Tippaleivät
60 min (josta 60 min aktiivista)
Nappaa talteen!
Tippaleipä on rapea uppopaistettu vappuherkku! Spagettimaiset kiemurat on helppo pursottaa tyhjällä ketsuppipullolla. Hunnuta tippaleivät tomusokerilla ja tarjoa siman kanssa.
| 3 kpl | kananmunaa |
| 1 1/2 dl | kevytmaitoa |
| 3 - 3 1/4 dl | vehnäjauhoja |
| 2 rkl | sokeria |
| 1 tl | vaniljasokeria |
| (1 tl sitruunankuoriraastetta) | |
| Paistamiseen | |
|---|---|
| 1 l | (noin) rypsiöljyä |
| Pinnalle | |
| 2 rkl | tomusokeria |
| Lisäksi | |
| tyhjä ketsuppipullo tai pursotinpussi | |
| teräspihdit | |
| teräksinen rengasmuotti tai ananastölkki (ks. vinkki) | |
| reikäkauha | |
- 1.
Vatkaa munien rakenne rikki kulhossa. Lisää loput ainekset ja sekoita tasaiseksi. Taikinan tulee olla paksua, mutta juoksevaa. Kaada taikina tyhjään, puhtaaseen ketsuppipulloon tai pursotinpussiin. Hyvä pursotusaukon halkaisija on noin 3 mm. Leikkaa pursotinpussin kärjestä pala pois. (Käytä halutessasi pursotinpussissa pientä pyöreää tyllaa).
- 2.
Laita rengasmuotti valurautapataan tai teräskattilaan. Kaada öljyä pataan sen verran, että öljyn pinta jää hieman muotin yläreunaa matalammalle tasolla. Kuumenna öljy 170−180 asteeseen. (Öljy on sopivan kuumaa, kun siihen pudotettu taikinapala nousee pintaan ja öljy alkaa poreilla reippaasti.)
- 3.
Pursota noin 2 ruokalusikallista taikinaa ristiin rastiin muotin sisään. Kun taikina on jähmettynyt muotoonsa, poista muotti varovasti. Siirrä muotti toiseen kohtaan pataa ja pursota uusi tippaleipä. Paista tippaleipiä noin 1,5 minuuttia per puoli, kunnes ne ovat kauniin ruskeita.
- 4.
Nosta kypsät tippaleivät reikäkauhalla talouspaperin päälle jäähtymään. Siivilöi pinnalle tomusokeria ennen tarjoamista.
Tippaleipä on rapea uppopaistettu vappuherkku! Spagettimaiset kiemurat on helppo pursottaa tyhjällä ketsuppipullolla. Hunnuta tippaleivät tomusokerilla ja tarjoa siman kanssa.
Ainekset
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 3 kpl | kananmunaa |
| 1 1/2 dl | kevytmaitoa |
| 3 - 3 1/4 dl | vehnäjauhoja |
| 2 rkl | sokeria |
| 1 tl | vaniljasokeria |
| (1 tl sitruunankuoriraastetta) | |
Paistamiseen | |
| 1 l | (noin) rypsiöljyä |
Pinnalle | |
| 2 rkl | tomusokeria |
Lisäksi | |
| tyhjä ketsuppipullo tai pursotinpussi | |
| teräspihdit | |
| teräksinen rengasmuotti tai ananastölkki (ks. vinkki) | |
| reikäkauha | |
Valmistus
- 1
Vatkaa munien rakenne rikki kulhossa. Lisää loput ainekset ja sekoita tasaiseksi. Taikinan tulee olla paksua, mutta juoksevaa. Kaada taikina tyhjään, puhtaaseen ketsuppipulloon tai pursotinpussiin. Hyvä pursotusaukon halkaisija on noin 3 mm. Leikkaa pursotinpussin kärjestä pala pois. (Käytä halutessasi pursotinpussissa pientä pyöreää tyllaa).
Määrä Ainesosa 3 kpl kananmunaa 1 1/2 dl kevytmaitoa 3 - 3 1/4 dl vehnäjauhoja 2 rkl sokeria 1 tl vaniljasokeria (1 tl sitruunankuoriraastetta) - 2
Laita rengasmuotti valurautapataan tai teräskattilaan. Kaada öljyä pataan sen verran, että öljyn pinta jää hieman muotin yläreunaa matalammalle tasolla. Kuumenna öljy 170−180 asteeseen. (Öljy on sopivan kuumaa, kun siihen pudotettu taikinapala nousee pintaan ja öljy alkaa poreilla reippaasti.)
Määrä Ainesosa 1 l (noin) rypsiöljyä - 3
Pursota noin 2 ruokalusikallista taikinaa ristiin rastiin muotin sisään. Kun taikina on jähmettynyt muotoonsa, poista muotti varovasti. Siirrä muotti toiseen kohtaan pataa ja pursota uusi tippaleipä. Paista tippaleipiä noin 1,5 minuuttia per puoli, kunnes ne ovat kauniin ruskeita.
- 4
Nosta kypsät tippaleivät reikäkauhalla talouspaperin päälle jäähtymään. Siivilöi pinnalle tomusokeria ennen tarjoamista.
Määrä Ainesosa 2 rkl tomusokeria
Vinkki: Tee tyhjästä pienestä ananastölkistä rengasmuotti. Irrota tölkistä purkinavaajalla kansi ja pohja. Poista paperinen etiketti. Pese ja kuivaa rengas huolellisesti.
Vinkki: Saat tippaleivistä maidottomia, kun valmistat ne simaan tai sitruunalimonadiin. Käytä tällöin taikinaan vain 1 rkl sokeria.
Ravintosisältö
78
Energiaa kcal
328
Energiaa kj
1,3 g
Rasvaa
0,4 g
Tyydyttynyttä rasvaa
13,1 g
Hiilihydraatteja
3,5 g
Sokereita
0,4 g
Kuituja
3,2 g
Proteiinia
0,0 g
Suolaa
78
Energiaa kcal
328
Energiaa kj
1,3 g
Rasvaa
0,4 g
Tyydyttynyttä rasvaa
13,1 g
Hiilihydraatteja
3,5 g
Sokereita
0,4 g
Kuituja
3,2 g
Proteiinia
0,0 g
Suolaa
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.
Ainekset, joita laskelma ei huomioi: (1 tl sitruunankuoriraastetta), 1 l (noin) rypsiöljyä, tyhjä ketsuppipullo tai pursotinpussi, teräspihdit, teräksinen rengasmuotti tai ananastölkki (ks. vinkki), reikäkauha.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
Samankaltaisia reseptejä
Näitä syödään nyt
Suosituimmat
Uusimmat
Uusimmat jutut sähköpostiisi