Rento tortillavuoka

Annosmäärä4 Annosta
Valmistusaika

40 min (josta 40 min aktiivista)

Kanatortillavuoka on texmex-arkiruoka, jossa kanafajitat taitellaan helposti syötäviksi kolmioiksi. Paprikan kaveriksi pilkotaan satokauden kesäkurpitsaa.

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa
400 g(1 rs) maustamattomia kananfileesuikaleita
1 kplpunainen paprika
1 kplkeltainen paprika
150 gkesäkurpitsaa
1 kplpunasipuli
1 kpllime
2 rklrypsiöljyä
28 g(1 ps) fajitamausteseosta
150 g(1 prk) ranskankermaa
150 g(1 ps) mozzarellajuustoraastetta
370 g(6 kpl) isoja vehnätortilloja

Lisäksi

(korianteria)

Valmistus (Uuni 225°C)

  1. 1

    Kuumenna uuni 225 asteeseen. Ota kana huoneenlämpöön. Vuoraa piirakkavuoka (halkaisija 28 cm) leivinpaperilla.

    MääräAinesosa
    400 g(1 rs) maustamattomia kananfileesuikaleita
  2. 2

    Huuhtele kasvikset. Halkaise paprikat, poista siemenet ja viipaloi paprikat. Halkaise ja viipaloi kesäkurpitsa. Kuori ja viipaloi sipuli. Purista limen mehu.

    MääräAinesosa
    1 kplpunainen paprika
    1 kplkeltainen paprika
    150 gkesäkurpitsaa
    1 kplpunasipuli
    1 kpllime
  3. 3

    Paista kana öljyssä (1 rkl) pannulla noin 10 minuuttia. Siirrä kanat sivuun. Paista kasviksia öljyssä (1 rkl) pannulla 5 minuuttia. Lisää pannulle kana ja mausteseos, paista hetki. Sekoita joukkoon limenmehu, ranskankerma ja puolet juustosta.

    MääräAinesosa
    2 rklrypsiöljyä
    28 g(1 ps) fajitamausteseosta
    150 g(1 prk) ranskankermaa
    150 g(1 ps) mozzarellajuustoraastetta
  4. 4

    Puolita tortillat. Levitä täytettä tortillan keskelle. Taita reunat täytteen päälle, jotta saat tortillakolmion. Laita kolmio sauma alaspäin vuokaan. Kasaa kolmiot kahteen kerrokseen. Ripottele loput juustosta pinnalle.

    MääräAinesosa
    370 g(6 kpl) isoja vehnätortilloja
  5. 5

    Paista uunissa noin 5 minuuttia, kunnes juusto on ruskistunut. Halutessasi viimeistele tortillavuoka hienonnetulla korianterilla.

    MääräAinesosa
    (korianteria)

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: (korianteria).

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
S-kokeilukeittiö
Kuvat:
Reetta Pasanen
7.7.2026
|
Päivitetty: 7.7.2026