Huuhdo kurkku ja raasta se karkealla terällä. Purista käsin kurkkuraasteesta neste, ota se talteen.
Murskaa valkosipuli ja sekoita kaikki ainekset. Ohenna seos kurkkunesteellä, jos haluat löysempää tsatsikia.
Kaada tsatsiki syvälle lautaselle ja koristele parilla mustalla oliivilla ja yrteillä.
Tarjoa esimerkiksi lindstrominpihvien kera
Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.