Uunipaahdetut juurekset

Kuori bataatti, perunat ja palsternakka.

Kuutioi perunat ja palsternakka n 1½ x 1½ cm paloiksi.

Kuutioi bataatit vähän isommiksi paloiksi.

Sekoita öljy, hunaja, suola, pippuri ja sekoita juurekset öljykastikkeessa niin että ne peittyvät kauttaaltaan.

Levitä bataatit, perunat ja palsternakka pellille.

Paahda uunissa (225 °C) n. 20–30 minuuttia kunnes juurekset ovat sisältä pehmeitä ja pinta rapea.

Käännä kuutioita 10 minuutin välein.