Grillattu flank steak ja Café de Paris -voi
Grillattu flank steak ja Café de Paris -voi
Reseptit|Viikonloppu

Grillattu flank steak ja Café de Paris -voi

arvosana5/5

(1)arvio
Anna oma arviosi
Annosmäärä2 Annosta
Valmistusaika

45 min (josta 30 min aktiivista)

Flank steak grillattuna hurmaa vieraasi! Pikantti Café de Paris -voi kruunaa murean lihan ja tuo ravintolatason luksusta kotigrillaukseen.

Ainekset (2 annosta)

MääräAinesosa
500 g(1 kpl) flank steakia
1 tlsuolaa
1/2 tlmustapippuria rouhittuna

Café de Paris -voi

100 gvoita
1 kplvalkosipulinkynsi
2 rkllehtipersiljaa hienonnettuna
1 rklrakuunaa hienonnettuna
1 tldijoninsinappia
1/2 tlcurryjauhetta

Paistamiseen

1 rklrypsiöljyä

Valmistus

  1. 1

    Ota liha huoneenlämpöön tunti ennen paistamista. Kuivaa lihan pinta talouspaperilla. Hiero suola ja pippuri lihan pintaan.

    MääräAinesosa
    500 g(1 kpl) flank steakia
    1 tlsuolaa
    1/2 tlmustapippuria rouhittuna
  2. 2

    Paloittele voi pieniksi kuutioiksi ja anna pehmetä huoneenlämmössä. Kuori ja hienonna valkosipuli. Sekoita kaikki ainekset voin sekaan. Jätä voi peitettynä maustumaan huoneenlämpöön.

    MääräAinesosa
    100 gvoita
    1 kplvalkosipulinkynsi
    2 rkllehtipersiljaa hienonnettuna
    1 rklrakuunaa hienonnettuna
    1 tldijoninsinappia
    1/2 tlcurryjauhetta
  3. 3

    Ruskista lihan pinnat kiinni öljytyllä kuumalla grilliparilalla. Grillaa lihaa keskilämmöllä noin 150 asteessa, kunnes lihan sisälämpötila on noin 55 astetta. Tähän menee noin 10 minuuttia. Käännä pihvi grillaamisen puolivälissä.

    MääräAinesosa
    1 rklrypsiöljyä
  4. 4

    Anna pihvin vetäytyä folioon käärittynä noin 10 minuuttia. Leikkaa flank steak poikkisyin ohuiksi viipaleiksi ja annostele pehmeää Cafe de Paris -voita nokareina pinnalle.

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Pakasta loppu voi nokareina.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
S-kokeilukeittiö
Kuvat:
Reetta Pasanen
13.5.2026
|
Päivitetty: 13.5.2026
Näitä syödään nyt
Raikas raparperijuustokakku
1.
Raikas raparperijuustokakku
Maisemakahvilan raparperipiirakka
2.
Maisemakahvilan raparperipiirakka
Kreikkalainen mansikkasalaatti
3.
Kreikkalainen mansikkasalaatti
Skagenröra ja saaristolaisleipää
4.
Skagenröra
Grillatut korealaiset kesäkurpitsat
5.
Grillatut korealaiset kesäkurpitsat
Aasialainen varhaiskaalisalaatti
6.
Aasialainen varhaiskaalisalaatti
Hanna-tädin kakut
7.
Hanna-tädin kakut
Maukkaat lihapullat ja kermakastike
8.
Maukkaat lihapullat
Paras lohimousse
9.
Paras lohimousse
Grillattu flank steak ja Café de Paris -voi
10.
Grillattu flank steak ja Café de Paris -voi
Helppo uunifetapasta
11.
Helppo uunifetapasta
Banaaniletut
12.
Helpot banaaniletut
Luetuimmat
  1. 1.
    Kaali on nyt trendikäs – tee hittiruoat parilla eurolla
  2. 2.
    Kaappi täynnä tavallisia vaatteita? Tee näin ja oletkin tyylikäs
  3. 3.
    Tähdet, tähdet -voittaja Noora Louhimo muutti maalle – “ADHD-oireeni lientyvät täällä”
  4. 4.
    Nyt se tapahtui: 90-luvun verhot palasivat muotiin
  5. 5.
    Minna halusi tietynlaiset keittiönkaapit – ne oli pakko tehdä itse
  6. 6.
    Haiseeko puhdas pyyhkeesi kamalalta? Siihen on syynsä
Näytä lisää

Uusimmat