Munakoisosilli
60 min (josta 15 min aktiivista)

Nappaa talteen!
Vegaaninen silli tehdään munakoisosta ja upotetaan sinappiseen kastikkeeseen. Munakoisosilli maistuu ihanalta uusien perunoiden kaverina tai leivän päällä.
| 1 kpl | munakoiso |
| 1/2 kpl | ruukkua tilliä |
| 2 dl | majoneesia (vegaanista) |
| 2 rkl | dijoninsinappia |
| 1 rkl | sitruunanmehua |
| 1 tl | omenaviinietikkaa |
| 1/4 tl | mustapippuria rouhittuna |
- 1.
Huuhtele munakoiso ja leikkaa se pitkittäin 1 cm:n viipaleiksi ja edelleen 1 x 3 cm:n paloiksi. Keitä paloja suolatussa vedessä (1 tl suolaa/2 l vettä) 5 minuuttia. Jäähdytä siivilässä.
- 2.
Hienonna tilli. Sekoita loput munakoisosillin ainekset keskenään, lisää tilli ja munakoisot. Anna maustua kylmässä noin tunti.
Munakoisosilli
arvosana5/5
60 min (josta 15 min aktiivista)
Vegaaninen silli tehdään munakoisosta ja upotetaan sinappiseen kastikkeeseen. Munakoisosilli maistuu ihanalta uusien perunoiden kaverina tai leivän päällä.
Ainekset (6 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 1 kpl | munakoiso |
| 1/2 kpl | ruukkua tilliä |
| 2 dl | majoneesia (vegaanista) |
| 2 rkl | dijoninsinappia |
| 1 rkl | sitruunanmehua |
| 1 tl | omenaviinietikkaa |
| 1/4 tl | mustapippuria rouhittuna |
Valmistus
- 1
Huuhtele munakoiso ja leikkaa se pitkittäin 1 cm:n viipaleiksi ja edelleen 1 x 3 cm:n paloiksi. Keitä paloja suolatussa vedessä (1 tl suolaa/2 l vettä) 5 minuuttia. Jäähdytä siivilässä.
Määrä Ainesosa 1 kpl munakoiso - 2
Hienonna tilli. Sekoita loput munakoisosillin ainekset keskenään, lisää tilli ja munakoisot. Anna maustua kylmässä noin tunti.
Määrä Ainesosa 1/2 kpl ruukkua tilliä 2 dl majoneesia (vegaanista) 2 rkl dijoninsinappia 1 rkl sitruunanmehua 1 tl omenaviinietikkaa 1/4 tl mustapippuria rouhittuna
Ravintosisältö
244
Energiaa kcal
1023
Energiaa kj
26,0 g
Rasvaa
1,7 g
Tyydyttynyttä rasvaa
2,2 g
Hiilihydraatteja
2,2 g
Sokereita
1,0 g
Kuituja
0,7 g
Proteiinia
0,4 g
Suolaa
244
Energiaa kcal
1023
Energiaa kj
26,0 g
Rasvaa
1,7 g
Tyydyttynyttä rasvaa
2,2 g
Hiilihydraatteja
2,2 g
Sokereita
1,0 g
Kuituja
0,7 g
Proteiinia
0,4 g
Suolaa
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli





























