Suosikit
Kaalilaatikko
Noin 2 tuntia (josta 30 min aktiivista)
6 Annosta
6 Annosta
Perinteinen kaalilaatikko maistuu aina! Jos haluat tehdä vanhanajan kaalilaatikon ilman riisiä, kokkaa kaalilaatikko vaihteeksi ohrasuurimoilla.
Ainekset
2 dl
riisiä tai rikottuja ohrasuurimoita
8 dl
Vettä
2 kpl
lihaliemikuutiota
1 kg
kaalia
2 kpl
Sipulia
400 g
(1 pkt) jauhelihaa
4 rkl
rypsiöljyä
1/2 dl
siirappia
1 rkl
Meiramia
1 1/2 tl
Suolaa
1/2 tl
mustapippuria rouhittuna
Pinnalle
1/2 dl
korppujauhoja
25 g
margariinia
Lisäksi
puolukkasosetta
Valmistus
1
Kypsennä riisi tai ohrasuurimot suolalla maustetussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan.
2 dl
riisiä tai rikottuja ohrasuurimoita
2
Kuumenna vesi ja liuota lihaliemikuutiot siihen. Jätä liemi odottamaan.
8 dl
Vettä
2 kpl
lihaliemikuutiota
3
Huuhtele ja suikaloi kaali. Kuori ja hienonna sipulit. Kuumenna isolla paistinpannulla 2 rkl öljyä ja ruskista siinä jauheliha ja sipuli. Kaada jauhelihaseos voideltuun uunivuokaan. Lisää paistinpannulle 2 rkl öljyä ja hauduta kaalit muutamassa erässä pehmeiksi. Lisää kaalit uunivuokaan.
1 kg
kaalia
2 kpl
Sipulia
4 rkl
rypsiöljyä
400 g
(1 pkt) jauhelihaa
4
Valuta siirappi ja ripottele mausteet vuokaan ja sekoita ainekset hyvin. Kaada lihaliemi vuokaan.
8 dl
Vettä
1/2 dl
siirappia
1 rkl
Meiramia
1 1/2 tl
Suolaa
1/2 tl
mustapippuria rouhittuna
5
Ripottele korppujauhot pinnalle ja lisää margariini nokareina päälle. Paista laatikkoa 175-asteisessa uunissa tunti tai kunnes ruoka on kypsä.
Lisää aiheesta
Resepti:
Yhteishyvän ruokatoimitus
Kuvat:
Piia Arnould
Julkaistu: 8.9.2014
|Muokattu: 18.10.2022
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
421
1760
17,7 g
3,8 g
43,3 g
16,0 g
4,5 g
18,8 g
2,9 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
puolukkasosetta.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli