Perinteinen perunasalaatti

Name: Perinteinen perunasalaatti
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portion
Ingredients: 800 g (6 kpl ) perunaa (kiinteä lajike); 1 kpl sipuli (pieni); 150 g (2 kpl) maustekurkkua; 1 kpl omena; 200 g (1 prk) kermaviiliä; 1 dl majoneesia; 1 rkl sitruunanmehua; 1 rkl sinappia; 1 tl sokeria; 1/2 tl suolaa; 1/2 tl mustapippuria rouhittuna

4 Annosta

45 min (josta 15 min aktiivista)

| Kasvisruoka

Nappaa talteen!

Perunasalaatti on vapun ja uudenvuoden klassikkoruoka. Perinteisen kermaviilin ja majoneesin mehevöittämän perunasalaatin maustaa sipuli, maustekurkku ja omena.

KASTIKE
800 g	(6 kpl ) perunaa (kiinteä lajike)
1 kpl	sipuli (pieni)
150 g	(2 kpl) maustekurkkua
1 kpl	omena
200 g	(1 prk) kermaviiliä
1 dl	majoneesia
1 rkl	sitruunanmehua
1 rkl	sinappia
1 tl	sokeria
1/2 tl	suolaa
1/2 tl	mustapippuria rouhittuna

1.
Keitä perunat kuorineen. Jäähdytä ja kuori. Leikkaa perunat, kuorittu omena ja kurkut pieniksi kuutioiksi. Kuori ja hienonna sipuli. Sekoita kasvikset varovasti kulhossa.
2.
Sekoita kaikki kastikkeen ainekset keskenään. Kaada kastike salaatin päälle ja sekoita varovasti tasaiseksi. Nauti heti tai anna maustua jääkaapissa ennen tarjoilua.

Perinteistä perunasalaattia kulhossa, jonka alla mustavalkoinen liina. Vieressä turkoosi lautanen, jonka päällä lusikka.

Reseptit|Viikonloppu

Perinteinen perunasalaatti

arvosana4/5

(12)arviota

4 Annosta

45 min (josta 15 min aktiivista)

Perunasalaatti on vapun ja uudenvuoden klassikkoruoka. Perinteisen kermaviilin ja majoneesin mehevöittämän perunasalaatin maustaa sipuli, maustekurkku ja omena.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
800 g	(6 kpl ) perunaa (kiinteä lajike)
1 kpl	sipuli (pieni)
150 g	(2 kpl) maustekurkkua
1 kpl	omena
KASTIKE
200 g	(1 prk) kermaviiliä
1 dl	majoneesia
1 rkl	sitruunanmehua
1 rkl	sinappia
1 tl	sokeria
1/2 tl	suolaa
1/2 tl	mustapippuria rouhittuna

Osta verkosta

Valmistus

1
Keitä perunat kuorineen. Jäähdytä ja kuori. Leikkaa perunat, kuorittu omena ja kurkut pieniksi kuutioiksi. Kuori ja hienonna sipuli. Sekoita kasvikset varovasti kulhossa.
Määrä Ainesosa
800 g (6 kpl ) perunaa (kiinteä lajike)
1 kpl omena
150 g (2 kpl) maustekurkkua
1 kpl sipuli (pieni)
2
Sekoita kaikki kastikkeen ainekset keskenään. Kaada kastike salaatin päälle ja sekoita varovasti tasaiseksi. Nauti heti tai anna maustua jääkaapissa ennen tarjoilua.
Määrä Ainesosa
200 g (1 prk) kermaviiliä
1 dl majoneesia
1 rkl sitruunanmehua
1 rkl sinappia
1 tl sokeria
1/2 tl suolaa
1/2 tl mustapippuria rouhittuna

Vinkki: Keitä perunat mieluiten jo edellisenä päivänä.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli