Orzotto-pasta

Annosmäärä4 Annosta

Valmistusaika

30 min (josta 30 min aktiivista)

| MunatonKasvisruoka

Nappaa talteen!

Orzotto on risottoa muistuttava jyväpastaruoka, joka valmistuu nopeasti yhdellä pannulla. Pesto ja tomaatit tuovat siihen herkullista makua.

1 kpl	sipuli
2 kpl	valkosipulinkynttä
1 rkl	rypsiöljyä
4 dl	orzo-jyväpastaa
1 l	vettä
1 kpl	sitruuna (luomu)
250 g	(1 rs) minitomaatteja
125 g	(1 ps) mozzarellajuustoa
1 kpl	ruukku basilikaa
130 g	(1 prk) tuorepestoa (cascina lia)
1/2 tl	suolaa
	ripaus mustapippuria rouhittuna
	(pinjansiemeniä)

1.
Kuori ja hienonna sipulit. Kuullota sipuleita öljyssä pannulla. Lisää pasta ja kuullota hetki. Lisää vesi ja keitä noin 15 minuuttia, kunnes pasta on kypsää.
2.
Pese sitruuna, raasta kuori ja purista mehua (2 rkl). Huuhtele ja puolita tomaatit. Valuta ja revi mozzarella suupaloiksi. Hienonna basilika. Sekoita ¾ purkkia tuorepestoa, sitruunankuori ja -mehu, tomaatit, basilika ja mausteet pastaan.
3.
Viimeistele lopulla pestolla ja halutessasi paahdetuilla pinjansiemenillä.

Reseptit|Edulliset

Orzotto-pasta

Name: Orzotto-pasta
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portion
Ingredients: 1 kpl sipuli; 2 kpl valkosipulinkynttä; 1 rkl rypsiöljyä; 4 dl orzo-jyväpastaa; 1 l vettä; 1 kpl sitruuna (luomu); 250 g (1 rs) minitomaatteja; 125 g (1 ps) mozzarellajuustoa; 1 kpl ruukku basilikaa; 130 g (1 prk) tuorepestoa (Cascina lia); 1/2 tl suolaa; ripaus mustapippuria rouhittuna; (pinjansiemeniä)

arvosana4/5

(1)arvio

Anna oma arviosi

Annosmäärä4 Annosta

Valmistusaika

30 min (josta 30 min aktiivista)

Orzotto on risottoa muistuttava jyväpastaruoka, joka valmistuu nopeasti yhdellä pannulla. Pesto ja tomaatit tuovat siihen herkullista makua.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Pidä näyttö päällä

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
1 kpl	sipuli
2 kpl	valkosipulinkynttä
1 rkl	rypsiöljyä
4 dl	orzo-jyväpastaa
1 l	vettä
1 kpl	sitruuna (luomu)
250 g	(1 rs) minitomaatteja
125 g	(1 ps) mozzarellajuustoa
1 kpl	ruukku basilikaa
130 g	(1 prk) tuorepestoa (cascina lia)
1/2 tl	suolaa
	ripaus mustapippuria rouhittuna
	(pinjansiemeniä)

Osta verkosta

Valmistus

1
Kuori ja hienonna sipulit. Kuullota sipuleita öljyssä pannulla. Lisää pasta ja kuullota hetki. Lisää vesi ja keitä noin 15 minuuttia, kunnes pasta on kypsää.
Määrä Ainesosa
1 kpl sipuli
2 kpl valkosipulinkynttä
1 rkl rypsiöljyä
4 dl orzo-jyväpastaa
1 l vettä

Pese sitruuna, raasta kuori ja purista mehua (2 rkl). Huuhtele ja puolita tomaatit. Valuta ja revi mozzarella suupaloiksi. Hienonna basilika. Sekoita ¾ purkkia tuorepestoa, sitruunankuori ja -mehu, tomaatit, basilika ja mausteet pastaan.

Määrä	Ainesosa
1 kpl	sitruuna (luomu)
250 g	(1 rs) minitomaatteja
125 g	(1 ps) mozzarellajuustoa
1 kpl	ruukku basilikaa
130 g	(1 prk) tuorepestoa (cascina lia)
1/2 tl	suolaa
	ripaus mustapippuria rouhittuna

3
Viimeistele lopulla pestolla ja halutessasi paahdetuilla pinjansiemenillä.
Määrä Ainesosa
(pinjansiemeniä)

Tarjoa orzotto esimerkiksi kanan tai kalan kanssa.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: ripaus mustapippuria rouhittuna , (pinjansiemeniä) .

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli