Mansikkalettukakku
Noin 2 tuntia (josta 60 min aktiivista)
Nappaa talteen!
Voiko mikään olla ihanampaa kuin keko vastapaistettuja lettuja? Täytä lettukakku tuoreilla mansikoilla sekä mansikkahillolla ja kruunaa nokareella kermavaahtoa.
| 4 kpl | kananmunaa |
| 1 l | maitoa |
| 5 dl | vehnäjauhoja |
| 1 tl | suolaa |
| 3/4 dl | rypsiöljyä |
| Täyte ja koristelu | |
|---|---|
| 500 g | (1 rs) mansikoita |
| 400 g | mansikkahilloa |
| 1 dl | kuohukermaa |
| Lisäksi | |
| rypsiöljyä paistamiseen | |
- 1.
Riko munat kulhoon ja sekoita niiden rakenne rikki. Lisää maito, vehnäjauhot, suola ja öljy. Sekoita tasaiseksi. Laita jääkaappiin turpoamaan tunniksi.
- 2.
Paista taikinasta pannulla öljyssä isoja lettuja. Anna lettujen jäähtyä.
- 3.
Perkaa ja viipaloi mansikat. Kokoa lettukakku tarjoilulautaselle levittämällä lettujen väliin mansikkahilloa ja mansikkaviipaleita. Säästä osa mansikkaviipaleista kakun koristeluun.
- 4.
Vaahdota kerma. Koristele lettukakku vaahdolla ja lopuilla mansikkaviipaleilla.
Mansikkalettukakku
Voiko mikään olla ihanampaa kuin keko vastapaistettuja lettuja? Täytä lettukakku tuoreilla mansikoilla sekä mansikkahillolla ja kruunaa nokareella kermavaahtoa.
Ainekset (4 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 4 kpl | kananmunaa |
| 1 l | maitoa |
| 5 dl | vehnäjauhoja |
| 1 tl | suolaa |
| 3/4 dl | rypsiöljyä |
Täyte ja koristelu | |
| 500 g | (1 rs) mansikoita |
| 400 g | mansikkahilloa |
| 1 dl | kuohukermaa |
Lisäksi | |
| rypsiöljyä paistamiseen | |
Valmistus
- 1
Riko munat kulhoon ja sekoita niiden rakenne rikki. Lisää maito, vehnäjauhot, suola ja öljy. Sekoita tasaiseksi. Laita jääkaappiin turpoamaan tunniksi.
Määrä Ainesosa 4 kpl kananmunaa 1 l maitoa 5 dl vehnäjauhoja 1 tl suolaa 3/4 dl rypsiöljyä - 2
Paista taikinasta pannulla öljyssä isoja lettuja. Anna lettujen jäähtyä.
Määrä Ainesosa rypsiöljyä paistamiseen - 3
Perkaa ja viipaloi mansikat. Kokoa lettukakku tarjoilulautaselle levittämällä lettujen väliin mansikkahilloa ja mansikkaviipaleita. Säästä osa mansikkaviipaleista kakun koristeluun.
Määrä Ainesosa 500 g (1 rs) mansikoita 400 g mansikkahilloa - 4
Vaahdota kerma. Koristele lettukakku vaahdolla ja lopuilla mansikkaviipaleilla.
Määrä Ainesosa 1 dl kuohukermaa
Kokeile käyttää kerman tilalla vispautuvaa vaniljakastiketta.
Ravintosisältö
947
Energiaa kcal
3964
Energiaa kj
34,0 g
Rasvaa
7,0 g
Tyydyttynyttä rasvaa
128,8 g
Hiilihydraatteja
68,8 g
Sokereita
5,8 g
Kuituja
25,5 g
Proteiinia
2,1 g
Suolaa
947
Energiaa kcal
3964
Energiaa kj
34,0 g
Rasvaa
7,0 g
Tyydyttynyttä rasvaa
128,8 g
Hiilihydraatteja
68,8 g
Sokereita
5,8 g
Kuituja
25,5 g
Proteiinia
2,1 g
Suolaa
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.
Ainekset, joita laskelma ei huomioi: rypsiöljyä paistamiseen.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
- 1.Pitääkö päiväkoti-ikäisellä lapsella tosiaan olla tavoitteellinen harrastus?
- 2.Etiketti haltuun: Pitääkö virpojalle antaa palkkaa ja kuinka paljon?
- 3.Pölyn määrää voi vähentää! Laita nämä äkkiä pesuun
- 4.25 vai 120 euroa? Kevään trendikkäimmät housut eri budjeteille
- 5.Lenkkarimuoti muuttui! Sen näkee jo katukuvassa
- 6.Mitä ihmettä, nopea meikki vain yhdellä tuotteella? Tämä on nyt trendi
Uusimmat jutut sähköpostiisi