä tofut sivuun lautaselle. Lisää pannulle öljyä (2 tl) ja vihannessuikaleet. Paista kuumalla pannulla 5 minuuttia. Lisää pinaatti ja paista pari minuuttia.
3.
Keitä nuudelit pakkauksen ohjeen mukaan.
4.
Kaada kastike pannulle ja kuumenna kiehuvaksi. Lisää tofu ja nuudelit. Kääntele ainekset sekaisin.

Reseptit|Edulliset

Udon-nuudelipannu

Name: Udon-nuudelipannu
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 portion
Ingredients: 200 g (1 pkt) kiinteää tofua (Coop); 3 tl rypsiöljyä; 1 rkl soijakastiketta; 200 g (1 ps) vihannessuikaleita (Coop); 50 g (1 ps) babypinaattia; 300 g (1 pkt) udon-nuudeleita (Miyata); 2 kpl valkosipulinkynttä; 4 rkl soijakastiketta; 2 rkl sokeria; 2 rkl paahdettua seesamiöljyä; 1 rkl vettä; 1 rkl seesaminsiemeniä

Arvostele resepti

Annosmäärä4 Annosta

Valmistusaika

20 min (josta 20 min aktiivista)

Udon-nuudelipannu valmistuu nopeasti valmiiksi pilkottujen kasvisten avulla. Korealainen, makeansuolainen japchae-kastike antaa nuudeleille herkullista makua.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Pidä näyttö päällä

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
200 g	(1 pkt) kiinteää tofua (coop)
3 tl	rypsiöljyä
1 rkl	soijakastiketta
200 g	(1 ps) vihannessuikaleita (coop)
50 g	(1 ps) babypinaattia
300 g	(1 pkt) udon-nuudeleita (miyata)
Japchae-kastike
2 kpl	valkosipulinkynttä
4 rkl	soijakastiketta
2 rkl	sokeria
2 rkl	paahdettua seesamiöljyä
1 rkl	vettä
1 rkl	seesaminsiemeniä

Osta verkosta

Valmistus

1
Tee kastike. Kuori ja hienonna sipulit. Sekoita kastikkeen ainekset kulhossa.
Määrä Ainesosa
2 kpl valkosipulinkynttä
4 rkl soijakastiketta
2 rkl sokeria
2 rkl paahdettua seesamiöljyä
1 rkl vettä
1 rkl seesaminsiemeniä
2
Kuivaa tofu talouspaperilla. Murustele tofu kuumalle pannulle ja paista pari minuuttia. Lisää öljyä (1 tl) ja paista tofu rapeaksi, noin 10 minuuttia. Mausta soijalla. Siirrä tofut sivuun lautaselle. Lisää pannulle öljyä (2 tl) ja vihannessuikaleet. Paista kuumalla pannulla 5 minuuttia. Lisää pinaatti ja paista pari minuuttia.
Määrä Ainesosa
200 g (1 pkt) kiinteää tofua (coop)
3 tl rypsiöljyä
1 rkl soijakastiketta
200 g (1 ps) vihannessuikaleita (coop)
50 g (1 ps) babypinaattia
3
Keitä nuudelit pakkauksen ohjeen mukaan.
Määrä Ainesosa
300 g (1 pkt) udon-nuudeleita (miyata)
4
Kaada kastike pannulle ja kuumenna kiehuvaksi. Lisää tofu ja nuudelit. Kääntele ainekset sekaisin.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli