Näitä haluat syödä! Parhaat perinteiset vappureseptit

Perunasalaatit

Ei vappua ilman perunasalaattia! Ja niissähän vaihtoehtoja riittää. Valitsetko kuuden aineksen helpon version, aasialaishenkisen salaatin vai kenties trendikkään sipseillä viimeistellyn herkun? Perinteinen salaatti on aina varma valinta.

Sillit

Suolainen silli on myös erottamaton osa vappua. Sillistä tehty kaviaari ja tartar ovat ihania vappuherkkuja vaikkapa saaristolaisleivän tai ruislastujen kanssa nautittuna.

Voileivät

Herkulliset voileivät maistuvat vappuaaton juhlinnassa ja vappupäivän brunssilla. Tee ruokaisia kalaleipiä lohesta tai villikalasta. Kasvisvaihtoehtona maistuvat raikkaat kurkku-tuorejuustokolmioleivät.

Dipit ja tahnat

Sipsit katoavat vapun herkkupöydästä vieläkin nopeammin, kun niiden kaveriksi on tehty täyteläinen dippi tai tahna.

Munkit ja tippaleivät

Leivo vapuksi perinteiset munkkirinkilät tai kokeile nopeasti valmistuvia rahkamunkkeja. Karkkikuorrutteiset munkit ja uunissa paistettavat donitsit ovat oikea valinta, jos haluaa välttyä munkkien paistossa syntyviltä öljykäryiltä. Itse tehdyt tippaleivät ovat myös kokeilemisen arvoinen vappuherkku!

Vappukakut

Vapun juhlinnassa maistuu myös teemaan sopiva kakku. Tässä kaksi herkullista ideaa.

Sima

Vappuna siemaillaan tietenkin simaa. Tee kupliva juoma perinteisellä reseptillä tuore- tai kuivahiivasta. Siman valmistumiseen menee noin viikko, joten se kannattaa laittaa hyvissä ajoin tekeytymään. Muista laittaa pulloihin muutama rusina: kun rusinat nousevat juoman pintaan, on sima valmista nautittavaksi. 

Lisää vappuherkkuja