Suosikit
Villikala-sandwich
15 min (josta 15 min aktiivista)
6 Kappaletta
6 Kappaletta
Mausteista kalatahnaa, tomaattia ja avokadoa rapean ruisleivän välissä. Nämä vartissa valmistuvat lounasleivät mukailevat spicy tuna sandwichin makumaailmaa. Kokeile suosikkileivän uutta versiota kotimaisesta muikkusäilykkeestä valmistettuna.
Ainekset
6 kpl
ohutta täysjyväruisleipäpalaa
Kalatahna
150 g
(1 prk) villikalaa (muikku) öljyssä
1 kpl
pieni punasipuli
1/2
ruukkua korianteria
2 rkl
jalapenoviipaleita
1/2 dl
majoneesia
1 rkl
sitruunanmehua
1 rkl
dijoninsinappia
1/4 tl
mustapippuria rouhittuna
(ripaus savupaprikajauhetta)
Lisäksi
1 kpl
avokado
1 kpl
tomaatti
3 rkl
vihreää pestoa
Valmistus
1
Valuta kalasäilykkeen öljy. Murskaa kala haarukalla kulhossa. Kuori ja hienona sipuli. Hienonna korianteri ja jalapenot. Lisää sipuli, korianteri ja jalapenot kulhoon. Sekoita majoneesi, mehu, sinappi ja pippuri joukkoon. Mausta halutessasi savupaprikalla.
150 g
(1 prk) villikalaa (muikku) öljyssä
1 kpl
pieni punasipuli
1/2
ruukkua korianteria
2 rkl
jalapenoviipaleita
1/2 dl
majoneesia
1 rkl
sitruunanmehua
1 rkl
dijoninsinappia
1/4 tl
mustapippuria rouhittuna
(ripaus savupaprikajauhetta)
2
Halkaise avokado, poista kivi ja irrota hedelmäliha lusikalla työlaudalle. Huuhtele tomaatti. Viipaloi avokado ja tomaatti.
1 kpl
avokado
1 kpl
tomaatti
3
Paahda leivät rapeiksi leivänpaahtimessa. Irrota leipien puoliskot toisistaan. Levitä pesto kuudelle leipäpalalle. Jaa avokadot ja tomaatit peston päälle. Levitä kalatahna toisille leivänpuolikkaille. Paina leivät vastakkain.
6 kpl
ohutta täysjyväruisleipäpalaa
3 rkl
vihreää pestoa
Vinkki: Kääri leivät halutessasi leivinpaperiin, jolloin täytteet eivät karkaile syödessä.
Lisää aiheesta
Resepti:
S-kokeilukeittiö
Kuvat:
Reetta Pasanen
Julkaistu: 26.4.2023
|Muokattu: 26.4.2023
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
267
1119
16,2 g
1,7 g
17,0 g
2,0 g
5,2 g
11,0 g
0,9 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
ruukkua korianteria,
2 rkl jalapenoviipaleita,
(ripaus savupaprikajauhetta).
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli