Suosikit
Hummus
15 min
6 Annosta
6 Annosta
Täyteläinen hummus on helppo ja nopea valmistaa säilykekikherneistä. Maukas Lähi-idän kikhernetahna toimii leivän päällä, dippinä kasviksille ja vaikka pastakastikkeena.
Ainekset
Valmistus
1
Valuta kikherneet ja siirrä sauvasekoittimen kulhoon tai tehosekoittimeen.
380 g
(1 tlk) kikherneitä (säilyke)
2
Lisää sitruunanmehu, oliiviöljy, tahini, suola ja vesi. Soseuta.
2 rkl
sitruunanmehua
2 rkl
oliiviöljyä
1 rkl
tahinia
1/2 tl
suolaa
1/2 dl
vettä
3
Kuori ja hienonna valkosipuli. Sekoita joukkoon.
1 kpl
valkosipulinkynsi
Vinkki: Kokoa hummuksesta ja grillikasviksista ruokaisa hummusplatteri. Valmista kaksin- tai kolminkertainen annos hummusta ja grillaa tai paahda uunissa erilaisia kasviksia. Asettele kasvikset hummuksen päälle ja viimeistele yrteillä ja rypsi- tai oliiviöljytilkalla.
Lisää aiheesta
Resepti:
Henriikka, S-kokeilukeittiö
Kuvat:
Reetta pasanen
Julkaistu: 27.3.2006
|Muokattu: 24.5.2021
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
142
593
7,3 g
1,0 g
11,3 g
0,7 g
3,5 g
5,8 g
0,5 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli