Kasvissosekeitto - Yhteishyvä
Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.

Kasvissosekeitto

Kasvissosekeitto
Annokset
6
Valmistusaika
30 min
Porkkanasta, palsternakasta ja kesäkurpitsasta valmistuva kasvissosekeitto on maistuva ja helppo arkiruoka. Tämä keitto saa täyteläisyyttä tuorejuustosta.
Jaa Somessa

Ainekset

500 g
porkkanaa (4-5 kpl)
1 kpl
Palsternakka
1 kpl
Sipuli
300 g
Kesäkurpitsaa (1 kpl)
1 l
Vettä
1 kpl
kasvisliemikuutio (gluteeniton)
2 tl
kuivattuja yrttejä (esim. timjamia)
100 g
(½ prk) maustettua tuorejuustoa (esim. yrtti)
(suolaa)

Vinkki: Voit ohentaa keittoa kiehuvalla vedellä, kasvisliemellä tai kermalla.

Näin teet

1

Kuori ja paloittele porkkanat, palsternakka ja sipuli. Paloittele myös kesäkurpitsa. Laita ainekset kattilaan ja laske päälle sen verran vettä, että kasvikset peittyvät.

1 kpl
Palsternakka
1 kpl
Sipuli
500 g
porkkanaa (4-5 kpl)
300 g
Kesäkurpitsaa (1 kpl)
1 l
Vettä
2

Lisää joukkoon liemikuutiot. Anna kiehua hiljalleen kannen alla, kunnes kasvikset ovat pehmeitä.

1 kpl
kasvisliemikuutio (gluteeniton)
3

Siivilöi neste talteen. Soseuta kasvikset sauvasekoittimella ja lisää nestettä tarpeen mukaan. Sekoita joukkoon kuivatut yrtit ja tuorejuusto. Tarkista maku ja lisää suolaa tarvittaessa.

2 tl
kuivattuja yrttejä (esim. timjamia)
100 g
(½ prk) maustettua tuorejuustoa (esim. yrtti)
(suolaa)
Resepti
Anu Brask
Kuvat
Tuomas Kolehmainen
Julkaistu: 7.12.2018
Muokattu: 1.7.2019

Helppoja reseptejä arkeen

Tilaa viikoittainen uutiskirje.

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja9 g53 g
Proteiinia2 g11 g
Rasvaa6 g36 g
Kuituja4 g22 g
Energiaa kj444 2662
Energiaa kcal106 635

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • 1 l Vettä

  • (suolaa)

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja9 g53 g
Proteiinia2 g11 g
Rasvaa6 g36 g
Kuituja4 g22 g
Energiaa kj444 2662
Energiaa kcal106 635

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • 1 l Vettä

  • (suolaa)

Resepti
Anu Brask
Kuvat
Tuomas Kolehmainen

Helppoja reseptejä arkeen

Tilaa viikoittainen uutiskirje.