Helppo perunasalaatti
arvosana5/5
60 min (josta 30 min aktiivista)
Tee juhlapöytään perinteinen, majoneesipohjainen perunasalaatti. Nopeasti sekoitettu salaatti saa maustua jääkaapissa pari tuntia. Maustekurkuilla ja kapriksilla rikastettu perunasalaatti ei kaipaa lainkaan lisättyä suolaa, varsinkin jos keität perunat kevyesti suolatussa vedessä.
Ainekset (6 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 700 g | perunaa |
| 70 g | (1 pieni) maustekurkku |
| 1 rkl | kapriksia |
| 2 kpl | valkosipulinkynsiä |
| 1 1/2 dl | majoneesia |
| 1 kpl | sipulinvarsi |
Valmistus
- 1
Pese ja kuori perunat. Keitä ne (kevyesti suolalla maustetussa) vedessä kypsiksi, noin 20 minuuttia. Anna perunoiden jäähtyä.
Määrä Ainesosa 700 g perunaa - 2
Paloittele keitetyt perunat ja kuutioi maustekurkku. Sekoita ne kapristen kanssa kulhossa. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet ja sekoita ne majoneesiin. Sekoita majoneesi perunasalaattiin ja anna salaatin maustua jääkaapissa muutama tunti ennen tarjoamista.
Määrä Ainesosa 70 g (1 pieni) maustekurkku 1 rkl kapriksia 2 kpl valkosipulinkynsiä 1 1/2 dl majoneesia - 3
Siirrä perunasalaatti tarjoiluastiaan ja viipaloi sipulinvarsi koristeeksi salaatin päälle.
Määrä Ainesosa 1 kpl sipulinvarsi
Ravintosisältö
222
Energiaa kcal
927
Energiaa kj
14,5 g
Rasvaa
1,8 g
Tyydyttynyttä rasvaa
19,3 g
Hiilihydraatteja
1,5 g
Sokereita
1,3 g
Kuituja
2,7 g
Proteiinia
0,6 g
Suolaa
222
Energiaa kcal
927
Energiaa kj
14,5 g
Rasvaa
1,8 g
Tyydyttynyttä rasvaa
19,3 g
Hiilihydraatteja
1,5 g
Sokereita
1,3 g
Kuituja
2,7 g
Proteiinia
0,6 g
Suolaa
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.
Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 1 rkl kapriksia, 1 kpl sipulinvarsi.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
- 1.Nyt toisetkin Prisman kengät villitsevät somessa – muistuttavat satojen eurojen luksuskenkiä
- 2.Hiiret pyrkivät nyt sisälle – asiantuntija kehuu yhtä karkotinta loistavaksi
- 3.Onko ferritiini matalalla? Syö näin, niin rautalisä imeytyy paremmin
- 4.Niko Saarinen on myös keräilijä – Tätä kokoelmaa moni kadehtisi
- 5.Perheelle viikon ruoat 35 eurolla – Jenna taikoo ruokia edullisesti
- 6.Tässäkö talven ihanimmat paidat? Lämpimiä ja pörröisiä
