Smetanainen sillikaviaari

Name: Smetanainen sillikaviaari
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 6 portion
Ingredients: 180 g (1 pkt) matjessillifileetä; 2 kpl kananmunaa; 2 kpl varhaissipulia; 1/2 kpl ruukkua tilliä; 120 g (1 prk) smetanaa; 1 tl dijoninsinappia; 1 rkl sitruunanmehua; 1/2 tl mustapippuria rouhittuna; 1/2 tl sokeria

6 Annosta

60 min (josta 15 min aktiivista)

| Gluteeniton

Nappaa talteen!

Tämä täyteläinen sillikaviaari syntyy matjessillistä, varhaissipulista, tillistä, keitetyistä kananmunista ja smetanasta. Tarjoile uusien perunoiden tai saaristolaisleivän kanssa.

180 g	(1 pkt) matjessillifileetä
2 kpl	kananmunaa
2 kpl	varhaissipulia
1/2 kpl	ruukkua tilliä
120 g	(1 prk) smetanaa
1 tl	dijoninsinappia
1 rkl	sitruunanmehua
1/2 tl	mustapippuria rouhittuna
1/2 tl	sokeria

1.
Huuhtele sillifileet ja painele ne talouspaperilla kuiviksi.
2.
Keitä munat koviksi, 8−10 minuuttia. Jäähdytä niitä hetki kylmässä vedessä. Kuori ja hienonna munat.
3.
Huuhtele ja hienonna sipulit. Hienonna tilli ja leikkaa sillifileet pieniksi kuutioiksi.
4.
Sekoita kaviaarin ainekset kulhossa. Nosta jääkaappiin maustumaan noin tunniksi. Tarjoa varhaisperunoiden kanssa.

Reseptit|Edullinen ruoka

Smetanainen sillikaviaari

Arvostele resepti

6 Annosta

60 min (josta 15 min aktiivista)

Tämä täyteläinen sillikaviaari syntyy matjessillistä, varhaissipulista, tillistä, keitetyistä kananmunista ja smetanasta. Tarjoile uusien perunoiden tai saaristolaisleivän kanssa.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (6 annosta)

Määrä	Ainesosa
180 g	(1 pkt) matjessillifileetä
2 kpl	kananmunaa
2 kpl	varhaissipulia
1/2 kpl	ruukkua tilliä
120 g	(1 prk) smetanaa
1 tl	dijoninsinappia
1 rkl	sitruunanmehua
1/2 tl	mustapippuria rouhittuna
1/2 tl	sokeria

Osta verkosta

Valmistus

1
Huuhtele sillifileet ja painele ne talouspaperilla kuiviksi.
Määrä Ainesosa
180 g (1 pkt) matjessillifileetä
2
Keitä munat koviksi, 8−10 minuuttia. Jäähdytä niitä hetki kylmässä vedessä. Kuori ja hienonna munat.
Määrä Ainesosa
2 kpl kananmunaa
3
Huuhtele ja hienonna sipulit. Hienonna tilli ja leikkaa sillifileet pieniksi kuutioiksi.
Määrä Ainesosa
2 kpl varhaissipulia
1/2 kpl ruukkua tilliä
4
Sekoita kaviaarin ainekset kulhossa. Nosta jääkaappiin maustumaan noin tunniksi. Tarjoa varhaisperunoiden kanssa.
Määrä Ainesosa
120 g (1 prk) smetanaa
1 tl dijoninsinappia
1 rkl sitruunanmehua
1/2 tl mustapippuria rouhittuna
1/2 tl sokeria

Vinkki: Helpon ja herkullisen silliröran paras pari ovat uudet perunat. Myös ruis- tai saaristolaisleipä maistuvat makoisilta tillillä ja sinapilla maustetun sillikaviaarin kanssa.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli