Mansikkalettukakku

Annosmäärä4 Annosta

Valmistusaika

Noin 2 tuntia (josta 60 min aktiivista)

Nappaa talteen!

Voiko mikään olla ihanampaa kuin keko vastapaistettuja lettuja? Täytä lettukakku tuoreilla mansikoilla sekä mansikkahillolla ja kruunaa nokareella kermavaahtoa.

Täyte ja koristelu
4 kpl	kananmunaa
1 l	maitoa
5 dl	vehnäjauhoja
1 tl	suolaa
3/4 dl	rypsiöljyä
500 g	(1 rs) mansikoita
400 g	mansikkahilloa
1 dl	kuohukermaa
Lisäksi
	rypsiöljyä paistamiseen

1.
Riko munat kulhoon ja sekoita niiden rakenne rikki. Lisää maito, vehnäjauhot, suola ja öljy. Sekoita tasaiseksi. Laita jääkaappiin turpoamaan tunniksi.
2.
Paista taikinasta pannulla öljyssä isoja lettuja. Anna lettujen jäähtyä.
3.
Perkaa ja viipaloi mansikat. Kokoa lettukakku tarjoilulautaselle levittämällä lettujen väliin mansikkahilloa ja mansikkaviipaleita. Säästä osa mansikkaviipaleista kakun koristeluun.
4.
Vaahdota kerma. Koristele lettukakku vaahdolla ja lopuilla mansikkaviipaleilla.

Reseptit|Leivonnaiset

Mansikkalettukakku

Name: Mansikkalettukakku
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Yield: 4 portion
Ingredients: 4 kpl kananmunaa; 1 l maitoa; 5 dl vehnäjauhoja; 1 tl suolaa; 3/4 dl rypsiöljyä; 500 g (1 rs) mansikoita; 400 g mansikkahilloa; 1 dl kuohukermaa; rypsiöljyä paistamiseen

Arvostele resepti

Annosmäärä4 Annosta

Valmistusaika

Noin 2 tuntia (josta 60 min aktiivista)

Voiko mikään olla ihanampaa kuin keko vastapaistettuja lettuja? Täytä lettukakku tuoreilla mansikoilla sekä mansikkahillolla ja kruunaa nokareella kermavaahtoa.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Pidä näyttö päällä

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
4 kpl	kananmunaa
1 l	maitoa
5 dl	vehnäjauhoja
1 tl	suolaa
3/4 dl	rypsiöljyä
Täyte ja koristelu
500 g	(1 rs) mansikoita
400 g	mansikkahilloa
1 dl	kuohukermaa
Lisäksi
	rypsiöljyä paistamiseen

Osta verkosta

Valmistus

1
Riko munat kulhoon ja sekoita niiden rakenne rikki. Lisää maito, vehnäjauhot, suola ja öljy. Sekoita tasaiseksi. Laita jääkaappiin turpoamaan tunniksi.
Määrä Ainesosa
4 kpl kananmunaa
1 l maitoa
5 dl vehnäjauhoja
1 tl suolaa
3/4 dl rypsiöljyä
2
Paista taikinasta pannulla öljyssä isoja lettuja. Anna lettujen jäähtyä.
Määrä Ainesosa
rypsiöljyä paistamiseen
3
Perkaa ja viipaloi mansikat. Kokoa lettukakku tarjoilulautaselle levittämällä lettujen väliin mansikkahilloa ja mansikkaviipaleita. Säästä osa mansikkaviipaleista kakun koristeluun.
Määrä Ainesosa
500 g (1 rs) mansikoita
400 g mansikkahilloa
4
Vaahdota kerma. Koristele lettukakku vaahdolla ja lopuilla mansikkaviipaleilla.
Määrä Ainesosa
1 dl kuohukermaa

Kokeile käyttää kerman tilalla vispautuvaa vaniljakastiketta.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: rypsiöljyä paistamiseen.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli