Name: Kirkas perunasalaatti
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 2 h
Yield: 4 portion
Ingredients: 800 g perunoita (keitettyinä ja jäähdytettyinä); 1 kpl Punasipuli; 6 kpl aurinkokuivattua tomaattia; 1/2 kpl (ruukkua) persiljaa; 1 rkl kapriksia; 1 rkl Valkoviinietikkaa; 2 rkl Aurinkokuivattujen tomaattien öljyä; 1/2 tl Suolaa; 1/4 tl mustapippuria rouhittuna

1

Keitä ja jäähdytä perunat etukäteen kylmiksi. Kuori perunat tarvittaessa ja paloittele ne.

800 g

perunoita (keitettyinä ja jäähdytettyinä)

2

Hienonna kuorittu sipuli, aurinkokuivatut tomaatit ja persilja. Siirrä kulhoon ja lisää kaprikset, etikka ja öljy. Mausta suolalla ja pippurilla.

1 kpl

Punasipuli

6 kpl

aurinkokuivattua tomaattia

1/2 kpl

(ruukkua) persiljaa

1 rkl

kapriksia

1 rkl

Valkoviinietikkaa

2 rkl

Aurinkokuivattujen tomaattien öljyä

1/2 tl

Suolaa

1/4 tl

mustapippuria rouhittuna

3

Kääntele kastike perunoiden joukkoon. Anna maustua jääkaapissa noin tunti ennen tarjoamista.

Kirkas perunasalaatti

Ainekset (4 annosta)

Kastike

Reseptin ainekset S-kaupat-verkkokaupasta

Valmistus

Lisää aiheesta

Ravintosisältö