Kasvissosekeitto
30 min
Nappaa talteen!
Porkkanasta, palsternakasta ja kesäkurpitsasta valmistuva kasvissosekeitto on maistuva ja helppo arkiruoka. Tämä keitto saa täyteläisyyttä tuorejuustosta.
| 500 g | (4-5 kpl) porkkanaa |
| 1 kpl | palsternakka |
| 1 kpl | sipuli |
| 300 g | (1 kpl) kesäkurpitsaa |
| 1 l | vettä |
| 1 kpl | kasvisliemikuutio (gluteeniton) |
| 2 tl | kuivattuja yrttejä (esim. timjamia) |
| 100 g | (½ prk) maustettua tuorejuustoa (esim. yrtti) |
| (suolaa) |
- 1.
Kuori ja paloittele porkkanat, palsternakka ja sipuli. Paloittele myös kesäkurpitsa. Laita ainekset kattilaan ja lisää sen verran vettä, että kasvikset peittyvät.
- 2.
Lisää joukkoon liemikuutiot. Anna kiehua hiljalleen kannen alla, kunnes kasvikset ovat pehmeitä.
- 3.
Siivilöi neste talteen. Soseuta kasvikset sauvasekoittimella ja lisää nestettä, kunnes keitto on sopivan paksua. Sekoita joukkoon kuivatut yrtit ja tuorejuusto. Tarkista maku ja lisää suolaa tarvittaessa.
Kasvissosekeitto
arvosana4,2/5
30 min
Porkkanasta, palsternakasta ja kesäkurpitsasta valmistuva kasvissosekeitto on maistuva ja helppo arkiruoka. Tämä keitto saa täyteläisyyttä tuorejuustosta.
Ainekset (6 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 500 g | (4-5 kpl) porkkanaa |
| 1 kpl | palsternakka |
| 1 kpl | sipuli |
| 300 g | (1 kpl) kesäkurpitsaa |
| 1 l | vettä |
| 1 kpl | kasvisliemikuutio (gluteeniton) |
| 2 tl | kuivattuja yrttejä (esim. timjamia) |
| 100 g | (½ prk) maustettua tuorejuustoa (esim. yrtti) |
| (suolaa) |
Valmistus
- 1
Kuori ja paloittele porkkanat, palsternakka ja sipuli. Paloittele myös kesäkurpitsa. Laita ainekset kattilaan ja lisää sen verran vettä, että kasvikset peittyvät.
Määrä Ainesosa 1 kpl palsternakka 1 kpl sipuli 500 g (4-5 kpl) porkkanaa 300 g (1 kpl) kesäkurpitsaa 1 l vettä - 2
Lisää joukkoon liemikuutiot. Anna kiehua hiljalleen kannen alla, kunnes kasvikset ovat pehmeitä.
Määrä Ainesosa 1 kpl kasvisliemikuutio (gluteeniton) - 3
Siivilöi neste talteen. Soseuta kasvikset sauvasekoittimella ja lisää nestettä, kunnes keitto on sopivan paksua. Sekoita joukkoon kuivatut yrtit ja tuorejuusto. Tarkista maku ja lisää suolaa tarvittaessa.
Määrä Ainesosa 2 tl kuivattuja yrttejä (esim. timjamia) 100 g (½ prk) maustettua tuorejuustoa (esim. yrtti) (suolaa)
Vinkki: Voit käyttää keiton ohentamiseen kasvisten keitinveden lisäksi myös kermaa.
Ravintosisältö
108
Energiaa kcal
452
Energiaa kj
6,0 g
Rasvaa
3,5 g
Tyydyttynyttä rasvaa
9,2 g
Hiilihydraatteja
7,8 g
Sokereita
3,7 g
Kuituja
2,0 g
Proteiinia
1,0 g
Suolaa
108
Energiaa kcal
452
Energiaa kj
6,0 g
Rasvaa
3,5 g
Tyydyttynyttä rasvaa
9,2 g
Hiilihydraatteja
7,8 g
Sokereita
3,7 g
Kuituja
2,0 g
Proteiinia
1,0 g
Suolaa
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.
Ainekset, joita laskelma ei huomioi: (suolaa).
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
- 1.Etkö halua mennä paljain olkapäin juhliin? Prinsessa Dianan kikka auttaa
- 2.Haluatko pehmeämmät pyyhkeet? Näin ne kannattaa pestä
- 3.Näitä pintoja tuskin pyyhit – siksi kotisi on niin pölyinen
- 4.Voivatko korkokengät olla mukavat? Kokeile näitä, jos et usko
- 5.Voiko 11 000 eurolla rakentaa talon? Tiia teki niin
- 6.Näin ylioppilasjuhlat ovat muuttuneet: ennen sai tulla kutsumatta
Uusimmat jutut sähköpostiisi