Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
Ruoka ja reseptit
Joulu
Elämä ja ihmiset
Edut
HakuHaku
Ohita uusimmat korttijutut -karuselli

Arabialainen maustekakku

timer-iconNoin 2 tuntia  (josta 30 min aktiivista)
Fork and knife
20 Palaa
Fork and knife
20 Palaa
ReseptitJälkiruoatLeivonnaiset
Kaakao, kaneli ja muskottipähkinä hurmaavat pehmeällä mausteisuudellaan arabialaisessa maustekakussa. Viimeistele mehevä kuivakakku mokkaisella kuorrutteella.

Ainekset

Pohja

200 g
voita tai margariinia
3 dl
sokeria
3 kpl
kananmunaa
4 1/2 dl
vehnäjauhoja
2 rkl
tummaa kaakaojauhetta
2 tl
leivinjauhetta
1 tl
kanelia
1 tl
vaniljasokeria
1/2 tl
muskottipähkinää
2 dl
maitoa

Kuorrute

50 g
voita tai margariinia
180 g
(3 dl) tomusokeria
2 rkl
tummaa kaakaojauhetta
1 tl
kanelia
2 rkl
kahvijuomaa

Lisäksi

voita tai margariinia
korppujauhoja
(mantelilastuja tai mantelirouhetta)

Reseptin ainekset S-kaupat-verkkokaupasta

Valmistus

1

Voitele ja korppujauhota rengasvuoka (vetoisuus 1,8 l).

voita tai margariinia
korppujauhoja
2

Vatkaa huoneenlämpöinen rasva ja sokeri sähkövatkaimella vaaleaksi vaahdoksi. Lisää munat yksitellen voimakkaasti vatkaten. Sekoita pohjan kuivat aineet keskenään. Lisää ne vuorotellen maidon kanssa taikinaan ja sekoita varovasti esimerkiksi nuolijalla. Varo sekoittamasta liikaa, jotta taikina ei sitkisty.

200 g
voita tai margariinia
3 dl
sokeria
3 kpl
kananmunaa
4 1/2 dl
vehnäjauhoja
2 rkl
tummaa kaakaojauhetta
2 tl
leivinjauhetta
1 tl
kanelia
1 tl
vaniljasokeria
1/2 tl
muskottipähkinää
2 dl
maitoa
3

Kaada taikina vuokaan. Paista uunin alimmalla tasolla 175 asteessa noin 50 minuuttia. Kumoa kakku hieman jäähtyneenä.

4

Sulata kuorrutteen rasva. Yhdistä kuivat aineet keskenään. Sekoita sulatettu rasva ja kahvijuoma sokeriseokseen. Levitä kuorrute jäähtyneen kakun päälle. Koristele halutessasi mantelilastuilla tai -rouheella.

50 g
voita tai margariinia
180 g
(3 dl) tomusokeria
2 rkl
tummaa kaakaojauhetta
1 tl
kanelia
2 rkl
kahvijuomaa
Miltä maistui?(9 arviota)

Lisää aiheesta

Resepti:
Anni, S-kokeilukeittiö
Kuvat:
Piia Arnould
Julkaistu: 12.11.2020
|
Muokattu: 6.3.2024

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

255

1067

11,7 g

7,0 g

33,6 g

22,8 g

0,9 g

3,5 g

0,4 g

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

1 tl kanelia,

0,5 tl muskottipähkinää,

1 tl kanelia,

voita tai margariinia,

korppujauhoja,

(mantelilastuja tai mantelirouhetta).

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli