Mantelicroissantit

arvosana4,7/5

(6)arviota
Anna oma arviosi
Annosmäärä6 Kappaletta
Valmistusaika

45 min (josta 15 min aktiivista)

Pinnalta rapeat croissantit kätkevät sisäänsä samettisen mantelitäytteen. Tee mantelicroissanteista helpot laskiaispullat täyttämällä ne kermavaahdolla ja vadelmilla.

Ainekset

MääräAinesosa
6 kplcroissanteja

Mantelitäyte

50 gvoita
1 dltomusokeria
1 kplkananmuna
80 g(1 ps) mantelijauhetta
1 tlvaniljasokeria

Lisäksi

mantelilastuja
tomusokeria

Valmistus (Uuni 175°C)

  1. 1

    Jos käytät pakastecroissanteja, paista ne pakkauksen ohjeen mukaan ja jäähdytä hyvin.

    MääräAinesosa
    6 kplcroissanteja
  2. 2

    Sekoita pehmeä voi ja muut täytteen ainekset kulhossa ja vatkaa hetki.

    MääräAinesosa
    50 gvoita
    1 dltomusokeria
    1 kplkananmuna
    80 g(1 ps) mantelijauhetta
    1 tlvaniljasokeria
  3. 3

    Leikkaa jäähtyneisiin croissanteihin ”tasku”. Levitä 2/3 täytteestä croissantien sisään. Levitä loppu täyte niiden päälle. Painele pinnalle mantelilastuja. Paista 175-asteisessa uunissa 10–15 minuuttia, kunnes pinta on saanut paahteista väriä.

    MääräAinesosa
    mantelilastuja
  4. 4

    Siivilöi hetken jäähtyneiden croissantien pintaan tomusokeria.

    MääräAinesosa
    tomusokeria

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Vinkki: Täytä croissantit kermavaahdolla ja tuoreilla vadelmilla.

Hyvästi hävikki: Valmista mantelicroissantit edellispäivän kuivahtaneista croissanteista. Kasta croissantit nopeasti ennen täyttämistä 2 desilitraan maitoa.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 6 kpl croissanteja, mantelilastuja, tomusokeria.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Oona, S-kokeilukeittiö
Kuvat:
Tuomas Kolehmainen
13.1.2022
|
Päivitetty: 19.1.2026