Munakoisosilli

arvosana5/5

(4)arviota
6 Annosta

60 min (josta 15 min aktiivista)

Vegaaninen silli tehdään munakoisosta ja upotetaan sinappiseen kastikkeeseen. Munakoisosilli maistuu ihanalta uusien perunoiden kaverina tai leivän päällä.

Ainekset (6 annosta)

MääräAinesosa
1 kplmunakoiso
1/2 kplruukkua tilliä
2 dlmajoneesia (vegaanista)
2 rkldijoninsinappia
1 rklsitruunanmehua
1 tlomenaviinietikkaa
1/4 tlmustapippuria rouhittuna

Valmistus

  1. 1

    Huuhtele munakoiso ja leikkaa se pitkittäin 1 cm:n viipaleiksi ja edelleen 1 x 3 cm:n paloiksi. Keitä paloja suolatussa vedessä (1 tl suolaa/2 l vettä) 5 minuuttia. Jäähdytä siivilässä.

    MääräAinesosa
    1 kplmunakoiso
  2. 2

    Hienonna tilli. Sekoita loput munakoisosillin ainekset keskenään, lisää tilli ja munakoisot. Anna maustua kylmässä noin tunti.

    MääräAinesosa
    1/2 kplruukkua tilliä
    2 dlmajoneesia (vegaanista)
    2 rkldijoninsinappia
    1 rklsitruunanmehua
    1 tlomenaviinietikkaa
    1/4 tlmustapippuria rouhittuna

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Anne, S-kokeilukeittiö
Kuvat:
Tuomas Kolehmainen
20.5.2021
|
Päivitetty: 26.9.2025