Smetanainen sillikaviaari
Smetanainen sillikaviaari
Reseptit|Edulliset

Smetanainen sillikaviaari

Arvostele resepti
Annosmäärä6 Annosta
Valmistusaika

60 min (josta 15 min aktiivista)

Tämä täyteläinen sillikaviaari syntyy matjessillistä, varhaissipulista, tillistä, keitetyistä kananmunista ja smetanasta. Tarjoile uusien perunoiden tai saaristolaisleivän kanssa.

Ainekset (6 annosta)

MääräAinesosa
180 g(1 pkt) matjessillifileetä
2 kplkananmunaa
2 kplvarhaissipulia
1/2 kplruukkua tilliä
120 g(1 prk) smetanaa
1 tldijoninsinappia
1 rklsitruunanmehua
1/2 tlmustapippuria rouhittuna
1/2 tlsokeria

Valmistus

  1. 1

    Huuhtele sillifileet ja painele ne talouspaperilla kuiviksi.

    MääräAinesosa
    180 g(1 pkt) matjessillifileetä
  2. 2

    Keitä munat koviksi, 8−10 minuuttia. Jäähdytä niitä hetki kylmässä vedessä. Kuori ja hienonna munat.

    MääräAinesosa
    2 kplkananmunaa
  3. 3

    Huuhtele ja hienonna sipulit. Hienonna tilli ja leikkaa sillifileet pieniksi kuutioiksi.

    MääräAinesosa
    2 kplvarhaissipulia
    1/2 kplruukkua tilliä
  4. 4

    Sekoita kaviaarin ainekset kulhossa. Nosta jääkaappiin maustumaan noin tunniksi. Tarjoa varhaisperunoiden kanssa.

    MääräAinesosa
    120 g(1 prk) smetanaa
    1 tldijoninsinappia
    1 rklsitruunanmehua
    1/2 tlmustapippuria rouhittuna
    1/2 tlsokeria

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Vinkki: Helpon ja herkullisen silliröran paras pari ovat uudet perunat. Myös ruis- tai saaristolaisleipä maistuvat makoisilta tillillä ja sinapilla maustetun sillikaviaarin kanssa.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Anne, S-kokeilukeittiö
Kuvat:
Tuomas Kolehmainen
20.5.2021
|
Päivitetty: 4.6.2026
Näitä syödään nyt
Maisemakahvilan raparperipiirakka
1.
Maisemakahvilan raparperipiirakka
Mummon hölskytyskurkut
2.
Mummon hölskytyskurkut
Paras kantarellipiirakka
3.
Paras kantarellipiirakka
Viisi viipaloiduilla mansikoilla täytettyä, rullattua lettua leikkuulaudan päällä. Leikkuulaudan vierellä kolme haarukkaa ja kulho, jossa kermavaahtoa.
4.
Lettutaikina
Marjainen juustokakku vuoassa ja paloja lautasilla
5.
Marjainen juustokakkupiirakka
Britakakku mansikka
6.
Mansikka-britakakku
Vadelmatäytekakku lakritsi-suolakinuskitäytteellä
7.
Vadelmatäytekakku lakritsi-suolakinuskitäytteellä
Kermainen kantarellikeitto
8.
Kermainen kantarellikeitto
Helppo uunifetapasta
9.
Helppo uunifetapasta
Banaaniletut
10.
Helpot banaaniletut
Uunivuoka, jossa kaalilaatikkoa ja puinen otin. Vuoan vierellä puolukkahilloa kulhossa. Kuvan reunalla osittain pois rajautuneena laseja sekä pino lautasia.
11.
Paras kaalilaatikko
Mamman marjapiiras
12.
Mamman marjapiiras
Luetuimmat
  1. 1.
    Onko kotisi aina pölyinen? Nyt kerromme yhden syypään
  2. 2.
    Ällistyttävän helppoa! Näin saat taas valkoisen vessanpöntön
  3. 3.
    Näin saat induktiolieden kiiltämään kuin uutena – Helppoa on!
  4. 4.
    Näin säästät pienistä tuloista – yksi kulu syö eniten rahaa
  5. 5.
    "Paras täytekakku, jota olen koskaan syönyt"
  6. 6.
    Haiseeko kotisi? Tee näin
Näytä lisää

Uusimmat