Maailman paras pannukakku
60 min (josta 10 min aktiivista)
Nappaa talteen!
Tämä herkullinen pannukakkuresepti on monen suosikki! Leivinjauhe tuo siihen kuohkeutta, ja erittäin runsas sokerin ja voin määrä erottaa sen tavallisesta pannukakusta.
| 1 l | maitoa |
| 3 kpl | kananmunaa |
| 5 dl | vehnäjauhoja |
| 1 1/2 tl | leivinjauhetta |
| 1 1/2 dl | sokeria |
| 1 tl | vaniljasokeria |
| 1 tl | suolaa |
| 100 g | voita |
| Lisäksi | |
|---|---|
| hilloa | |
| kuohukermaa | |
- 1.
Kaada maito kulhoon ja vatkaa kananmunat vispilällä joukkoon.
- 2.
Yhdistä vehnäjauhot ja leivinjauhe. Lisää jauhoseos maito-munaseokseen sekoittaen. Lisää sokerit ja suola. Sekoita tasaiseksi. Anna taikinan turvota huoneenlämmössä noin puoli tuntia.
- 3.
Kuumenna uuni 225 asteeseen. Vuoraa iso, sisämitoiltaan 40 x 35 cm:n kokoinen korkealaitainen uunipelti leivinpaperilla.
- 4.
Sulata voi, anna hetken ajan jäähtyä. Sekoita voisula muiden ainesten joukkoon. Kaada taikina uunipellille ja paista pannukakkua uunissa noin 27–30 minuuttia, kunnes pannukakku hyytyy ja saa hyvän ruskean värin. Tarkkaile kypsymistä: jos pannukakun pinta uhkaa tummua liiaksi, laske hieman uunin lämpötilaa ja pidennä paistoaikaa.
- 5.
Anna jäähtyä ja kiinteytyä ennen syömistä. Nauti sellaisenaan tai esimerkiksi hillon ja vaahdotetun kerman kanssa.
Tämä herkullinen pannukakkuresepti on monen suosikki! Leivinjauhe tuo siihen kuohkeutta, ja erittäin runsas sokerin ja voin määrä erottaa sen tavallisesta pannukakusta.
Ainekset (10 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 1 l | maitoa |
| 3 kpl | kananmunaa |
| 5 dl | vehnäjauhoja |
| 1 1/2 tl | leivinjauhetta |
| 1 1/2 dl | sokeria |
| 1 tl | vaniljasokeria |
| 1 tl | suolaa |
| 100 g | voita |
Lisäksi | |
| hilloa | |
| kuohukermaa | |
Valmistus (Uuni 225°C)
- 1
Kaada maito kulhoon ja vatkaa kananmunat vispilällä joukkoon.
Määrä Ainesosa 1 l maitoa 3 kpl kananmunaa - 2
Yhdistä vehnäjauhot ja leivinjauhe. Lisää jauhoseos maito-munaseokseen sekoittaen. Lisää sokerit ja suola. Sekoita tasaiseksi. Anna taikinan turvota huoneenlämmössä noin puoli tuntia.
Määrä Ainesosa 5 dl vehnäjauhoja 1 1/2 tl leivinjauhetta 1 1/2 dl sokeria 1 tl vaniljasokeria 1 tl suolaa - 3
Kuumenna uuni 225 asteeseen. Vuoraa iso, sisämitoiltaan 40 x 35 cm:n kokoinen korkealaitainen uunipelti leivinpaperilla.
- 4
Sulata voi, anna hetken ajan jäähtyä. Sekoita voisula muiden ainesten joukkoon. Kaada taikina uunipellille ja paista pannukakkua uunissa noin 27–30 minuuttia, kunnes pannukakku hyytyy ja saa hyvän ruskean värin. Tarkkaile kypsymistä: jos pannukakun pinta uhkaa tummua liiaksi, laske hieman uunin lämpötilaa ja pidennä paistoaikaa.
Määrä Ainesosa 100 g voita - 5
Anna jäähtyä ja kiinteytyä ennen syömistä. Nauti sellaisenaan tai esimerkiksi hillon ja vaahdotetun kerman kanssa.
Määrä Ainesosa hilloa kuohukermaa
Ravintosisältö
308
Energiaa kcal
1288
Energiaa kj
11,6 g
Rasvaa
6,8 g
Tyydyttynyttä rasvaa
40,3 g
Hiilihydraatteja
16,4 g
Sokereita
1,1 g
Kuituja
9,3 g
Proteiinia
1,2 g
Suolaa
308
Energiaa kcal
1288
Energiaa kj
11,6 g
Rasvaa
6,8 g
Tyydyttynyttä rasvaa
40,3 g
Hiilihydraatteja
16,4 g
Sokereita
1,1 g
Kuituja
9,3 g
Proteiinia
1,2 g
Suolaa
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.
Ainekset, joita laskelma ei huomioi: hilloa, kuohukermaa.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
- 1.Tässä on väri, jota moni rakastaa – Onneksi se on muodissa
- 2.Ostatko parsaa? Säästä parsanipun legendaarinen kuminauha
- 3.Teethän joka hammaspesun jälkeen näin? Vältyt punahomeelta
- 4.Tee kuin espanjalaiset! Nälkä pysyy kurissa ja paino voi laskea
- 5."Nerokasta! Miksi en ole aikaisemmin käyttänyt raastinta tähän?"
- 6.Näitä pintoja tuskin pyyhit – siksi kotisi on niin pölyinen
Uusimmat jutut sähköpostiisi