Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
Smetanainen sillikaviaari

Smetanainen sillikaviaari

timer-icon60 min  (josta 15 min aktiivista)
Fork and knife
6 Annosta
Fork and knife
6 Annosta
G
ReseptitLisukeKala
Tämä täyteläinen sillikaviaari syntyy matjessillistä, varhaissipulista, tillistä, keitetyistä kananmunista ja smetanasta. Tarjoile uusien perunoiden tai saaristolaisleivän kanssa.
Gluteeniton

Ainekset

180 g
(1 pkt) matjessillifileetä
2 kpl
kananmunaa
2 kpl
varhaissipulia
1/2 kpl
ruukkua tilliä
120 g
(1 prk) smetanaa
1 tl
dijoninsinappia
1 rkl
sitruunanmehua
1/2 tl
mustapippuria rouhittuna
1/2 tl
sokeria

Reseptin ainekset S-kaupat-verkkokaupasta

Valmistus

1

Huuhtele sillifileet ja painele ne talouspaperilla kuiviksi.

180 g
(1 pkt) matjessillifileetä
2

Keitä munat koviksi, 8−10 minuuttia. Jäähdytä niitä hetki kylmässä vedessä. Kuori ja hienonna munat.

2 kpl
kananmunaa
3

Huuhtele ja hienonna sipulit. Hienonna tilli ja leikkaa sillifileet pieniksi kuutioiksi.

2 kpl
varhaissipulia
1/2 kpl
ruukkua tilliä
4

Sekoita kaviaarin ainekset kulhossa. Nosta jääkaappiin maustumaan noin tunniksi. Tarjoa varhaisperunoiden kanssa.

120 g
(1 prk) smetanaa
1 tl
dijoninsinappia
1 rkl
sitruunanmehua
1/2 tl
mustapippuria rouhittuna
1/2 tl
sokeria

Vinkki: Helpon ja herkullisen silliröran paras pari ovat uudet perunat. Myös ruis- tai saaristolaisleipä maistuvat makoisilta tillillä ja sinapilla maustetun sillikaviaarin kanssa.

Miltä maistui?

Lisää aiheesta

Resepti:
Anne, S-kokeilukeittiö
Kuvat:
Tuomas Kolehmainen
Julkaistu: 20.5.2021
|
Muokattu: 31.3.2025

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

179

747

13,3 g

6,8 g

7,5 g

7,0 g

0,3 g

6,7 g

2,3 g

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Näitä syödään nyt 

Paras lohimousse

Paras lohimousse

arrow-right
Perinteistä perunasalaattia kulhossa, jonka alla mustavalkoinen liina. Vieressä turkoosi lautanen, jonka päällä lusikka.

Perinteinen perunasalaatti

arrow-right
Maukkaat lihapullat -ohje

Maukkaat lihapullat

arrow-right
Rapeat lohkoperunat

Rapeat lohkoperunat

arrow-right
Churrot uunissa

Churrot uunissa

arrow-right
Uunijuurekset airfryerissa

Uunijuurekset airfryerissa

arrow-right

Uusimmat 

Uutuusjäätelöt 2025 polaroid-kuvissa

Onpa paljon uusia jäätelöitä! Joko olet maistanut?

Nainen venyttelee farkkutakki päällään.

Klassikkoväriä päästä varpaisiin! Tällainen asu on trendikäs

Kaksi naista halaavat tyynyjä yöpuvuissa

Vietkö omat lakanat, keitätkö kahvia? Katso, osaatko yökyläillä

Kolumnisti F lähikuvassa

Vanhempieni ruutuaikaa oli pakko rajoittaa

Vegaaninen mansikkapirtelö

Vegaaninen mansikkapirtelö

Paras lohimousse

Paras lohimousse

Peilistä heijastuu pörröinen koira ja pitkäkarvainen kissa, jotka loikoilevat penkillä.

Tätä kaksikkoa turistit tuijottivat – ja se oli vasta alkua

Aurinkohatussa poseeraava nainen katsoo merta

Pitääkö kylmänäkin päivänä laittaa aurinkorasvaa?