Kasvissosekeitto
30 min
Nappaa talteen!
Porkkanasta, palsternakasta ja kesäkurpitsasta valmistuva kasvissosekeitto on maistuva ja helppo arkiruoka. Tämä keitto saa täyteläisyyttä tuorejuustosta.
| 500 g | (4-5 kpl) porkkanaa |
| 1 kpl | palsternakka |
| 1 kpl | sipuli |
| 300 g | (1 kpl) kesäkurpitsaa |
| 1 l | vettä |
| 1 kpl | kasvisliemikuutio (gluteeniton) |
| 2 tl | kuivattuja yrttejä (esim. timjamia) |
| 100 g | (½ prk) maustettua tuorejuustoa (esim. yrtti) |
| (suolaa) |
- 1.
Kuori ja paloittele porkkanat, palsternakka ja sipuli. Paloittele myös kesäkurpitsa. Laita ainekset kattilaan ja lisää sen verran vettä, että kasvikset peittyvät.
- 2.
Lisää joukkoon liemikuutiot. Anna kiehua hiljalleen kannen alla, kunnes kasvikset ovat pehmeitä.
- 3.
Siivilöi neste talteen. Soseuta kasvikset sauvasekoittimella ja lisää nestettä, kunnes keitto on sopivan paksua. Sekoita joukkoon kuivatut yrtit ja tuorejuusto. Tarkista maku ja lisää suolaa tarvittaessa.
Kasvissosekeitto
arvosana4,2/5
30 min
Porkkanasta, palsternakasta ja kesäkurpitsasta valmistuva kasvissosekeitto on maistuva ja helppo arkiruoka. Tämä keitto saa täyteläisyyttä tuorejuustosta.
Ainekset (6 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 500 g | (4-5 kpl) porkkanaa |
| 1 kpl | palsternakka |
| 1 kpl | sipuli |
| 300 g | (1 kpl) kesäkurpitsaa |
| 1 l | vettä |
| 1 kpl | kasvisliemikuutio (gluteeniton) |
| 2 tl | kuivattuja yrttejä (esim. timjamia) |
| 100 g | (½ prk) maustettua tuorejuustoa (esim. yrtti) |
| (suolaa) |
Valmistus
- 1
Kuori ja paloittele porkkanat, palsternakka ja sipuli. Paloittele myös kesäkurpitsa. Laita ainekset kattilaan ja lisää sen verran vettä, että kasvikset peittyvät.
Määrä Ainesosa 1 kpl palsternakka 1 kpl sipuli 500 g (4-5 kpl) porkkanaa 300 g (1 kpl) kesäkurpitsaa 1 l vettä - 2
Lisää joukkoon liemikuutiot. Anna kiehua hiljalleen kannen alla, kunnes kasvikset ovat pehmeitä.
Määrä Ainesosa 1 kpl kasvisliemikuutio (gluteeniton) - 3
Siivilöi neste talteen. Soseuta kasvikset sauvasekoittimella ja lisää nestettä, kunnes keitto on sopivan paksua. Sekoita joukkoon kuivatut yrtit ja tuorejuusto. Tarkista maku ja lisää suolaa tarvittaessa.
Määrä Ainesosa 2 tl kuivattuja yrttejä (esim. timjamia) 100 g (½ prk) maustettua tuorejuustoa (esim. yrtti) (suolaa)
Vinkki: Voit käyttää keiton ohentamiseen kasvisten keitinveden lisäksi myös kermaa.
Ravintosisältö
108
Energiaa kcal
452
Energiaa kj
6,0 g
Rasvaa
3,5 g
Tyydyttynyttä rasvaa
9,2 g
Hiilihydraatteja
7,8 g
Sokereita
3,7 g
Kuituja
2,0 g
Proteiinia
1,0 g
Suolaa
108
Energiaa kcal
452
Energiaa kj
6,0 g
Rasvaa
3,5 g
Tyydyttynyttä rasvaa
9,2 g
Hiilihydraatteja
7,8 g
Sokereita
3,7 g
Kuituja
2,0 g
Proteiinia
1,0 g
Suolaa
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.
Ainekset, joita laskelma ei huomioi: (suolaa).
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
- 1.Ysäripaita on muodissa taas – näin käytät sitä trendikkäästi nyt
- 2.Viimein tämä ihana ysäritukka palaa! Ja se vieläpä sopii monille
- 3.Ruokavalio vaikuttaa hiuksiin – Tällaista syömistä kannattaa välttää
- 4.Isabella, 30, elää miljoonakodissa Monacossa – mutta vuokra on sama kuin monella Helsingissä
- 5.Näitä pintoja tuskin pyyhit – siksi kotisi on niin pölyinen
- 6.Vanha tuttu hiusväri palaa muotiin – Onko sinulla jo ollut?
Uusimmat jutut sähköpostiisi