Näitä kuivakakkuja te rakastatte – kärkikaksikko on ylivoimaisesti suosituin

1. Kentakilainen kahvikakku hurmaa etenkin kuorrutteellaan

Kahvipöydän todellinen tähti on kentakilainen kahvikakku, jota kutsutaan myös Kentuckyn kakuksi. Vaalean kakun kuohkea ja mehevä rakenne syntyy mantelirouheen, maidon ja rusinoiden yhdistelmästä. Kakun tekee erityiseksi kuitenkin kuorrutus, jolle karamellisoitu sokeri antaa ihanan paahteisen sävyn. Viimeinen silaus syntyy mantelirouheesta, joka kruunaa kakun näyttäväksi tarjottavaksi. Ei ihme, että resepti on kuivakakuista suosituin!

2. Maustekakku tuo ihanan tuoksun kotiin

Jos yksi kuivakakku ansaitsee klassikon tittelin, se on maustekakku. Kaneli, kardemumma, inkivääri ja neilikka täyttävät kodin lämpimällä tuoksulla jo paiston aikana. Myös kakun tumma väri on mausteiden ansiota.

Tämän reseptin viehätys piilee myös helppoudessa: ainekset sekoitetaan keskenään, eikä monimutkaisia työvaiheita tarvita. Uunista ulos otetaan mehevä kakku, joka sopii yhtä hyvin tulevaan joulupöytään kuin arjen piristykseksi. Nyt on hyvä aika harjoitella ja ottaa haltuun maustekakun leipominen!

3. Taatelikakku on syystäkin ikisuosikki

Taatelikakku kuuluu monen suomalaisen perinneleivonnaisiin. Sen salaisuus on taateleista saatu makeus ja mehevä rakenne, joka säilyy päivästä toiseen. Taikinaan lisätään vahvaa kahvia, joka syventää makua hienovaraisesti. Kakku kannattaa leipoa etukäteen, sillä kakku säilyy hyvin vaikkapa kelmuun käärittynä ja samalla maut ehtivät tasoittua.

4. Arabialainen maustekakku yllättää suklaisella vivahteellaan

Arabialainen maustekakku tarjoaa perinteiseen kuivakakkuun hieman erilaisen makumaailman. Kaakao, kaneli ja muskottipähkinä luovat pehmeän mausteisen yhdistelmän, jota täydentää mokkainen kuorrute. Lopputulos on mehevä, kahvipöydässä taatusti edukseen erottuva herkku.

Koristele kakku antelilastuilla tai -rouheella. Raikkaan vivahteen saa, kun pinnalle ripottelee rubiinin näköisiä granaattiomenansiemeniä, joiden maku sopii täydellisesti yhteen suklaan ja mausteiden kanssa.

5. Piimäkakku on arjen luottoresepti

Piimäkakku todistaa, että parhaat reseptit ovat usein kaikkein yksinkertaisimpia. Piimä tekee kakusta erityisen mehevän, ja kanelin, inkiväärin, neilikan sekä kardemumman yhdistelmä tuo siihen tuttua mausteisuutta. Resepti onnistuu helposti myös kiireessä, sillä ainekset vain sekoitetaan keskenään ennen paistamista.