Mansikkalettukakku
Mansikkalettukakku
Reseptit|Leivonnaiset

Mansikkalettukakku

Arvostele resepti
Annosmäärä4 Annosta
Valmistusaika

Noin 2 tuntia (josta 60 min aktiivista)

Voiko mikään olla ihanampaa kuin keko vastapaistettuja lettuja? Täytä lettukakku tuoreilla mansikoilla sekä mansikkahillolla ja kruunaa nokareella kermavaahtoa.

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa
4 kplkananmunaa
1 lmaitoa
5 dlvehnäjauhoja
1 tlsuolaa
3/4 dlrypsiöljyä

Täyte ja koristelu

500 g(1 rs) mansikoita
400 gmansikkahilloa
1 dlkuohukermaa

Lisäksi

rypsiöljyä paistamiseen

Valmistus

  1. 1

    Riko munat kulhoon ja sekoita niiden rakenne rikki. Lisää maito, vehnäjauhot, suola ja öljy. Sekoita tasaiseksi. Laita jääkaappiin turpoamaan tunniksi.

    MääräAinesosa
    4 kplkananmunaa
    1 lmaitoa
    5 dlvehnäjauhoja
    1 tlsuolaa
    3/4 dlrypsiöljyä
  2. 2

    Paista taikinasta pannulla öljyssä isoja lettuja. Anna lettujen jäähtyä.

    MääräAinesosa
    rypsiöljyä paistamiseen
  3. 3

    Perkaa ja viipaloi mansikat. Kokoa lettukakku tarjoilulautaselle levittämällä lettujen väliin mansikkahilloa ja mansikkaviipaleita. Säästä osa mansikkaviipaleista kakun koristeluun.

    MääräAinesosa
    500 g(1 rs) mansikoita
    400 gmansikkahilloa
  4. 4

    Vaahdota kerma. Koristele lettukakku vaahdolla ja lopuilla mansikkaviipaleilla.

    MääräAinesosa
    1 dlkuohukermaa

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Kokeile käyttää kerman tilalla vispautuvaa vaniljakastiketta.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: rypsiöljyä paistamiseen.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Katri Schröder, Suvi Rüster
Kuvat:
Piia Arnould
22.10.2018
|
Päivitetty: 19.3.2026
Näitä syödään nyt
Rento tortillavuoka
1.
Rento tortillavuoka
Maisemakahvilan raparperipiirakka
2.
Maisemakahvilan raparperipiirakka
Marjainen juustokakku vuoassa ja paloja lautasilla
3.
Marjainen juustokakkupiirakka
Mainio mustikka-kaurapaistos
4.
Mainio mustikka-kaurapaistos
Viisi viipaloiduilla mansikoilla täytettyä, rullattua lettua leikkuulaudan päällä. Leikkuulaudan vierellä kolme haarukkaa ja kulho, jossa kermavaahtoa.
5.
Lettutaikina
Mummon hölskytyskurkut
6.
Mummon hölskytyskurkut
Banaaniletut
7.
Helpot banaaniletut
Britakakku mansikka
8.
Mansikka-britakakku
Uunivuoka, jossa kaalilaatikkoa ja puinen otin. Vuoan vierellä puolukkahilloa kulhossa. Kuvan reunalla osittain pois rajautuneena laseja sekä pino lautasia.
9.
Paras kaalilaatikko
Paras kantarellipiirakka
10.
Paras kantarellipiirakka
Maukkaat lihapullat ja kermakastike
11.
Maukkaat lihapullat
Helppo uunifetapasta
12.
Helppo uunifetapasta
Luetuimmat
  1. 1.
    Ällistyttävän helppoa! Näin saat taas valkoisen vessanpöntön
  2. 2.
    Voiko 11 000 eurolla rakentaa talon? Tiia teki niin
  3. 3.
    Hääpäivän aatto oli paljastava – Tällaista on olla alkoholistin puoliso
  4. 4.
    Julius, 24, sai haaveidensa kesätyöpaikan – ”Täällä työkuplassa olen yksi muiden joukossa”
  5. 5.
    Haisetko sinäkin vaatekaapilta? Näin korjaat tilanteen
  6. 6.
    "Tämä piirakka kerää aina ylistävät kehut"
Näytä lisää

Uusimmat