Soijabolognese
5 Annosta
5 Annosta
Ruokavaliot
Ainekset
400 g
Tummaa pastaa
kastike:
2 dl
Tummaa soijarouhetta
4 dl
Vettä
1 rkl
Soijakastiketta
2 kpl
Porkkanaa (200 g)
1 kpl
Palsternakka (100 g)
1 kpl
Sipuli
2 kpl
Valkosipulin kynttä
400 g
Tomaattimurskaa
1 dl
Vettä
1/2 tl
Suolaa
1 tl
Basilikaa
1/2 tl
Oreganoa
1/4 tl
Mustapippuria
Reseptin ainekset S-ryhmän kaupoista
Valmistus
1
Laita soijarouhe turpoamaan soijakastikkeella maustettuun veteen noin tunti ennen ruoanvalmistusta. Kuori ja raasta porkkanat ja palsternakka. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli. Kaada soija nesteineen pannulle ja hauduta sitä, kunnes ylimääräinen neste on haihtunut. Lisää kasvisraaste ja hienonnetut sipulit sekä tomaattimurska ja vesi. Mausta suolalla, basilikalla, oreganolla ja mustapippurilla. Hauduta kastiketta 15–20 minuuttia. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Tarjoile kastike pastan kanssa.
Lisää aiheesta
Resepti:
Minna Saarni
Kuvat:
Timo Viljakainen, Margareta Nygård
Julkaistu: 25.8.2006
Muokattu: 31.8.2020
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.