Suosikit
Perinteiset jauhelihapihvit
30 min
4 Annosta
4 Annosta
Tee herkullisen meheviä jauhelihapihvejä perinteiseen tapaan turvotettujen korppujauhojen ja kuullotetun sipulin kanssa. Paista pihvit uunissa kätevästi yhdellä kertaa ja ilman lisärasvaa.
Ainekset
Valmistus
1
Sekoita korppujauho ja neste kulhossa. Hienonna sipuli (ja valkosipuli). Kuullota ne pehmeäksi öljyssä pannulla.
1 dl
korppujauhoja
2 dl
vettä tai kermaviiliä
1 kpl
sipuli
1 kpl
valkosipulinkynsi (halutessasi)
1 tl
rypsiöljyä
2
Lisää kananmuna, mausteet, jauheliha ja hieman jäähtyneet sipulit korppujauhoseokseen. Sekoita taikina tasaiseksi, mutta älä vaivaa, ettei pihveistä tule kuivia.
1 kpl
kananmuna
1 tl
suolaa
1/2 tl
mustapippuria rouhittuna
1 tl
paprikajauhetta
500 g
jauhelihaa
3
Muotoile taikinasta 8 isoa tai 14 pientä pihviä. Kypsennä pihvejä 225-asteisessa uunissa 15 minuuttia tai paistinpannulla öljyssä noin 5 minuuttia molemmin puolin.
Lisää aiheesta
Resepti:
Minna Saarni, Taina Salovaara
Kuvat:
Piia Arnould
Julkaistu: 10.2.2005
Muokattu: 16.11.2021
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
427
1786
30,0 g
13,8 g
11,0 g
2,0 g
0,8 g
28,3 g
1,9 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
1 kpl valkosipulinkynsi (halutessasi),
0,5 tl mustapippuria rouhittuna,
1 tl paprikajauhetta.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli