Skagen-joulutortut
45 min (josta 15 min aktiivista)
10 Annosta
10 Annosta
Täytä suolaiset joulutortut katkarapuskagenilla! Skagen-joulutortut valmistuvat helposti voi- tai lehtitaikinasta ja ne sopivat alkupalaksi ja pikkusuolaiseksi loppuvuoden juhliin.
Ainekset
Valmistus
1
Ota taikinalevyt huoneenlämpöön sulamaan.
500 g
(1 pkt) voi- tai lehtitaikinalevyjä (pakaste)
2
Laita avaamaton katkarapupussi kylmään veteen noin puoleksi tunniksi. Valuta sulaneet ravut. Kuori ja hienonna sipuli. Hienonna tilli. Sekoita kaikki täytteen ainekset kulhossa. Siirrä jääkaappiin maustumaan.
180 g
(1 ps) katkarapuja (msc-sertifioitu)
1 kpl
pieni punasipuli
1/2
ruukkua tilliä
150 g
(1 prk) ranskankermaa
1/2 dl
majoneesia
2 tl
sitruunanmehua
1/2 tl
suolaa
1/4 tl
mustapippuria rouhittuna
3
Puolita taikinalevyt. Leikkaa neliöiden vastakkaisiin kulmiin, noin sentin päähän reunasta, reunojen suuntaiset viillot. Sivele levyn keskelle kylmää vettä. Nosta uloimmat kulmat keskelle ja paina tiukasti kiinni. Paista 225-asteisessa uunissa 10–12 minuuttia. Anna pohjien jäähtyä.
4
Lusikoi täytettä kunkin tortun keskelle ja koristele halutessasi tillillä.
Resepti:
Mette, S-kokeilukeittiö
Kuvat:
Tuomas Kolehmainen
Julkaistu: 14.11.2022
|Muokattu: 23.10.2024
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
90
377
8,1 g
3,1 g
0,8 g
0,7 g
0,1 g
3,1 g
0,5 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
500 g (1 pkt) voi- tai lehtitaikinalevyjä (pakaste),
ruukkua tilliä.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
Uusimmat jutut sähköpostiisiTilaa Yhteishyvän uutiskirje, niin saat ajankohtaiset reseptit ja arkea helpottavat vinkit suoraan sähköpostiisi.