Uudet perunat
Uudet perunat
Reseptit|Video

Uudet perunat

arvosana5/5

(2)arviota
Anna oma arviosi
Annosmäärä6 Annosta
Valmistusaika

30 min (josta 15 min aktiivista)

Uudet perunat ovat kesäruokaa parhaimmillaan: helppoa, herkullista ja hetkessä valmista. Mausta tillillä ja tarjoile voin ja sillin kanssa.

Ainekset (6 annosta)

MääräAinesosa
1 kgvarhaisperunoita
2 lvettä
1 tlsuolaa
1 kplnippu tilliä

Valmistus

  1. 1

    Pese ja harjaa perunat puhtaiksi. Kiehauta vesi, lisää suola, perunat ja tillin varret. Säästä tillin lehdet. Kaada liika vesi pois, jätä sen verran vettä, että perunat juuri ja juuri peittyvät. Keitä kannen alla 10–15 minuuttia. Kokeile kypsyyttä veitsenkärjellä.

    MääräAinesosa
    1 kgvarhaisperunoita
    2 lvettä
    1 tlsuolaa
    1 kplnippu tilliä
  2. 2

    Valuta perunat ja poista tilli. Laita puhdas liina tai talouspaperia perunoiden päälle imemään kosteutta ja nosta kansi kattilan päälle pariksi minuutiksi. Poista kansi ja liina. Koristele perunat tillin lehdillä.

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Vinkki: Kruunaa vastakeitetyt varhaisperunat voinokareella tai tarjoile esimerkiksi sillikaviaarin tai munakoisosillin kanssa.

Vinkki: Valitse tasakokoisia uusia perunoita. Keittoaika riippuu lajikkeesta. Kiehuvaan veteen lisättynä perunoista tulee rakenteeltaan pehmeämpiä. Jos haluat rakenteeltaan kiinteämpiä perunoita, lisää ne kylmään veteen.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Anne, S-kokeilukeittiö
Kuvat:
Tuomas Kolehmainen
20.5.2021
|
Päivitetty: 3.6.2026
Näitä syödään nyt
Rento tortillavuoka
1.
Rento tortillavuoka
Maisemakahvilan raparperipiirakka
2.
Maisemakahvilan raparperipiirakka
Marjainen juustokakku vuoassa ja paloja lautasilla
3.
Marjainen juustokakkupiirakka
Mainio mustikka-kaurapaistos
4.
Mainio mustikka-kaurapaistos
Viisi viipaloiduilla mansikoilla täytettyä, rullattua lettua leikkuulaudan päällä. Leikkuulaudan vierellä kolme haarukkaa ja kulho, jossa kermavaahtoa.
5.
Lettutaikina
Mummon hölskytyskurkut
6.
Mummon hölskytyskurkut
Banaaniletut
7.
Helpot banaaniletut
Britakakku mansikka
8.
Mansikka-britakakku
Uunivuoka, jossa kaalilaatikkoa ja puinen otin. Vuoan vierellä puolukkahilloa kulhossa. Kuvan reunalla osittain pois rajautuneena laseja sekä pino lautasia.
9.
Paras kaalilaatikko
Paras kantarellipiirakka
10.
Paras kantarellipiirakka
Maukkaat lihapullat ja kermakastike
11.
Maukkaat lihapullat
Helppo uunifetapasta
12.
Helppo uunifetapasta
Luetuimmat
  1. 1.
    Ällistyttävän helppoa! Näin saat taas valkoisen vessanpöntön
  2. 2.
    Voiko 11 000 eurolla rakentaa talon? Tiia teki niin
  3. 3.
    Hääpäivän aatto oli paljastava – Tällaista on olla alkoholistin puoliso
  4. 4.
    Julius, 24, sai haaveidensa kesätyöpaikan – ”Täällä työkuplassa olen yksi muiden joukossa”
  5. 5.
    Haisetko sinäkin vaatekaapilta? Näin korjaat tilanteen
  6. 6.
    "Tämä piirakka kerää aina ylistävät kehut"
Näytä lisää

Uusimmat