Villikala-sandwich

Name: Villikala-sandwich
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 unit
Ingredients: 6 kpl ohutta täysjyväruisleipäpalaa; 150 g (1 prk) villikalaa (muikku) öljyssä; 1 kpl pieni punasipuli; 1/2 ruukkua korianteria; 2 rkl jalapenoviipaleita; 1/2 dl majoneesia; 1 rkl sitruunanmehua; 1 rkl dijoninsinappia; 1/4 tl mustapippuria rouhittuna; (ripaus savupaprikajauhetta); 1 kpl avokado; 1 kpl tomaatti; 3 rkl vihreää pestoa

6 Kappaletta

15 min (josta 15 min aktiivista)

| PlanetaarinenRunsaskuituinen

Nappaa talteen!

Mausteista kalatahnaa, tomaattia ja avokadoa rapean ruisleivän välissä. Nämä vartissa valmistuvat lounasleivät mukailevat spicy tuna sandwichin makumaailmaa. Kokeile suosikkileivän uutta versiota kotimaisesta muikkusäilykkeestä valmistettuna.

Kalatahna
6 kpl	ohutta täysjyväruisleipäpalaa
150 g	(1 prk) villikalaa (muikku) öljyssä
1 kpl	pieni punasipuli
1/2	ruukkua korianteria
2 rkl	jalapenoviipaleita
1/2 dl	majoneesia
1 rkl	sitruunanmehua
1 rkl	dijoninsinappia
1/4 tl	mustapippuria rouhittuna
	(ripaus savupaprikajauhetta)
Lisäksi
1 kpl	avokado
1 kpl	tomaatti
3 rkl	vihreää pestoa

1.
Valuta kalasäilykkeen öljy. Murskaa kala haarukalla kulhossa. Kuori ja hienona sipuli. Hienonna korianteri ja jalapenot. Lisää sipuli, korianteri ja jalapenot kulhoon. Sekoita majoneesi, mehu, sinappi ja pippuri joukkoon. Mausta halutessasi savupaprikalla.
2.
Halkaise avokado, poista kivi ja irrota hedelmäliha lusikalla työlaudalle. Huuhtele tomaatti. Viipaloi avokado ja tomaatti.
3.
Paahda leivät rapeiksi leivänpaahtimessa. Irrota leipien puoliskot toisistaan. Levitä pesto kuudelle leipäpalalle. Jaa avokadot ja tomaatit peston päälle. Levitä kalatahna toisille leivänpuolikkaille. Paina leivät vastakkain.

Reseptit|Arkiruoka

Villikala-sandwich

arvosana5/5

(2)arviota

6 Kappaletta

15 min (josta 15 min aktiivista)

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset

Määrä	Ainesosa
6 kpl	ohutta täysjyväruisleipäpalaa
Kalatahna
150 g	(1 prk) villikalaa (muikku) öljyssä
1 kpl	pieni punasipuli
1/2	ruukkua korianteria
2 rkl	jalapenoviipaleita
1/2 dl	majoneesia
1 rkl	sitruunanmehua
1 rkl	dijoninsinappia
1/4 tl	mustapippuria rouhittuna
	(ripaus savupaprikajauhetta)
Lisäksi
1 kpl	avokado
1 kpl	tomaatti
3 rkl	vihreää pestoa

Osta verkosta

Valmistus

Valuta kalasäilykkeen öljy. Murskaa kala haarukalla kulhossa. Kuori ja hienona sipuli. Hienonna korianteri ja jalapenot. Lisää sipuli, korianteri ja jalapenot kulhoon. Sekoita majoneesi, mehu, sinappi ja pippuri joukkoon. Mausta halutessasi savupaprikalla.

Määrä	Ainesosa
150 g	(1 prk) villikalaa (muikku) öljyssä
1 kpl	pieni punasipuli
1/2	ruukkua korianteria
2 rkl	jalapenoviipaleita
1/2 dl	majoneesia
1 rkl	sitruunanmehua
1 rkl	dijoninsinappia
1/4 tl	mustapippuria rouhittuna
	(ripaus savupaprikajauhetta)

2
Halkaise avokado, poista kivi ja irrota hedelmäliha lusikalla työlaudalle. Huuhtele tomaatti. Viipaloi avokado ja tomaatti.
Määrä Ainesosa
1 kpl avokado
1 kpl tomaatti
3
Paahda leivät rapeiksi leivänpaahtimessa. Irrota leipien puoliskot toisistaan. Levitä pesto kuudelle leipäpalalle. Jaa avokadot ja tomaatit peston päälle. Levitä kalatahna toisille leivänpuolikkaille. Paina leivät vastakkain.
Määrä Ainesosa
6 kpl ohutta täysjyväruisleipäpalaa
3 rkl vihreää pestoa

Vinkki: Kääri leivät halutessasi leivinpaperiin, jolloin täytteet eivät karkaile syödessä.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: ruukkua korianteria, 2 rkl jalapenoviipaleita, (ripaus savupaprikajauhetta).

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli