Yhteishyvä footer logo

Perinteinen hernekeitto

10 Annosta
|

Useita tunteja (josta 45 min aktiivista)

| MaidotonLaktoositon
Perinteinen hernekeitto

Nappaa talteen!

Perinteisen hernekeiton maku on kaiken vaivan arvoinen! Liota kuivatut herneet yön yli ja keitä niitä pari tuntia luullisen lihan kanssa hitaasti haudutellen.

500 gkuivattuja herneitä
2 1/2 lvettä
1 kgporsaan suolalapaa
1 kplsipuli
1 rklsinappia
1/2 tlmeiramia
1/2 - 1 tlsuolaa
  1. 1.

    Huuhtele herneet kylmällä vedellä. Laita herneet ja runsaasti kylmää vettä astiaan. Liota herneitä huoneenlämmössä yön yli.

  2. 2.

    Siivilöi herneet ja laita isoon kattilaan. Mittaa päälle 2,5 litraa kylmää vettä ja lisää liha kattilaan. Kuumenna vesi hiljalleen ja kuori pinnalle muodostuva vaahto pois. Kuori ja hienonna sipuli ja lisää se keittoon. Anna keiton kiehua noin kaksi tuntia.

  3. 3.

    Ota liha keitosta leikkuulaudalle, poista luu ja rasva. Paloittele liha. Lisää lihapalat, sinappi ja mausteet keittoon ja kiehauta keitto.

Kaksi kulhollista hernekeittoa, joiden päällä hienonnettua sipulia ja sinappia. Vieressä kaksi lusikkaa, puukauha ja keittokattila, jossa hernekeittoa.
Kaksi kulhollista hernekeittoa, joiden päällä hienonnettua sipulia ja sinappia. Vieressä kaksi lusikkaa, puukauha ja keittokattila, jossa hernekeittoa.
Reseptit|Arkiruoka

Perinteinen hernekeitto

arvosana4/5

(6)arviota
10 Annosta

Useita tunteja (josta 45 min aktiivista)

Perinteisen hernekeiton maku on kaiken vaivan arvoinen! Liota kuivatut herneet yön yli ja keitä niitä pari tuntia luullisen lihan kanssa hitaasti haudutellen.

Ainekset (10 annosta)

MääräAinesosa
500 gkuivattuja herneitä
2 1/2 lvettä
1 kgporsaan suolalapaa
1 kplsipuli
1 rklsinappia
1/2 tlmeiramia
1/2 - 1 tlsuolaa

Valmistus

  1. 1

    Huuhtele herneet kylmällä vedellä. Laita herneet ja runsaasti kylmää vettä astiaan. Liota herneitä huoneenlämmössä yön yli.

    MääräAinesosa
    500 gkuivattuja herneitä
  2. 2

    Siivilöi herneet ja laita isoon kattilaan. Mittaa päälle 2,5 litraa kylmää vettä ja lisää liha kattilaan. Kuumenna vesi hiljalleen ja kuori pinnalle muodostuva vaahto pois. Kuori ja hienonna sipuli ja lisää se keittoon. Anna keiton kiehua noin kaksi tuntia.

    MääräAinesosa
    2 1/2 lvettä
    1 kgporsaan suolalapaa
    1 kplsipuli
  3. 3

    Ota liha keitosta leikkuulaudalle, poista luu ja rasva. Paloittele liha. Lisää lihapalat, sinappi ja mausteet keittoon ja kiehauta keitto.

    MääräAinesosa
    1 rklsinappia
    1/2 tlmeiramia
    1/2 - 1 tlsuolaa

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 2.5 l Vettä, 0.5 tl Meiramia.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Katso myös nämä

Resepti:
Katri Schröder, Anu Brask
Kuvat:
Panu Pälviä
16.7.2018
|
Päivitetty: 26.9.2025
Näitä syödään nyt
Palermon pasta tofusta
1.
Palermon pasta tofusta
Kolme lohikeittoannosta, keittokattila, lusikoita ja persiljasilpulla koristeltuja voideltuja ruisleipäpaloja.
2.
Herkullinen kermainen lohikeitto
Banaaniletut
3.
Helpot banaaniletut
Maukkaat lihapullat ja kermakastike
4.
Maukkaat lihapullat
Inkiväärishotti
5.
Inkiväärishotti
Ihastuttava vispipuuro veriappelsiinista
6.
Ihastuttava vispipuuro veriappelsiinista
Kaksi kulhollista hernekeittoa, joiden päällä hienonnettua sipulia ja sinappia. Vieressä kaksi lusikkaa, puukauha ja keittokattila, jossa hernekeittoa.
7.
Perinteinen hernekeitto
Pannulasagne
8.
Pannulasagne
Nakkikastike paistinpannulla. Vieressä kulho juuresmuusia, maustekurkkuja ja punajuuria, pino valkoisia lautasia, kolme haarukkaa ja kaksi lasia.
9.
Helppo nakkikastike
Italianpata
10.
Italianpata
Hurmaava Omar-juustokakku
11.
Hurmaava Omar-juustokakku
Helppo kinkkukiusaus metallisessa vuoassa, jonka alla harmaa liina ja vieressä metallinen tarjoilulusikka.
12.
Helppo kinkkukiusaus
Luetuimmat
  1. 1.
    Tee tämä yksi teko, ja parisuhteesi voi paremmin – miehet kaipaavat sitä naisia enemmän
  2. 2.
    Säästövinkki: Peltiruoka pelastaa – näin kokoat aterian yhdelle pellille pikkurahalla
  3. 3.
    Neulotut lapaset – kolme perusohjetta
  4. 4.
    Saana luopui "pikkuluksuksesta" – Näin hän säästää pienistä tuloista
  5. 5.
    Pippa Laukka: Tämä yhdistää painoa pysyvästi pudottaneita
  6. 6.
    Tästä yllättävästä asiasta suomalaiset eivät tingi, vaikka rahat olisivat tiukassa
Näytä lisää
Uusimmat