Julinspirerade sötpotatistärningar
Sötpotatiskuberna kryddas i ugnen med kanel och lönnsirap. Tillbehöret är ett enkelt och smakrikt alternativ till de traditionella jullådorna.
Ingredienser (4 portioner)
| Antal | Ingrediens |
|---|---|
| 1 kg | sötpotatis |
| 2 msk | rypsolja |
| 2 msk | lönnsirap |
| 1 tsk | kanel |
| 1 tsk | salt |
| 1/4 tsk | grovmalen svartpeppar |
Tillagning (Ugn 225°C)
- 1
Värm ugnen till 225 grader.
- 2
Tvätta och torka sötpotatisarna noggrant. Tärna dem med skal i lagom stora munsbitar.
Antal Ingrediens 1 kg sötpotatis - 3
Blanda olja, sirap, kanel, salt och peppar i en bunke. Vänd sötpotatisarna i kryddblandningen.
Antal Ingrediens 2 msk rypsolja 2 msk lönnsirap 1 tsk kanel 1 tsk salt 1/4 tsk grovmalen svartpeppar - 4
Bred ut sötpotatisarna på en plåt med bakplåtspapper. Stek i 20–25 minuter tills sötpotatisarna är mjuka och har fått lite färg.
Näringsinnehåll
294
Energi kcal
1231
Energi kJ
7,0 g
Fett
0,5 g
Mättat fett
49,5 g
Kolhydrater
18,0 g
Sockerarter
7,8 g
Fibrer
4,0 g
Protein
2,0 g
Salt
294
Energi kcal
1231
Energi kJ
7,0 g
Fett
0,5 g
Mättat fett
49,5 g
Kolhydrater
18,0 g
Sockerarter
7,8 g
Fibrer
4,0 g
Protein
2,0 g
Salt
Näringsinnehållet är vägledande. När du lagar mat eller bakar för någon med specialkost, kontrollera om produkterna är lämpliga i påskrifterna på förpackningarna.
Källa: Institutet för hälsa och välfärd, Fineli
